據農業農村部信息中心和山東卓創資訊股份有限公司聯合監測，2019年第18周（即4月29日-4月30日，以下簡稱上周），16省（直轄市）瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數的周平均值為每公斤20.38元，環比漲1.1%，同比漲48.4%。

　　文/ 申雁濱博士 　　非洲豬瘟進入中國，養豬人損失慘重。在我們反思農場如何加強生物安全的同時，也引爆了全價料和預混料的安全性之爭，那我們來分析一下這種爭執，討論非瘟之下飼料需要承擔的角色。我們來看我們能夠找到的事實。 　　1、波蘭的經驗： 　　 ? 波蘭在2014年出現了第一起非洲豬瘟，波蘭國家實驗室豬疾病中心主任Dr.Wo?niakowski分享的結果…

　　文/ 農牧前沿 羅丹 綜合整理 　　5月6日，牧原股份在關于《深圳證券交易所關于對牧原食品股份有限公司2018年年報的問詢函》的回復中披露了近年牧原、溫氏等企業的生豬毛利率、商品豬毛利率、商品豬單位成本等數據。 　　表1 2018年生豬毛利率情況 　　 　　從上述表格可知，2018年各企業生豬毛利率較2017年呈現大幅下滑。其中新五豐毛利率僅為3.61%…

　　文/ 劉輝旺 　　隨著國家防控非瘟政策的重大調整，尤其是不再實行大面積的撲殺政策和允許豬場進行自檢非瘟，這就為豬場實行“拔牙”提供了政策支持，但我們在市場大量拜訪發現，許多豬場盡管實行了“拔牙”，但結果卻千差萬別，部分豬場成功控制大群，而有的豬場“拔牙”之后則是此起彼伏，最終“拔牙”失敗，那么決定豬場“拔牙”成功的關鍵因素有哪些？結合筆者的處理經驗，我們…

　　今日豬價點評 　　今日穩定區域逐漸增多，部分地區短暫回調，集中于華中地區，大部依舊穩定！ 　　消費始終不高才是豬價一直未能按計劃上漲的最重要因素，供需持平，也就難以看見大漲，而官方入駐屠企，導致屠企規規矩矩收豬，超大豬也就不是座上賓了，所以提醒大伙夠大就賣啊，千萬別壓欄了，壓大了小心賣不出去哦！ 　　漲漲停停的局面，恐怕還要維持一小段時間，大家要堅持，養…

　　5月7日，大北農舉辦2018年度業績網上說明會。公司董秘陳忠恒在活動上表示，公司將近三年的戰略重點，定位在生豬養殖產業，公司在資金、人力、資源、機制等方面全面向養豬產業聚焦，依托已有的84家全國養殖三級子公司、八大養豬平臺公司、六大種豬控股子公司的現有資源，加大養殖的投資，爭取年底達到23萬頭的能繁母豬存欄，當前能繁和后備母豬實際存欄為17萬頭，公司爭取…

　　文/ 農牧前沿 劉程 　　 　　圖/ 農牧前沿 實習編輯戴舒琦 　　中美貿易戰的爆發讓大豆和粕類行情動蕩不安，而非洲豬瘟更是讓飼料行業雪上加霜，飼料市場不穩定因素逐漸增多。4月26日，由華泰期貨主辦的2019廣東飼料企業采購總監級高峰論壇在廣州番禺順利舉辦。會議邀請了國家糧油信息中心高級分析師王遼衛、華泰長城資本管理有限公司產品設計總監江灝、新希望六和廣…

　　若干年后，回憶2019年，有兩件事大概率會被銘記，這兩件事，都將與你有關！ 　　4月19日，農業農村部新聞辦公室發布，海南省萬寧市和儋州市發生非洲豬瘟疫情。 　　短短一行字背后宣告了一個事實，非洲豬瘟已經攻陷大陸最后一個省份！ 　　非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引起的一種急性、烈性、高度接觸性傳染病，不會感染人，也不會感染豬以外的其它動物，但對豬致死率100%…

　　一季度生豬生產下降，存欄減少 　　一季度全國生豬出欄1.88億頭，比上年同期減少1014萬頭，下降5.1%；豬肉產量1463萬噸，減少80萬噸，下降5.2%。分區域看，東北地區生豬出欄1532萬頭，減少209萬，下降12.0%；東部地區出欄4918萬頭，減少396萬頭，下降7.5%；中部地區出欄6460萬頭，減少368萬頭，下降5.4%；西部地區出欄59…

　　非洲豬瘟自2018年8月份在我國報道以來，已經形成全國蔓延之勢，給廣大養殖戶造成了巨大損失，大家對防控疫苗的期待與日俱增。但由于非洲豬瘟病毒（以下簡稱ASFV）基因的復雜性和多變性，自1921年在肯尼亞首次發現以來的近一個世紀的時間內還沒有研發出有效的商業疫苗，現對當前非洲豬瘟疫苗的研發進展進行匯總，供大家參考。 　　1、滅活疫苗 　　 　　滅活疫苗作為…

　　廣東發布生豬發展規劃 　　4月19日，廣東省農業農村廳、廣東省生態環境廳印發《廣東省生豬生產發展總體規劃和區域布局（2018-2020年）》。 　　發展目標： 　　到2020年全省生豬出欄量保持在3300萬頭以上，生豬自給率穩定在60%左右，生豬規模養殖比重達到65%以上，生豬糞污綜合利用率達到75%以上，規模養豬場糞污處理設施裝備配套率達到95%以上。…

　　文/ 農牧前沿 羅丹 　　4月22日，廣東省農業農村廳發布了《廣東省生豬生產發展總體規劃和區域布局（2018-2020年）》（以下簡稱《生豬規劃（2018-2020）》）。這份總體規模和區域布局可以說是當前在環保與非瘟兩個大難題夾擊下，政府層面對廣東生豬產業發展的態度，也為生豬養殖從業者如何積極參與到廣東生豬發展建設指明了方向。 　　廣東省農業農村廳也隨…

　　2018年是我國飼料工業波瀾起伏的一年，面對中美貿易摩擦和非洲豬瘟疫情等多重挑戰，全行業積極應對，采取有效措施，保持了平穩發展態勢。全年工業飼料產值和產量雙增長，產品結構適應性調整，行業規模化程度和集中度進一步提升，企業產業鏈調整重組步伐加快。 　　一、飼料工業總產值快速增長 　　 　　全國飼料工業總產值8872億元，同比增長5.7%；總營業收入8689…

　　文/ 農牧前沿 劉程 　　圖/ 太陽鳥·畜牧產業無抗發展大會 　　4月15-17日，由《飼料工業》雜志社主辦的第三屆“太陽鳥?畜牧產業無抗發展大會”在廣西南寧召開。其中，4月16日的會議上一場主題為“探索與變革”的互動討論引發了當天會議的高潮。本次互動交流環節由中國海洋大學麥康森院士主持，參與的嘉賓有：安佑集團董事長洪平先生、嘉吉預混料營養商務總經理權太…

　　2019年4月17日，由中國林牧漁業經濟學會飼料經濟專業委員會、生物飼料開發國家工程研究中心主辦，北京挑戰集團、廣州美瑞泰科生物工程技術有限公司聯合承辦的“挑戰杯”中國畜牧飼料行業熱點技術研討峰會在廣西南寧富力萬達文華酒店成功召開。 　　此次峰會以“生物科技芯片技術推動企業轉型升級”為主題，是2019中國畜牧飼料首席科學家論壇系列活動之一。峰會在2019…

　　2019年4月17日，由中國林牧漁業經濟學會飼料經濟專業委員會、生物飼料開發國家工程研究中心主辦，北京挑戰集團承辦的“挑戰杯”中國畜牧飼料行業熱點技術研討峰會在廣西南寧隆重召開。在峰會召開間隙，北京挑戰集團組織召開了一場“生物科技芯片”新品發布會，重磅推出耐溫高效“特節蛋白酶”和“耐溫葡萄糖氧化酶”兩個高科技新品，引發行業的廣泛關注。 　　發布會現場圖 …

　　預計下半年豬肉價格漲幅超70% 　　4月17日，農業農村部就一季度主要農產品市場運行形勢和當前農產品市場等情況舉行發布會。 　　農業農村部市場與信息化司司長唐珂介紹一季度生豬市場運行情況：豬肉價格止跌轉漲。自去年8月底非洲豬瘟疫情發生以來，全國豬肉價格持續震蕩下跌，跌勢延續到今年2月。春節過后，豬肉價格一反往年節后淡季下跌走勢，開始持續上漲，價格一度恢復…

　　內容提要 　　農業農村部緊急落實非瘟撲殺補貼 　　以質量興牧促進畜牧業轉型升級 　　哈獸研成功分離出我國首株ASFV 　　農業農村部印發《關于穩定生豬生產保障市場供給的意見》，提出七項政策措施穩定生產 　　一要加快落實穩定生豬生產發展的政策措施。要求地方落實好非洲豬瘟強制撲殺補助、生豬調出大縣獎勵、能繁母豬和育肥豬保險等政策資金，支持生豬養殖場戶盡快恢復…

　　本文為法國著名養豬專家Philippe Greau（菲利普）先生的某次會議記錄。菲利普先生本人曾擔任過法國、俄羅斯PIC負責人。在俄羅斯期間，主要負責其客戶約16萬母豬項目的設計、搭建、育種及管理。親身經歷過非洲豬瘟的發生、撲殺及復產。以下是菲利普先生的某次會議記錄，信息相對零碎，其中談到ASF復產的細節僅供各位借鑒及參考。 　　 　　條件假定：豬場感染…