農(nóng)牧前沿獨(dú)家報(bào)道，

　　文/圖 農(nóng)牧前沿 朱敬強(qiáng)

　　2020年就在眼前，不管是飼料企業(yè)還是養(yǎng)殖企業(yè)，選擇合理替抗方案（產(chǎn)品）已是迫在眉睫。然而，自7月9日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第194號(hào)公告發(fā)布至今，短短四個(gè)月，各種替抗產(chǎn)品令人眼花繚亂。究竟何為替抗？到底哪種替抗產(chǎn)品效果最佳？如何制定替抗方案才能真正取代抗生素飼料添加劑？

　　作為我國生物酶制劑行業(yè)首家上市企業(yè)、亞洲最大生物酶制劑制造與服務(wù)企業(yè)，廣東溢多利生物科技股份有限公司（以下簡稱溢多利）也對(duì)替抗提出了自己的觀點(diǎn)。為迎接無抗時(shí)代，溢多利可謂下足了功夫，創(chuàng)新與探索，讓溢多利在這場行業(yè)大變革中走出不一樣的路子，提出獨(dú)有的替抗方案。11月19日，農(nóng)牧前沿受邀參加溢多利媒體交流會(huì)，對(duì)該替抗方案進(jìn)行了深入了解。

　　1、替抗，不僅僅是替代促生長作用

　　“首先應(yīng)明確，替抗是指用作飼料添加劑、以促生長為主要目的抗生素將禁止使用，而用于治療動(dòng)物疾病的抗生素并不限制使用。” 溢多利公司副總裁杜紅方博士在交流會(huì)上說道。11月22日湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)之行，曾建國教授也提到“替抗”確切來說應(yīng)為“飼用替抗”。

　　溢多利區(qū)域技術(shù)服務(wù)總監(jiān)郭玉光博士表示，抗生素作為飼料添加劑的效果最終落地于促生長，但其發(fā)揮的功效決不僅限于促生長，換言之，飼料配方或生產(chǎn)養(yǎng)殖中很多問題其實(shí)都被抗生素所掩蓋，當(dāng)真正禁抗后，各種問題變會(huì)接踵而至，所以替抗決不能僅在促生長方面進(jìn)行工作。因此，在替抗研究之初，溢多利便從兩個(gè)屬性考究并制定總綱作為開展工作的指導(dǎo)性思想，一是藥物屬性，即提高動(dòng)物免疫力，防治疾病；二是營養(yǎng)屬性，即提高營養(yǎng)物質(zhì)利用率，促生長。

　　2、真正的替抗是“組合替抗”

　　替抗產(chǎn)品脫離不了植物提取物、微生態(tài)制劑、酶制劑、噬菌體、酸化劑、抗菌肽范疇，這讓行業(yè)走入了“篩選替抗”的誤區(qū)。事實(shí)上，每一類替抗物質(zhì)各有利弊，要完成上述“總綱”，就得結(jié)合各種替抗物質(zhì)的優(yōu)勢，即“組合替抗”。在這樣的整體替抗思路下，溢多利進(jìn)行了不計(jì)其數(shù)的組合試驗(yàn)，得到實(shí)際應(yīng)用效果表現(xiàn)極佳的替抗組合方案：

　　博落回+葡萄糖氧化酶+NSP酶與消化酶+三丁酸甘油酯

　　將博落回「抗炎、整腸、促生長」、葡萄糖氧化酶「調(diào)控腸道菌群、抗應(yīng)激、代謝毒素」、NSP酶與消化酶「降解抗?fàn)I養(yǎng)因子、生成益生元、提高營養(yǎng)物質(zhì)消化率」以及三丁酸甘油酯「腸道供能、腸道修復(fù)、抗應(yīng)激」的作用結(jié)合，全方面覆蓋抑菌、免疫、營養(yǎng)消化、抗炎、抗應(yīng)激、腸道保健。

　　溢多利在酶制劑領(lǐng)域研究探索多年，自主研發(fā)的葡萄糖氧化酶（溢倍康?）是替抗組合方案的核心成員之一。葡萄糖氧化酶作用機(jī)理及效果如下：1、通過產(chǎn)生葡萄糖酸、過氧化氫等方式消除腸道病原菌的生存環(huán)境，改善腸道菌群；2、維護(hù)腸道菌群的生態(tài)平衡提高機(jī)體免疫力；3、保護(hù)腸道上皮細(xì)胞的完整性；4、改善胃腸道酸性消化環(huán)境；5、解除霉菌毒素中毒以及藥物中毒；6、提高機(jī)體抗氧化能力、抗應(yīng)激。

　　丁酸類物質(zhì)（維特能?：三丁酸甘油酯）是腸道上皮細(xì)胞修復(fù)的主要功能性物質(zhì)，此外，它還具有一定的免疫激活能力，在替抗組合方案中意義重大。丁酸快速分解釋放能量，促進(jìn)絨毛膜生長，提高機(jī)體屏障作用；丁酸可減少腸道中氧氣的含量，從而抑制好氧有害菌的繁殖，起到抑菌作用。

　　據(jù)郭玉光博士介紹，博落回散（美佑狀?）的活性物質(zhì)為苯并菲啶類生物堿（血根堿與白屈菜紅堿），其具有“抗炎、整腸、促生長”功效，可有效減少腸道炎癥，提高動(dòng)物對(duì)日糧的利用率，促進(jìn)動(dòng)物的合成代謝，維護(hù)腸道健康及提高生產(chǎn)性能，是替抗組合方案另一個(gè)核心成員。溢多利并購世唯科技后，借助在生物酶制劑領(lǐng)域豐富的技術(shù)儲(chǔ)備，創(chuàng)造性的將博落回散與生物酶制劑結(jié)合，使藥用植物提取物、酶制劑兩大類替抗產(chǎn)品的協(xié)同使用效應(yīng)得以充分發(fā)揮。

　　3、替抗組合方案面世背后是不計(jì)其數(shù)的嘗試

　　事實(shí)上，該替抗方案的面世并非一蹴而就。郭玉光博士表示，溢多利建有自己的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物基地，一旦有新的發(fā)現(xiàn)，可以直接進(jìn)行動(dòng)物試驗(yàn)驗(yàn)證，在該替抗方案出現(xiàn)之前，溢多利也曾進(jìn)行過植物精油、溶菌酶、酵母提取物等其他替抗產(chǎn)品的組合試驗(yàn)，但是因穩(wěn)定性、可控性、成本或其他因素，其他替抗方案都不能達(dá)到“1+1＞2”的替抗效果，經(jīng)過不計(jì)其數(shù)的篩選和優(yōu)化，最終得到上述成熟替抗組合方案。“林林總總篩選了很多東西，進(jìn)行了很多實(shí)驗(yàn)，所有產(chǎn)品和方案都是我們一步一步從頭開始，確確實(shí)實(shí)經(jīng)過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)有效的。”郭玉光博士說道。