文/農牧前沿 實習編輯 趙俊蘭

無抗政策之下，替抗產品及方案的選擇成為當下的熱議中心。關于如何選擇才能達到抗生素的作用，杜邦動物營養與健康的李曉潔博士認為，單一的替抗產品效果可能并不穩定，應當是以營養為基礎，腸道健康方案與復合酶協同互作效果最佳！

飼料中添加促生長類抗生素主要目的是殺菌、消炎、促生長。但已有研究也表明，抗生素使用過度會導致體內病原體進化，嚴重者可引起超級細菌的產生！聯合國數據顯示，若不對抗生素的使用進行合理管控，至2050年抗生素耐藥性將成為人類健康的最大殺手。

歐盟已從1999年開始實行限抗、禁抗政策。2020年，我國發布了限抗、禁抗政策，自2020年7月1日起禁止飼料中促生長類抗生素添加劑的使用。

無抗背景下，教保料應該關注什么？杜邦動物營養與健康的李曉潔博士在第九屆教槽料大會上表示，營養、微生物以及腸道免疫平衡互作、相輔相成才能達到促進仔豬快速生長的目的。腸道結構完整、微生物菌群平衡，腸道的消化吸收功能正常，仔豬才能夠吸收足夠的營養。

無抗時代開啟，替抗產品繁多，酶制劑、益生菌，精油，有機酸、中草藥都是替抗產品的備選。

李博士認為，酶制劑的合理使用可促進腸道對營養物質的消化吸收；益生菌，有機酸等具有消炎作用、可促進腸道結構的完整性；植物精油可有效提高仔豬的采食量、消化率以及機體免疫力。但單獨使用某種替抗產品常常不能達到完全替代抗生素的效果，與酶制劑的組合使用，或者合理搭配替抗方案才能更好地促進消化吸收、抗菌消炎、改善生長性能。

復合酶的使用可有效防治仔豬腹瀉：蛋白酶、淀粉酶、非淀粉多糖酶及植酸酶等組成的復合酶可有效降低仔豬的斷奶應激，增強飼料消化及能量存留，減少腸道有害菌群的增殖及腹瀉發生的可能。

仔豬復合酶與有機酸化劑協同作用可改善生長性能：有機酸化劑保證腸道結構和功能的完整性，復合酶促進仔豬對飼料的消化吸收，達到促進生長的目的。

蛋白酶與益生菌協同作用可改善消化率及腸道健康：益生菌的添加可保證腸道菌群的健康，防止有害菌群的增殖；蛋白酶提高仔豬對飼料的消化分解，有利于腸道對營養物質的吸收。

復合酶與精油協同作用可顯著降低腹瀉率：精油通過對腸道的消炎抑菌作用改善腸道的消化能力，復合酶的使用保證飼料的充分分解，協同作用下減少腸道未消化蛋白的存留，降低仔豬腹瀉率。

因此，多種因素協同作用才能達到最理想的營養健康狀態。