文/農牧前沿 實習編輯 袁赫羚

2018年非洲豬瘟（ASF）病毒傳入中國，對于一個占世界豬肉產量約50％份額的國家來說，ASF對中國養豬業造成了前所未有的打擊。

2019年10月，中國豬業首次呈現恢復跡象——當月能繁母豬數量實現了環比增長。

2020年，由于人類中新冠肺炎（COVID-19）疫情的爆發，養豬業的復蘇進程再次受阻。地區封鎖、檢疫措施和有限的人類接觸不僅破壞了公共生活，而且影響了所有食品供應鏈。

9月4日下午，由荷蘭農業協會（NAFTC）和荷蘭企業局（RVO）共同主辦，荷蘭王國駐華大使館、湖南省貿促會、中國畜牧業協會豬業分會、荷蘭貿易促進委員會武漢代表處（NBSO Wuhan），以及牧食記、Pig Progress、中畜傳媒、農牧前沿、豬場動力網、中國養豬網等中外媒體機構聯合支持的“重塑中國養豬業的最佳實踐：荷蘭視角”的研討會登陸長沙國際會展中心會議室。

本次研討會邀請到荷蘭王國駐華大使館農業參贊武田富先生、中國畜牧業協會秘書長助力于潔女士、湖南省貿促會、湖南國際商會會長賀堅先生、湖南省農業農村廳二級巡視員邱伯根先生、荷蘭農業協會項目經理郭晶晶女士等40位嘉賓。

荷蘭王國駐華大使館農業參贊武田富先生在致辭中說道，非洲豬瘟肆虐中國養豬業，目前中國養豬業所面臨的首當其沖的問題便是如何增加產量。2019年各方都將主要精力投入到抗擊疫情、阻礙病毒傳播以及重建行業的工作中，但到了2020年，新冠病毒的暴發嚴重打斷了養豬業的復蘇進程。最近的市場研究表明，中國生殖母豬庫存自2019年10月以來首次再度上升。

武田富表示，足量的遺傳物質供給仍然是一個世界性的問題。養殖三元雜交豬可以迅速提高產量，但這種解決方案并不是可持續性最強的方案。因此隨之而來且主要聚焦整個產業鏈的問題就是如何持續生產。中國可以通過改善原材料使用和提高物流水平、副產品的再利用率、飼料和水的利用率來限制總體浪費。近十幾年，荷蘭養豬戶開發了一些創新的高新技術致使荷蘭農業部門在全球范圍內，每生產一公斤食品對環境、氣候和生物多樣性的影響最小。希望可以通過這種交流方式廣泛傳播知識，共同應對養豬業的挑戰。

中國畜牧業協會秘書長助力于潔女士在致辭中表示，荷蘭地理位置優越，牧乳業高速發達，是中國在歐盟內地重要的貿易合作伙伴。兩國政府主管部門深入交流，有效提升兩國貿易和投資便利化水平。

據農業農村部的監測數據，7月份全國生豬存欄環比增長4.8%，連續6個月增長同比增長13.1%。今年開始全球爆發的新罐疫情疊加非洲豬瘟的常態化，進一步影響了全球生豬生產，生豬保護可能會有長期長時間的偏緊狀態。豬價處于持續高位的時間，比以往的各輪周期要長。綜合考慮生豬生產，逐步回復和豬肉消費的需求釋放等因素，預計及三季度豬肉仍呈現供應偏緊，豬價高位震蕩的局面，隨著上市背負的量增加的連續增加第四季度應該出現一些緩和，價位再繼續大幅上漲的可能性不太大。

希望大家借此平臺積極交流，分享國內外養豬需求的形式和發展趨勢，共同推動養豬業平穩恢復健康發展。

湖南省貿促會、湖南國際商會會長賀堅先生在致辭中提到，生豬養殖關系到國計民生，湖南既是生豬養殖業的大省，同時也是豬肉的消費大省。湖南的生豬養殖業受居非洲豬瘟和新冠病毒的影響非常大。如何利用最新的科技創新成果去解決生豬養殖業的多層困擾，實現該產業的高質量發展是一個充滿現實意義和具有挑戰意義的課題。

荷蘭有很多在養殖業的很多先進的一些技術，值得湖南養殖業同行交流、學習，加強中國與荷蘭之間生豬養殖繼續合作，凝聚雙方的優勢和智慧，將是重整中國生豬養殖業的有效途徑。研討會將為兩地產業合作搭建交流平臺，實現互利互贏。

湖南省農業農村廳二級巡視員邱伯根先生在致辭中表明，荷蘭現代農業高度發達，既是世界知名農產品出口大國，更是世界畜牧業強國，荷蘭的現代農業尤其是現代畜牧業發展的成功經驗非常值得我們學習借鑒。

湖南省以“打造精細農業為特色的鮮活農副產品供應基地”為目標，秉持“創新、協調、綠色、開放、共享”發展理念，深化農業供給側結構性改革，加快推進生豬業現狀化高質量發展、全省生豬常年出欄量保持在6000萬頭左右，生豬年人均出欄量居全國首位；家禽、牛羊在全國也有重要地位。2019年出欄生豬4813萬頭、排名全國第2；自去年9月以來，湖南省新建成投產、以及在建的萬頭以上生豬養殖項目共624個，將新增生豬年產能1700萬頭以上。

近年來，中國大力發展以“安全、優質、高效、生態”為特征的綠色生態養殖，推進生豬產業區域化布局、標準化生產、產業化經營、邁入了科技驅動型、內涵提升型、市場開拓型、資源節約型、環境友好型的現代養殖業發展之路。但要真正成為現代畜牧業大國、世界畜牧業強國，我們任重道遠。希望這次研討交流可以促進中荷兩國畜牧產業長期合作、愉快合作、共進共贏，助推我國現代畜牧業高質量發展。