文/農(nóng)牧前沿 曾鈴程 整理

目前35家百萬(wàn)噸以上飼料企業(yè)產(chǎn)量占比已達(dá)62.3%，每年1000余家飼料企業(yè)在消失。面對(duì)這種嚴(yán)峻形勢(shì)，中小飼料企業(yè)絕對(duì)要明白方向的重要性！7月1日正式施行飼料端全面“禁抗”，養(yǎng)殖端“減抗、限抗”，時(shí)代推手已經(jīng)到來(lái)，此時(shí)此刻絕對(duì)不能再迷茫！

2020年7月4日13:30，中國(guó)生物飼料產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟發(fā)動(dòng)行業(yè)公共智慧，依托生物飼料開(kāi)發(fā)國(guó)家工程研究中心及北京生物飼料產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟，聯(lián)合挑戰(zhàn)集團(tuán)、九州大地集團(tuán)、康普利德，主辦“2020 ‘行業(yè)群星’共話新發(fā)展——生物飼料聯(lián)盟云論壇”，首場(chǎng)論壇。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局飼料飼草處黃慶生處長(zhǎng)帶來(lái)的《飼料產(chǎn)業(yè)最新政策解讀》，為中國(guó)中小飼料企業(yè)主的未來(lái)點(diǎn)亮一盞明燈。

飼料行業(yè)克服疫情影響，上半年產(chǎn)銷(xiāo)兩旺。1-5月，飼料產(chǎn)量9364萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.1%。下半年也正式迎來(lái)了“飼料無(wú)抗”時(shí)代，飼料禁抗、養(yǎng)殖減抗、產(chǎn)品無(wú)抗。飼料禁抗：停止添加促生長(zhǎng)抗菌藥物，經(jīng)批準(zhǔn)的中藥除外。養(yǎng)殖減抗：采取綜合措施促進(jìn)藥物減量。產(chǎn)品無(wú)抗：規(guī)范用藥確保藥物殘留達(dá)標(biāo)。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部目前這方面使用管理的有關(guān)政策分別是：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第307號(hào)關(guān)于養(yǎng)殖者自行配制飼料的規(guī)定，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)，食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第246號(hào)原藥物飼料添加劑目錄中的獸藥產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)修訂和批準(zhǔn)文件變更，以及商品飼料生產(chǎn)及獸藥使用的其他有關(guān)規(guī)定。

自配料規(guī)定內(nèi)容9個(gè)重點(diǎn)：

1. 自配料應(yīng)利用自有設(shè)施設(shè)備、供自有養(yǎng)殖動(dòng)物使用；
2. 不得對(duì)外提供其生產(chǎn)的自配料或?qū)ν馓峁┡渲梅?wù)；
3. 不得使用兩個(gè)目錄以外的物質(zhì)生產(chǎn)自配料；
4. 不得超范圍超限量使用飼料添加劑，嚴(yán)禁添加禁用藥物、禁用物質(zhì)及其他有毒有害物質(zhì)；
5. 應(yīng)購(gòu)買(mǎi)使用合法飼料企業(yè)生產(chǎn)的合格產(chǎn)品；
6. 日常生產(chǎn)的自配料不得違規(guī)添加獸藥，需要混飼給藥治療動(dòng)物疾病的，要嚴(yán)格按照獸藥使用規(guī)定執(zhí)行，含藥自配料要單獨(dú)存放并標(biāo)識(shí)；
7. 采取有效措施避免交叉感染；
8. 反芻動(dòng)物自配料生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備不得與其他動(dòng)物共用；
9. 縣級(jí)以上人民政府飼料、獸藥主管部門(mén)監(jiān)管。

三大關(guān)注點(diǎn)

關(guān)注點(diǎn)一，自配料如何界定？從生產(chǎn)主體、生產(chǎn)的飼料兩個(gè)方面，以“自產(chǎn)自用”為界定核心。凡是不符合的，都應(yīng)按照商品飼料管理，取得相應(yīng)生產(chǎn)許可證明文件后，方可開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

關(guān)注點(diǎn)二，在自配料中添加獸藥應(yīng)當(dāng)注意什么？不得添加農(nóng)業(yè)農(nóng)村部允許在商品飼料中使用的抗球蟲(chóng)和中藥類(lèi)藥物以外的獸藥；混飼給藥方式使用獸藥進(jìn)行治療的，嚴(yán)格按照獸藥使用規(guī)定及法定獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)購(gòu)買(mǎi)使用，獸用處方藥必須憑執(zhí)業(yè)獸醫(yī)處方購(gòu)買(mǎi)使用；含有獸藥的自配料要單獨(dú)存放并加標(biāo)識(shí)，要建立用藥記錄制度，嚴(yán)格執(zhí)行休藥期制度。

關(guān)注點(diǎn)三，商品飼料和自配料在管理上有什么不同？?jī)烧咭蠡疽恢拢亲耘淞峡梢杂卯?dāng)?shù)赜袀鹘y(tǒng)使用習(xí)慣的天然植物原料（不包括藥用植物）及農(nóng)副產(chǎn)品作為原材料，通過(guò)混飼料給藥方式治療動(dòng)物疾病也要嚴(yán)格準(zhǔn)守相關(guān)規(guī)定。

行業(yè)應(yīng)對(duì)

企業(yè)層面

養(yǎng)殖企業(yè)要采取綜合技術(shù)措施，減少病源接觸機(jī)會(huì)，提高養(yǎng)殖動(dòng)物自身免疫能力。飼料企業(yè)，特別是中小企業(yè)，可以以此為切入點(diǎn)，發(fā)展生物發(fā)酵飼料，打造自身核心競(jìng)爭(zhēng)力。

雖然抗生素在目前階段尚沒(méi)有可以完全替代的物質(zhì)，但是在替抗領(lǐng)域，依然有廣大潛力可以被深層挖掘。天然植物提取物、有益微生物、寡糖多糖類(lèi)、免疫活性肽以及其他能夠改善動(dòng)物免疫力、調(diào)節(jié)微生態(tài)平衡、調(diào)理腸胃健康、改善營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化代謝等的物質(zhì)，都是以后可以發(fā)展的方向。不過(guò)也要特別注意，要規(guī)避直接殺菌、抑菌的物質(zhì)。

管理部門(mén)也在優(yōu)化新產(chǎn)品審評(píng)審批程序，鼓勵(lì)新產(chǎn)品申報(bào)。針對(duì)不同類(lèi)型、不同特性產(chǎn)品制定了不同評(píng)審要求：天然植物提取物突出“活”，針對(duì)提取物組分評(píng)價(jià)，要求組分特征圖譜；微生物飼料添加劑突出“細(xì)”，按照菌株實(shí)施管理；基因工程相關(guān)產(chǎn)品突出“嚴(yán)”，通過(guò)轉(zhuǎn)基因安全評(píng)價(jià)。

管理部門(mén)也會(huì)狠抓監(jiān)管維護(hù)秩序，打擊不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)，規(guī)范行業(yè)發(fā)展。特別是對(duì)法定的風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)，在2020年7月3日正式發(fā)布了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第312號(hào)，《飼料中風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)的篩查與確認(rèn)導(dǎo)則 液相色譜-高分辨率質(zhì)譜法（LC-HRMS）》，飼料中風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)篩查確認(rèn)方法。可以快速發(fā)現(xiàn)非法添加物質(zhì)，無(wú)論是已知目標(biāo)物，還是未知物，都可以通過(guò)本方法篩查確認(rèn)。

黃慶生處長(zhǎng)最后強(qiáng)調(diào)推進(jìn)促生長(zhǎng)抗菌藥物退出政策是堅(jiān)定不移的，飼料行業(yè)和養(yǎng)殖行業(yè)全產(chǎn)業(yè)都要誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，規(guī)范生產(chǎn)，不要存在“鉆空子”的僥幸心理。替代產(chǎn)品研發(fā)擁有巨大的潛力空間，行業(yè)企業(yè)要理性分析評(píng)估，選擇適合自己的發(fā)展道路。