文/農(nóng)牧前沿 實(shí)習(xí)編輯 袁赫羚

2018年非洲豬瘟（ASF）病毒傳入中國(guó)，對(duì)于一個(gè)占世界豬肉產(chǎn)量約50％份額的國(guó)家來(lái)說(shuō)，ASF對(duì)中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)造成了前所未有的打擊。

2019年10月，中國(guó)豬業(yè)首次呈現(xiàn)恢復(fù)跡象——當(dāng)月能繁母豬數(shù)量實(shí)現(xiàn)了環(huán)比增長(zhǎng)。

2020年，由于人類(lèi)中新冠肺炎（COVID-19）疫情的爆發(fā)，養(yǎng)豬業(yè)的復(fù)蘇進(jìn)程再次受阻。地區(qū)封鎖、檢疫措施和有限的人類(lèi)接觸不僅破壞了公共生活，而且影響了所有食品供應(yīng)鏈。

9月4日下午，由荷蘭農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)（NAFTC）和荷蘭企業(yè)局（RVO）共同主辦，荷蘭王國(guó)駐華大使館、湖南省貿(mào)促會(huì)、中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)豬業(yè)分會(huì)、荷蘭貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)武漢代表處（NBSO Wuhan），以及牧食記、Pig Progress、中畜傳媒、農(nóng)牧前沿、豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)、中國(guó)養(yǎng)豬網(wǎng)等中外媒體機(jī)構(gòu)聯(lián)合支持的“重塑中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的最佳實(shí)踐：荷蘭視角”的研討會(huì)登陸長(zhǎng)沙國(guó)際會(huì)展中心會(huì)議室。

本次研討會(huì)邀請(qǐng)到荷蘭王國(guó)駐華大使館農(nóng)業(yè)參贊武田富先生、中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)助力于潔女士、湖南省貿(mào)促會(huì)、湖南國(guó)際商會(huì)會(huì)長(zhǎng)賀堅(jiān)先生、湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員邱伯根先生、荷蘭農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)項(xiàng)目經(jīng)理郭晶晶女士等40余位嘉賓現(xiàn)場(chǎng)參會(huì)。

在第一輪圓桌論壇中，荷蘭農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)項(xiàng)目經(jīng)理郭晶晶女士向荷蘭綠賽集團(tuán)中國(guó)區(qū)技術(shù)總監(jiān)高陽(yáng)先生、荷德照明客戶經(jīng)理單天超先生、湖南流沙河花豬牧業(yè)有限公司技術(shù)總監(jiān)楊仕柳先生、湖南省畜牧水產(chǎn)事務(wù)中心畜牧發(fā)展部副部長(zhǎng)易宏輝先生問(wèn)到：如何重塑中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)？

湖南流沙河花豬牧業(yè)有限公司技術(shù)總監(jiān)楊仕柳先生：如何使豬更舒適，這是智能化要解決的問(wèn)題，但是如何把智能化設(shè)備應(yīng)用到豬舍是最大組合效應(yīng)的問(wèn)題。若能將設(shè)備設(shè)施進(jìn)行匹配，中國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)將進(jìn)入一個(gè)新的開(kāi)端。

荷德照明客戶經(jīng)理單天超先生：對(duì)于室內(nèi)的環(huán)境控制，大家關(guān)注的非常多的就是廢氣、溫度、濕度。如果想養(yǎng)豬養(yǎng)得好，涉及的環(huán)節(jié)就比較多，從飼料、飲水到設(shè)備再到衛(wèi)生，是一個(gè)比較復(fù)雜的生態(tài)環(huán)境，我們能做的就是把自己的專業(yè)做到極致，將在歐洲使用的一些照明經(jīng)驗(yàn)帶回來(lái)，希望能讓大家注重保障這方面，也給大家提供一個(gè)新的思路和新的突破口。

湖南省畜牧水產(chǎn)事務(wù)中心畜牧發(fā)展部副部長(zhǎng)易宏輝先生 ：湖南養(yǎng)豬關(guān)注兩點(diǎn)，一是生產(chǎn)高效，二是生態(tài)友好、環(huán)境友好，湖南未來(lái)的持續(xù)發(fā)展是全封閉的自動(dòng)化養(yǎng)殖模式，以后可能一條線就是10萬(wàn)頭、4800多畝地，一個(gè)生產(chǎn)線就是幾百畝，相當(dāng)于現(xiàn)在的大型豬場(chǎng)。所以說(shuō)湖南的未來(lái)發(fā)展并不在于千家萬(wàn)戶養(yǎng)豬，而是在于我們引進(jìn)荷蘭的高效援助，對(duì)養(yǎng)殖、經(jīng)營(yíng)兩種模式，實(shí)行全產(chǎn)業(yè)鏈的打造。

中國(guó)的土地并不多，現(xiàn)在最大的問(wèn)題就是豬和土地的配置錯(cuò)位脫節(jié)。所以現(xiàn)在要打造環(huán)境友好型。學(xué)習(xí)荷蘭經(jīng)驗(yàn)，豬糞高效發(fā)酵、高效產(chǎn)生能源，沼氣，還有商品化的人員輸出。高效養(yǎng)豬，是我們要向荷蘭取經(jīng)的關(guān)鍵。

荷蘭綠賽集團(tuán)中國(guó)區(qū)技術(shù)總監(jiān)高陽(yáng)先生：今后我們會(huì)更加追求高效養(yǎng)殖，用可持續(xù)化的、環(huán)境友好的方式，這也是未來(lái)中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的方向。

農(nóng)牧前沿提問(wèn)：未來(lái)三年，集團(tuán)性的規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)或中型或小型或家庭農(nóng)場(chǎng)型的，在湖南占比會(huì)有多少呢？

湖南省畜牧水產(chǎn)事務(wù)中心畜牧發(fā)展部易宏輝副部長(zhǎng) ：這是我們現(xiàn)在主抓的一項(xiàng)工作。8月份全省投產(chǎn)和在建的萬(wàn)頭豬場(chǎng)有624家，其中已經(jīng)投產(chǎn)了209家，415家正在建設(shè)。未來(lái)湖南的養(yǎng)殖比例會(huì)有一個(gè)大幅提升，我估計(jì)提升比例至少在10個(gè)點(diǎn)以上。 在豬場(chǎng)建設(shè)以前，我們最關(guān)注的有三點(diǎn)，一是生態(tài)環(huán)保；二是非瘟防控；三是質(zhì)量安全。