文/農牧前沿 實習編輯 袁赫羚

2018年非洲豬瘟（ASF）病毒傳入中國，對于一個占世界豬肉產量約50％份額的國家來說，ASF對中國養豬業造成了前所未有的打擊。

2019年10月，中國豬業首次呈現恢復跡象——當月能繁母豬數量實現了環比增長。

2020年，由于人類中新冠肺炎（COVID-19）疫情的爆發，養豬業的復蘇進程再次受阻。地區封鎖、檢疫措施和有限的人類接觸不僅破壞了公共生活，而且影響了所有食品供應鏈。

9月4日下午，由荷蘭農業協會（NAFTC）和荷蘭企業局（RVO）共同主辦，荷蘭王國駐華大使館、湖南省貿促會、中國畜牧業協會豬業分會、荷蘭貿易促進委員會武漢代表處（NBSO Wuhan），以及牧食記、Pig Progress、中畜傳媒、農牧前沿、豬場動力網、中國養豬網等中外媒體機構聯合支持的“重塑中國養豬業的最佳實踐：荷蘭視角”的研討會登陸長沙國際會展中心會議室。

本次研討會邀請到荷蘭王國駐華大使館農業參贊武田富先生、中國畜牧業協會秘書長助力于潔女士、湖南省貿促會、湖南國際商會會長賀堅先生、湖南省農業農村廳二級巡視員邱伯根先生、荷蘭農業協會項目經理郭晶晶女士等40余位嘉賓現場參會。

在第一輪圓桌論壇中，荷蘭農業協會項目經理郭晶晶女士向荷蘭綠賽集團中國區技術總監高陽先生、荷德照明客戶經理單天超先生、湖南流沙河花豬牧業有限公司技術總監楊仕柳先生、湖南省畜牧水產事務中心畜牧發展部副部長易宏輝先生問到：如何重塑中國養豬業？

湖南流沙河花豬牧業有限公司技術總監楊仕柳先生：如何使豬更舒適，這是智能化要解決的問題，但是如何把智能化設備應用到豬舍是最大組合效應的問題。若能將設備設施進行匹配，中國的養豬業將進入一個新的開端。

荷德照明客戶經理單天超先生：對于室內的環境控制，大家關注的非常多的就是廢氣、溫度、濕度。如果想養豬養得好，涉及的環節就比較多，從飼料、飲水到設備再到衛生，是一個比較復雜的生態環境，我們能做的就是把自己的專業做到極致，將在歐洲使用的一些照明經驗帶回來，希望能讓大家注重保障這方面，也給大家提供一個新的思路和新的突破口。

湖南省畜牧水產事務中心畜牧發展部副部長易宏輝先生 ：湖南養豬關注兩點，一是生產高效，二是生態友好、環境友好，湖南未來的持續發展是全封閉的自動化養殖模式，以后可能一條線就是10萬頭、4800多畝地，一個生產線就是幾百畝，相當于現在的大型豬場。所以說湖南的未來發展并不在于千家萬戶養豬，而是在于我們引進荷蘭的高效援助，對養殖、經營兩種模式，實行全產業鏈的打造。

中國的土地并不多，現在最大的問題就是豬和土地的配置錯位脫節。所以現在要打造環境友好型。學習荷蘭經驗，豬糞高效發酵、高效產生能源，沼氣，還有商品化的人員輸出。高效養豬，是我們要向荷蘭取經的關鍵。

荷蘭綠賽集團中國區技術總監高陽先生：今后我們會更加追求高效養殖，用可持續化的、環境友好的方式，這也是未來中國養豬業發展的方向。

農牧前沿提問：未來三年，集團性的規模養殖企業或中型或小型或家庭農場型的，在湖南占比會有多少呢？

湖南省畜牧水產事務中心畜牧發展部易宏輝副部長 ：這是我們現在主抓的一項工作。8月份全省投產和在建的萬頭豬場有624家，其中已經投產了209家，415家正在建設。未來湖南的養殖比例會有一個大幅提升，我估計提升比例至少在10個點以上。 在豬場建設以前，我們最關注的有三點，一是生態環保；二是非瘟防控；三是質量安全。