和美酵素分解β-甘露聚糖，去除了飼料里的不必要的非特異性免疫應激，緩解腸炎。
文 夏旻灝
圖 農牧前沿 朱敬強
2019年11月14日于北京召開的第三屆飼料酶制劑科技與產業發展大會，來自禮藍（上海）動物保健有限公司外聘顧問蕭宏宇博士分享了關于β-甘露聚糖酶減輕腸道炎癥的機制研究。
在消炎的機制方面，β-甘露聚糖與腸道免疫細胞以微生物相關的分子模式 （MAMP: Microbe Associated Molecular Pattern：細菌的脂多糖, 鞭毛,真菌細胞壁糖分子）發生配體識別，進而誘發急性炎癥應答。具體原理圖如下：
在炎癥應急的情況下額外損耗的能量如下：
在試驗中，通過添加β-甘露聚糖和和美酵素發現：1、豆科β-甘露聚糖可誘發微生物相關聯分子模式(MAMP)之一。2、豆科β-甘露聚糖能被腸道免疫細胞如巨噬細胞等確認,引導非特異性免疫應激（FIIR）。3、和美酵素分解β-甘露聚糖，去除了飼料里的不必要的非特異性免疫應激，緩解腸炎。
而通過和美酵素的添加，可產生以下收益:1、降低腸道炎癥，腹瀉減輕，腳墊炎少，腸道健康。2、能量節省（凈能）效益 ( 約3%)。3、降低肌肉組織分解損傷→改進胴體品質: 均勻度↑(約5%)。4、死淘率↓ (約0.5-5%)，屠宰率 ↑(約0.5%)。
發布者：小農，轉載請注明出處：http://uubook.net/5439.html
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