文/農(nóng)牧前沿 實(shí)習(xí)編輯 趙俊蘭

無(wú)抗政策之下，替抗產(chǎn)品及方案的選擇成為當(dāng)下的熱議中心。關(guān)于如何選擇才能達(dá)到抗生素的作用，杜邦動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與健康的李曉潔博士認(rèn)為，單一的替抗產(chǎn)品效果可能并不穩(wěn)定，應(yīng)當(dāng)是以營(yíng)養(yǎng)為基礎(chǔ)，腸道健康方案與復(fù)合酶協(xié)同互作效果最佳！

飼料中添加促生長(zhǎng)類抗生素主要目的是殺菌、消炎、促生長(zhǎng)。但已有研究也表明，抗生素使用過度會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)病原體進(jìn)化，嚴(yán)重者可引起超級(jí)細(xì)菌的產(chǎn)生！聯(lián)合國(guó)數(shù)據(jù)顯示，若不對(duì)抗生素的使用進(jìn)行合理管控，至2050年抗生素耐藥性將成為人類健康的最大殺手。

歐盟已從1999年開始實(shí)行限抗、禁抗政策。2020年，我國(guó)發(fā)布了限抗、禁抗政策，自2020年7月1日起禁止飼料中促生長(zhǎng)類抗生素添加劑的使用。

無(wú)抗背景下，教保料應(yīng)該關(guān)注什么？杜邦動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與健康的李曉潔博士在第九屆教槽料大會(huì)上表示，營(yíng)養(yǎng)、微生物以及腸道免疫平衡互作、相輔相成才能達(dá)到促進(jìn)仔豬快速生長(zhǎng)的目的。腸道結(jié)構(gòu)完整、微生物菌群平衡，腸道的消化吸收功能正常，仔豬才能夠吸收足夠的營(yíng)養(yǎng)。

無(wú)抗時(shí)代開啟，替抗產(chǎn)品繁多，酶制劑、益生菌，精油，有機(jī)酸、中草藥都是替抗產(chǎn)品的備選。

李博士認(rèn)為，酶制劑的合理使用可促進(jìn)腸道對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收；益生菌，有機(jī)酸等具有消炎作用、可促進(jìn)腸道結(jié)構(gòu)的完整性；植物精油可有效提高仔豬的采食量、消化率以及機(jī)體免疫力。但單獨(dú)使用某種替抗產(chǎn)品常常不能達(dá)到完全替代抗生素的效果，與酶制劑的組合使用，或者合理搭配替抗方案才能更好地促進(jìn)消化吸收、抗菌消炎、改善生長(zhǎng)性能。

復(fù)合酶的使用可有效防治仔豬腹瀉：蛋白酶、淀粉酶、非淀粉多糖酶及植酸酶等組成的復(fù)合酶可有效降低仔豬的斷奶應(yīng)激，增強(qiáng)飼料消化及能量存留，減少腸道有害菌群的增殖及腹瀉發(fā)生的可能。

仔豬復(fù)合酶與有機(jī)酸化劑協(xié)同作用可改善生長(zhǎng)性能：有機(jī)酸化劑保證腸道結(jié)構(gòu)和功能的完整性，復(fù)合酶促進(jìn)仔豬對(duì)飼料的消化吸收，達(dá)到促進(jìn)生長(zhǎng)的目的。

蛋白酶與益生菌協(xié)同作用可改善消化率及腸道健康：益生菌的添加可保證腸道菌群的健康，防止有害菌群的增殖；蛋白酶提高仔豬對(duì)飼料的消化分解，有利于腸道對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

復(fù)合酶與精油協(xié)同作用可顯著降低腹瀉率：精油通過對(duì)腸道的消炎抑菌作用改善腸道的消化能力，復(fù)合酶的使用保證飼料的充分分解，協(xié)同作用下減少腸道未消化蛋白的存留，降低仔豬腹瀉率。

因此，多種因素協(xié)同作用才能達(dá)到最理想的營(yíng)養(yǎng)健康狀態(tài)。