農牧前沿獨家報道，

　　 文/ 圖 農牧前沿 劉程

　　圍繞提質、增效、節(jié)能、環(huán)保的飼料產業(yè)四大發(fā)展方向，為業(yè)界同仁帶來從基礎理論研究到終端應用一體化技術解決方案、交流和分享產業(yè)發(fā)展成果的生物飼料科技大會已成為行業(yè)同仁產學研交流的重要平臺。2019年9月6-8日，第七屆中國生物飼料科技大會在廣州如約召開。各界專家、學者、企業(yè)代表齊聚，共談生物飼料產業(yè)未來。

　　9月8日，第七屆中國生物飼料科技大會期間，舉辦了發(fā)酵飼料對傳統(tǒng)飼料配方體系帶來的變革主題論壇。河北農業(yè)大學動物科技學院副院長陳寶江教授作了題為《大豆蛋白肽生物學功能及效應》報告。

　　大豆肽產品的優(yōu)勢：相對分子量小，抗原性較低，安全性高，更易消化吸收，EAA含量豐富且平衡；生理調節(jié)功能，如促進機體合成蛋白質，提高礦物質吸收利用率；降血壓、預防心血管疾病；免疫調節(jié)及抗氧化等。

　　大豆肽的作用：

　　1、大豆蛋白中含有植酸、草酸、纖維素、單寧、及其多酚等抗營養(yǎng)成風，抑制動物對微量元素的吸收。
　　2、大豆肽具有促進微生物生長發(fā)育和活躍代謝的作用，相同氨基酸組成的大豆蛋白和氨基酸無此效果。
　　3、大豆蛋白肽中含有多種具有調節(jié)植物神經系統(tǒng)，活化細胞免疫功能，改善心血管功能和抗衰老作用的小分子肽。

　　大豆肽對肉仔雞的作用：

　　大豆蛋白肽可以顯著提高肉仔雞（特別是后期）生長速度；
　　大豆蛋白肽可以提高蛋白質、纖維及鈣的利用率；
　　大豆蛋白肽可以提高肉仔雞抗氧化能力和免疫力；
　　大豆蛋白肽可以改善肉仔雞腸道微生態(tài)平衡；
　　大豆蛋白肽肉仔雞中適宜添加量為：0.5%-0.75%。

【關鍵字】：科技大會 生物飼料 廣州 畜牧