1月22日，“首屆精準(zhǔn)脂肪營養(yǎng)高峰論壇暨優(yōu)百特新工廠落成慶典”在廣州增城啟幕。會(huì)議中，黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)魏國生教授圍繞非瘟形勢(shì)下的豬業(yè)生產(chǎn)帶來題為《非瘟疫情下養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與生產(chǎn)體系的變化》的報(bào)告。

魏國生教授指出，據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國生豬需求量應(yīng)為5.1億頭/年，然而，2019年前三季度豬肉產(chǎn)量3181萬噸，同比下降17.2，其中第三季度下降40%，10月上旬以來，豬肉市場(chǎng)消費(fèi)需求也下降20%-30%。豬肉缺口勢(shì)必要通過恢復(fù)產(chǎn)能、豬肉進(jìn)口、豬肉替代品三方面填補(bǔ)。但無論如何，發(fā)展的主旋律不會(huì)改變，中國的豬肉供給還需要自己解決，恢復(fù)產(chǎn)能、保障供給是近期需要解決的重點(diǎn)問題。

新常態(tài)下，我國生豬養(yǎng)殖將出現(xiàn)一些新的趨勢(shì)，如產(chǎn)能和生產(chǎn)區(qū)域布局需要頂層規(guī)劃設(shè)計(jì)；肉品流通方式與消費(fèi)習(xí)慣會(huì)發(fā)生改變，但流通方式和消費(fèi)方式改變將是一個(gè)漫長的過程；產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)合，連通產(chǎn)業(yè)鏈上下游，形成微笑曲線；最后一項(xiàng)是生產(chǎn)結(jié)構(gòu)變化，即大型養(yǎng)豬集團(tuán)企業(yè)、單體規(guī)模養(yǎng)豬企業(yè)、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)戶比例的優(yōu)化。“如果安全疫苗能快速面世，小散戶仍然會(huì)長期存在，如果疫苗不能快速出現(xiàn)，小散戶肯定會(huì)逐步淘汰。”魏國生教授直言。

除此之外，魏國生教授認(rèn)為非瘟也使我國生豬產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)體系發(fā)生變化。首先，提供適宜的環(huán)境是豬的健康、發(fā)揮豬的遺傳潛力、提高豬生產(chǎn)水平和生產(chǎn)效率的基礎(chǔ)，豬場(chǎng)建設(shè)尤為重要，無論是新建豬場(chǎng)還是現(xiàn)有豬場(chǎng)，提高生物安全級(jí)別是最明智的選擇，比如揚(yáng)翔“鐵桶”樓房養(yǎng)豬和余式5.0樓房豬舍；其次，選址、生產(chǎn)工藝、配套設(shè)施、繁育體系也都將發(fā)生變化。

以繁育體系為例，魏國生教授指出，大型養(yǎng)豬企業(yè)集團(tuán)在確保ASF安全可控的前提下，仍可采用圖1繁育體系；單體大規(guī)模養(yǎng)豬企業(yè)合理配套純系與二元母豬比例，如1000頭母豬規(guī)模的自繁自養(yǎng)場(chǎng)，可飼養(yǎng)900~920頭二元母豬＋80~100頭純系母豬，以保證在一定時(shí)間段內(nèi)不必外購后備母豬；中小規(guī)模養(yǎng)豬企業(yè)和家庭農(nóng)場(chǎng)可以采用終端輪回雜交來實(shí)現(xiàn)，既保證母豬和商品豬有較高的雜種優(yōu)勢(shì)，且不需要飼養(yǎng)純系母豬群體。對(duì)于散戶來說，權(quán)宜之計(jì)是將杜長大（杜大長）三元母豬做母本，為使商品代毛色不至分離，應(yīng)選用長白或大白做父本。

魏國生教授還提到，精準(zhǔn)營養(yǎng)對(duì)提高生豬產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)效率是非常重要的，應(yīng)得到重視。

“首屆精準(zhǔn)脂肪營養(yǎng)高峰論壇暨優(yōu)百特新工廠落成慶典”是由廣東省飼料行業(yè)協(xié)會(huì)、廣州市優(yōu)百特飼料科技有限公司主辦，湖北優(yōu)百特生物工程有限公司聯(lián)合承辦，并得到廣東省動(dòng)物營養(yǎng)調(diào)控重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、農(nóng)業(yè)部華南動(dòng)物營養(yǎng)與飼料科學(xué)觀測(cè)試驗(yàn)站、廣東省優(yōu)百特脂肪酸營養(yǎng)工程技術(shù)研究中心、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院、海洋學(xué)院、食品學(xué)院支持。本屆會(huì)議主題為“創(chuàng)新引領(lǐng)、優(yōu)脂賦能、共襄未來”，從動(dòng)物脂類營養(yǎng)、生理代謝調(diào)控、脂類產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用方面呈現(xiàn)6場(chǎng)精彩報(bào)告，深入探討精準(zhǔn)脂肪在豬、禽、水產(chǎn)和特種養(yǎng)殖方面的前沿科技及成果應(yīng)用，吸引了來至全國各地200余位飼料企業(yè)高管參會(huì)。

廣東省飼料行業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長、《廣東飼料》周洪主任、廣東省飼料行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)江青艷教授、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)張永亮教授、鄧近平教授、李遠(yuǎn)友教授、楊琳教授、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔣宗勇研究員、黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院魏國生教授、廈門大學(xué)艾春香教授、廣州市優(yōu)百特飼料科技有限公司丁為國董事長、孫麗華技術(shù)總監(jiān)等嘉賓出席大會(huì)。