文/農(nóng)牧前沿 實習編輯 袁赫羚

2018年非洲豬瘟（ASF）病毒傳入中國，對于一個占世界豬肉產(chǎn)量約50％份額的國家來說，ASF對中國養(yǎng)豬業(yè)造成了前所未有的打擊。

2019年10月，中國豬業(yè)首次呈現(xiàn)恢復跡象——當月能繁母豬數(shù)量實現(xiàn)了環(huán)比增長。

2020年，由于人類中新冠肺炎（COVID-19）疫情的爆發(fā)，養(yǎng)豬業(yè)的復蘇進程再次受阻。地區(qū)封鎖、檢疫措施和有限的人類接觸不僅破壞了公共生活，而且影響了所有食品供應鏈。

9月4日下午，由荷蘭農(nóng)業(yè)協(xié)會（NAFTC）和荷蘭企業(yè)局（RVO）共同主辦，荷蘭王國駐華大使館、湖南省貿(mào)促會、中國畜牧業(yè)協(xié)會豬業(yè)分會、荷蘭貿(mào)易促進委員會武漢代表處（NBSO Wuhan），以及牧食記、Pig Progress、中畜傳媒、農(nóng)牧前沿、豬場動力網(wǎng)、中國養(yǎng)豬網(wǎng)等中外媒體機構聯(lián)合支持的“重塑中國養(yǎng)豬業(yè)的最佳實踐：荷蘭視角”的研討會登陸長沙國際會展中心會議室。

本次研討會邀請到荷蘭王國駐華大使館農(nóng)業(yè)參贊武田富先生、中國畜牧業(yè)協(xié)會秘書長助力于潔女士、湖南省貿(mào)促會、湖南國際商會會長賀堅先生、湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級巡視員邱伯根先生、荷蘭農(nóng)業(yè)協(xié)會項目經(jīng)理郭晶晶女士等40位嘉賓。

荷蘭王國駐華大使館農(nóng)業(yè)參贊武田富先生在致辭中說道，非洲豬瘟肆虐中國養(yǎng)豬業(yè)，目前中國養(yǎng)豬業(yè)所面臨的首當其沖的問題便是如何增加產(chǎn)量。2019年各方都將主要精力投入到抗擊疫情、阻礙病毒傳播以及重建行業(yè)的工作中，但到了2020年，新冠病毒的暴發(fā)嚴重打斷了養(yǎng)豬業(yè)的復蘇進程。最近的市場研究表明，中國生殖母豬庫存自2019年10月以來首次再度上升。

武田富表示，足量的遺傳物質(zhì)供給仍然是一個世界性的問題。養(yǎng)殖三元雜交豬可以迅速提高產(chǎn)量，但這種解決方案并不是可持續(xù)性最強的方案。因此隨之而來且主要聚焦整個產(chǎn)業(yè)鏈的問題就是如何持續(xù)生產(chǎn)。中國可以通過改善原材料使用和提高物流水平、副產(chǎn)品的再利用率、飼料和水的利用率來限制總體浪費。近十幾年，荷蘭養(yǎng)豬戶開發(fā)了一些創(chuàng)新的高新技術致使荷蘭農(nóng)業(yè)部門在全球范圍內(nèi)，每生產(chǎn)一公斤食品對環(huán)境、氣候和生物多樣性的影響最小。希望可以通過這種交流方式廣泛傳播知識，共同應對養(yǎng)豬業(yè)的挑戰(zhàn)。

中國畜牧業(yè)協(xié)會秘書長助力于潔女士在致辭中表示，荷蘭地理位置優(yōu)越，牧乳業(yè)高速發(fā)達，是中國在歐盟內(nèi)地重要的貿(mào)易合作伙伴。兩國政府主管部門深入交流，有效提升兩國貿(mào)易和投資便利化水平。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的監(jiān)測數(shù)據(jù)，7月份全國生豬存欄環(huán)比增長4.8%，連續(xù)6個月增長同比增長13.1%。今年開始全球爆發(fā)的新罐疫情疊加非洲豬瘟的常態(tài)化，進一步影響了全球生豬生產(chǎn)，生豬保護可能會有長期長時間的偏緊狀態(tài)。豬價處于持續(xù)高位的時間，比以往的各輪周期要長。綜合考慮生豬生產(chǎn)，逐步回復和豬肉消費的需求釋放等因素，預計及三季度豬肉仍呈現(xiàn)供應偏緊，豬價高位震蕩的局面，隨著上市背負的量增加的連續(xù)增加第四季度應該出現(xiàn)一些緩和，價位再繼續(xù)大幅上漲的可能性不太大。

希望大家借此平臺積極交流，分享國內(nèi)外養(yǎng)豬需求的形式和發(fā)展趨勢，共同推動養(yǎng)豬業(yè)平穩(wěn)恢復健康發(fā)展。

湖南省貿(mào)促會、湖南國際商會會長賀堅先生在致辭中提到，生豬養(yǎng)殖關系到國計民生，湖南既是生豬養(yǎng)殖業(yè)的大省，同時也是豬肉的消費大省。湖南的生豬養(yǎng)殖業(yè)受居非洲豬瘟和新冠病毒的影響非常大。如何利用最新的科技創(chuàng)新成果去解決生豬養(yǎng)殖業(yè)的多層困擾，實現(xiàn)該產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展是一個充滿現(xiàn)實意義和具有挑戰(zhàn)意義的課題。

荷蘭有很多在養(yǎng)殖業(yè)的很多先進的一些技術，值得湖南養(yǎng)殖業(yè)同行交流、學習，加強中國與荷蘭之間生豬養(yǎng)殖繼續(xù)合作，凝聚雙方的優(yōu)勢和智慧，將是重整中國生豬養(yǎng)殖業(yè)的有效途徑。研討會將為兩地產(chǎn)業(yè)合作搭建交流平臺，實現(xiàn)互利互贏。

湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級巡視員邱伯根先生在致辭中表明，荷蘭現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高度發(fā)達，既是世界知名農(nóng)產(chǎn)品出口大國，更是世界畜牧業(yè)強國，荷蘭的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)尤其是現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的成功經(jīng)驗非常值得我們學習借鑒。

湖南省以“打造精細農(nóng)業(yè)為特色的鮮活農(nóng)副產(chǎn)品供應基地”為目標，秉持“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”發(fā)展理念，深化農(nóng)業(yè)供給側結構性改革，加快推進生豬業(yè)現(xiàn)狀化高質(zhì)量發(fā)展、全省生豬常年出欄量保持在6000萬頭左右，生豬年人均出欄量居全國首位；家禽、牛羊在全國也有重要地位。2019年出欄生豬4813萬頭、排名全國第2；自去年9月以來，湖南省新建成投產(chǎn)、以及在建的萬頭以上生豬養(yǎng)殖項目共624個，將新增生豬年產(chǎn)能1700萬頭以上。

近年來，中國大力發(fā)展以“安全、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)”為特征的綠色生態(tài)養(yǎng)殖，推進生豬產(chǎn)業(yè)區(qū)域化布局、標準化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、邁入了科技驅動型、內(nèi)涵提升型、市場開拓型、資源節(jié)約型、環(huán)境友好型的現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展之路。但要真正成為現(xiàn)代畜牧業(yè)大國、世界畜牧業(yè)強國，我們?nèi)沃氐肋h。希望這次研討交流可以促進中荷兩國畜牧產(chǎn)業(yè)長期合作、愉快合作、共進共贏，助推我國現(xiàn)代畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。