文/農(nóng)牧前沿 李基鑄

2020年將是中國農(nóng)牧行業(yè)轉(zhuǎn)折性的一年：武漢“新冠”疫情突然降臨，非洲豬瘟疫情的影響外溢到整個行業(yè)；飼料中禁止添加抗生素政策正式實施。值此關鍵之年，由中國農(nóng)牧行業(yè)領袖峰會組委會主辦、山東寶來利來生物產(chǎn)業(yè)集團冠名的“中國農(nóng)牧行業(yè)領袖網(wǎng)上論壇”暨“王中龍?zhí)ь^跨年演講”于2月24日開幕。論壇匯集十一位行業(yè)大咖，帶來一場行業(yè)盛宴，激活農(nóng)牧行業(yè)。

溫志芬表示非洲豬瘟的出現(xiàn)徹底改變了豬周期。如今兩種疾病的到來令行業(yè)集中度的上升和布局屠宰加工的布局大大提前。他分別從這次疫情對養(yǎng)豬和養(yǎng)禽兩個行業(yè)發(fā)表了自己的看法，以及對同胞企業(yè)提出了獨到的建議。

對養(yǎng)豬業(yè)的影響

一、生豬高價期將會延長

1、非洲豬瘟防控技術未取得實際性進展

2、新冠肺炎影響?zhàn)B殖、物流運輸、工程

二、行業(yè)集中度將進一步提高

1、個體養(yǎng)殖戶對非洲豬瘟的承受力更差

2、新冠肺炎影響各地采取嚴格的防控措施飼料物料運輸困難、種苗壓欄嚴重、資金緊張、銷售困難、等問題短期內(nèi)不會得到徹底緩解

3、受高額養(yǎng)殖收益的驅(qū)使，產(chǎn)業(yè)內(nèi)外大量資金涌入養(yǎng)豬業(yè)，部分上下游企業(yè)快速擴張。這些規(guī)模企業(yè)資金多、資源廣、整合能力強

從以上三方面看：養(yǎng)豬門檻大大提高，倒逼行業(yè)集中度進一步提升

三、養(yǎng)殖屠宰一體化成為大趨勢

當前新冠肺炎危機人的生命健康，因此人們對非瘟的關注度有所降低，但它對行業(yè)的影響從未消散，非瘟發(fā)生后國家大力推動產(chǎn)地屠宰，政策從調(diào)豬往調(diào)肉方向走。在散戶加快推出，規(guī)模化企業(yè)加快布局的情況下，企業(yè)是否布局屠宰業(yè)務成為該企業(yè)能否在當?shù)芈涞氐谋貍錀l件，很多大型企業(yè)已紛紛啟動養(yǎng)殖屠宰業(yè)務。

對養(yǎng)禽業(yè)產(chǎn)生的影響

去年下半年以來，養(yǎng)殖業(yè)享受了高利潤，導致大家熱衷于擴產(chǎn)。但近兩個月市場價格迅速跌入谷底，可謂樂極生悲。預計未來養(yǎng)殖業(yè)競爭將相當激烈，原因有：

1、禽類價格跌入冰點，并將持續(xù)一段時間。

2、受去年上半年高價契機，養(yǎng)殖業(yè)大幅增產(chǎn)，部分養(yǎng)豬企業(yè)、個體戶、社會資本業(yè)進入養(yǎng)禽業(yè)，“短平快”讓禽業(yè)的產(chǎn)能爆發(fā)式的上升，近兩個月禽肉出欄量創(chuàng)歷史新高，一月份社會肉雞上市量同比增幅40%。非洲豬瘟確實導致市場豬肉供給偏緊，但市場可選的肉產(chǎn)品種類多，消費習慣難改，禽類產(chǎn)品的替代效果沒有預期明顯，禽類產(chǎn)品階段性供過于求。

3、新冠肺炎出現(xiàn)后，各地封城封路，禽類價格快速跌入谷底，禽業(yè)損失慘重。除了新冠肺炎，近期全國又爆發(fā)了多起H5N1疫情，各地陸續(xù)啟動關閉活禽市場禁止活禽流通，養(yǎng)殖戶進一步對市場失去信心，出現(xiàn)大面積棄養(yǎng)相信經(jīng)過這一次疫情之后，國家管控活銷售的力度逐漸加強，冰鮮上市在很多地方將成為唯一選項。

4、和養(yǎng)豬業(yè)的道理相類似，不可預測的公共衛(wèi)生事件，過山車似的市場價格，讓養(yǎng)禽規(guī)模化企業(yè)千錘百煉，歷久彌堅，浪花淘盡英雄，散戶逐漸退去，剩下來的都是有資金、有技術、有雄心、抗風險能力強的企業(yè)。規(guī)模化企業(yè)的集聚有望讓行業(yè)周期發(fā)生變化，大家真刀真槍拼成本、拼質(zhì)量。能過拼的起，活下來的剩者一定是勝者！

應對建議

困難這么多，競爭這么大，是不是養(yǎng)殖行業(yè)以后沒得做了呢？并不是，確保眼下活下去，生鏈內(nèi)供，補回硬件建設、屠宰養(yǎng)殖一體化等以前我們的短板，養(yǎng)殖業(yè)依然大有可為。溫志芬是這樣做的：

1、保存實力，應對黑天鵝事件

行業(yè)危機面前，我們面臨著疾病、資金、銷售等各方面壓力。有的企業(yè)甚至到了垂死掙扎的邊緣，在這種情況下我們要及時求變，“留得青山在不怕沒柴燒”。

2、提升硬件水平刻不容緩

強化前置防疫工作
加大硬件投入，全封閉，全環(huán)控
對疾病早發(fā)現(xiàn)、早確診、早清除

3、屠宰業(yè)務決定規(guī)模企業(yè)能否持續(xù)發(fā)展

非洲豬瘟后，國家力推產(chǎn)地養(yǎng)殖屠宰、銷區(qū)銷售政策。本次新冠肺炎將讓政府部門更有決心，讓群眾消費習慣更快改變，無論禽肉還是豬肉冷鏈配送，集中屠宰，冰鮮上市的推進力度會大大加快。掌控渠道，直配終端是行業(yè)必須邁出的一步，因此對于規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)來說，加入屠宰業(yè)是事關養(yǎng)殖業(yè)是否持續(xù)發(fā)展的必選項。