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16省白條均價20.38元/公斤！肉價大幅上漲能否拉動豬價？

　　一、東北地區(qū)豬肉價格環(huán)比微跌、同比大幅上漲

　　上周，東北地區(qū)豬肉周均價為每公斤18.97元，環(huán)比跌0.4%，同比漲46.3%。東北地區(qū)豬肉價格環(huán)比微跌，主要是因為前期豬肉價格偏高，訂單量下滑，屠宰企業(yè)為減輕產(chǎn)品銷售壓力而降價銷售。

　　二、華北地區(qū)豬肉價格環(huán)比小幅上漲、同比大幅上漲

　　上周，華北地區(qū)豬肉周均價為每公斤20.20元，環(huán)比漲1.5%，同比漲52.7%。華北地區(qū)豬肉價格環(huán)比小幅上漲。五一節(jié)日對北京地區(qū)豬肉消費需求的提振作用較小，加之外地低價豬肉流入增多，豬肉價格比上周末略有回落，但仍保持較高水平，周均價環(huán)比略漲。天津、河北豬肉價格維持在上周末高位，周均價環(huán)比小幅上漲。

　　三、華中地區(qū)豬肉價格環(huán)比小幅上漲、同比大幅上漲

　　上周，華中地區(qū)豬肉周均價為每公斤20.07元，環(huán)比漲1.3%，同比漲45.5%。華中地區(qū)豬肉價格環(huán)比小幅上漲。五一節(jié)日對下游消費需求的提振作用微弱，市場需求整體延續(xù)上周較為平淡的局勢，豬肉價格基本穩(wěn)定，但整體水平略高于上周。湖南省養(yǎng)殖戶和規(guī)模養(yǎng)殖場看漲后市，普遍壓欄惜售，加之終端訂單量偏低、消化有限，致使肥豬供應(yīng)增多，屠宰企業(yè)收購生豬體重增加，胴體體重上升。

　　四、華東地區(qū)豬肉價格環(huán)比微漲、同比大幅上漲

　　上周，華東地區(qū)豬肉周均價為每公斤20.75元，環(huán)比漲0.8%，同比漲49.7%。華東地區(qū)豬肉價格環(huán)比微漲。主要是因為五一節(jié)日對豬肉消費的提振作用較小，部分屠宰企業(yè)微調(diào)豬肉價格。

　　五、四川豬肉價格環(huán)比略漲，廣東明顯上漲，同比均大幅上漲

　　上周，四川豬肉周均價為每公斤22.08元，環(huán)比漲0.2%，同比漲55.7%。臨近月末，川內(nèi)規(guī)模養(yǎng)殖場為完成月度計劃加快出欄節(jié)奏，供應(yīng)階段性增加導(dǎo)致生豬價格下跌，帶動豬肉價格比上周末略有下滑，但整體價格水平仍微高于上周。廣東豬肉周均價為每公斤19.87元，環(huán)比漲8.4%，同比漲45.4%。周邊廣西等地檢疫嚴(yán)格，調(diào)入廣東地區(qū)的生豬數(shù)量減少，供應(yīng)緊張導(dǎo)致生豬、豬肉價格明顯上漲。

　　據(jù)廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳對廣東全省52家規(guī)模以上生豬定點屠宰樣本企業(yè)監(jiān)測統(tǒng)計，2019年4月27－5月3日，生豬平均收購價格為14.89元/公斤，較前一周上漲5.01%，較去年同期上漲24.60%。本周較上周環(huán)比漲幅較大的地區(qū)有中山市10.27%，汕尾市10.17%，深圳市9.43%，但湛江呈下降態(tài)勢，降幅超過1%。

　　廣東白條肉平均出廠價格為18.85元/公斤，較前一周上漲3.69%，較去年同期上漲20.68%。本周較上周環(huán)比漲幅較大的地區(qū)有陽江市7.77%，汕尾市7.55%，中山市7.20%，但廣州呈下降態(tài)勢，降幅超過4%。（本文轉(zhuǎn)自【農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳】。如有版權(quán)問題，敬請聯(lián)系wx@fishfirst.cn。）