2019年是過去十年最艱難的一年，2019年也會是未來十年最好的一年。當前，非瘟疫情依然陰霾未散、飼料禁抗政策轟然落地、中美貿易戰進展撲朔迷離、區塊鏈5G應用等新事物撲面而來，畜牧行業的不確定性因素明顯增多。

2019年已經過去，你會用什么字詞或話語來總結行業的2019年？農牧前沿邀請了35位行業人士總結了他們所在領域的2019，你是否感同身受？（以下內容按企業名稱拼音排序）

冰火兩重天

安徽五糧泰生物工程股份有限公司董事長程茂基：

對于養豬業和以豬料為主產業的企業來說，2019年的經營困難程度可以使用唐代大詩人李白的詩：“行路難！行路難！多歧路，今安在？”來形容。由于非洲豬瘟疫情的嚴重影響，很多企業一夜間變得負債累累，面臨破產倒閉。毋庸置疑，非洲豬瘟對中國生豬養殖業的影響空前絕后，甚至改寫中國養豬業的格局。從生物安全角度來看，未來在新疆沙漠和內蒙古草原的曠野上養豬或許將成為一種潮流，全方位智能無人化養豬或許也是一個方向。2019年，行業呈現“冰火兩重天”熱鬧場景。牛羊和家禽生產全線飄紅，人人賺得金缽滿盆，個個發家致富。豬群健康無病和沒有感染非洲豬瘟的企業也是賺得金缽滿盆。

無肉令人瘦，無竹令人俗

安佑集團董事長洪平：

出自蘇東坡的詞。沒有豬肉吃對國人來說絕對難以接受，少了豬肉，中國人的腸胃細菌一定不適應，菌叢生態改變會影響人的心情，讓自己覺得俗不可耐。

非瘟

傲農集團副董事長黃祖堯：

非洲豬瘟對畜牧、飼料、食品及產業鏈的影響巨大。

突圍

北京英惠爾生物技術有限公司董事長任澤林：

受非洲豬瘟和行業競爭的影響，飼料行業多數企業出現銷量和利潤雙降局面，所以企業必須采取措施，在飼料品種、銷售區域、客戶結構等方面突圍。

圐圙

播恩集團董事長鄒新華：

圐圙（kū lüè）其意為“圍起來的世界”，在內蒙古方言中指圍住的土地，在河南安陽以及陜北方言除了做“圓圈”、“范圍”講以外，還可以做動詞，意指將某東西圈起來。這個詞有兩個意思：一是我們行業被非瘟圐圙住了，發展受到嚴重影響。二是在沒有有效的非瘟疫苗情況下，養豬行業采取有效的方法就是抓生物安全，所以，很多人提出“360度防控非瘟”、“鐵桶計劃”等等，都可以用一個詞概括，就是“圐圙”。

  難

從化養豬協會會長王韓生：

政府難作為，養豬界困難重重，社會各界難理解。

大考各方

陳賢棠：

在非瘟的檢閱大考下，2019年社會各界都置其中身。但從一年的段考評分看，成績良好者并不多見，更遑論優秀生的風起云涌。歸根到底，是社會管理出了問題，特別是吏治與法治都出現少有的迷失。以守土有責的畜牧管理系統為例，從上到下，不但沒有履行好職責為國擔憂為民解愁，相反，措施不力，步步被動，甚至隔山打牛，不得要領，是否零分可以討論，但不能及格，應該了無異議。相比較，新聞媒體的個別單位,如新華社、財新周刊卻在別人隱形無聲、五官失靈的狀況下，挺身而出，深入一線，力陳事實，向國家與社會揭露報道了事態真相與演變馳向。考分是動態的，也是臨時的，今天不決定永遠。而明年更是大考之年，剛剛結束的國務院會議提出明年底生豬供應要恢復到正常水平，此事難如上青天。成熟疫苗、生物安全、種豬來源等等怎么辦？下來的土地、資金、技術以及地方林林總總的土政策閘卡怎么打開？所以，每一個領域都要接受考試，誰可以獲得高分，那就不是看運氣和語氣，而是靠行動與結果了。

 新 

廣東省農業農村廳種業管理處調研員羅建民：

即新機構、新崗位、新職能、新作為。去年機構改革，我被安排在新設立的種業管理處，今年元旦后到了新崗位，負責全省畜禽種業管理工作，很榮幸成為一名新種業人，新認識了一批種業系統的領導、專家和媒體朋友及諸多同行、企業家，他們給我幫助很大。

艱難

廣東溢多利生物科技股份有限公司副總裁杜紅方：

2019年主要是非洲豬瘟的影響造成了很多地方尤其是南方的幾個省份豬料量暴跌，為了彌補因豬料銷量下降造成的影響，我和我的同事們比往年花費了更多的精力和時間在市場上，努力的開拓新客戶和新市場。

機危同行

廣州美瑞泰科生物工程技術有限公司董事長金立志

迭代升級

廣州天科生物科技有限公司董事長邱桂雄：

由于非瘟帶來養豬行業危機和養禽業逆勢紅火，我們技術團隊針對原有的產品體系進行了“迭代升級”，推出了針對母豬和仔豬的高端全有機礦精產品，全面圍繞提升母豬和仔豬的免疫力，打造堅實和高效的微量元素營養供給。同時，圍繞蛋雞領域提升蛋雞產蛋性能和改善蛋殼品質的需要，公司推出了全新升級后的蛋禽有機復合礦精產品，助力蛋雞領域為客戶創造更高的價值，并升級了禽用終端產品作為配套，全方位保障養禽業在利好的行情下實現價值最大化。

機遇與挑戰并存

國家生豬產業體系首席科學家、中山大學教授陳瑤生

渾沌

海大集團副總裁兼益豚事業部總經理米國成：

非瘟暴發的路徑和防控方案仍在探索，在非瘟長期存在的大背景下，如何才能有效的發展生豬養殖？疫苗是否有效？臨床使用是否有副作用？國家是否出正規疫苗？生豬存欄、有效產能恢復情況如何？未來的豬價行情如何？投資節奏如何決策？國家生豬養殖政策和生豬調運仍不可預測。

變革

哈姆雷特蛋白公司中國區商務總經理盧克倫：

從飼料行業的40年發展過程看，我們一路雖然有競爭，但總體上因為市場的巨大需求，讓行業一直在比較順利的環境下發展，使得中國的飼料總量自兩年前開始位列全球第一，也因此產生了一批以飼料為主體的集團化大型農牧公司，創造了一個超3萬億農牧產業市場。但是從產業鏈來看，更多的優勢是規模，產業的效率和成本在全球市場上沒有競爭力。中國的畜牧產業是飼料行業推動發展起來的，這種發展的過程導致行業普遍是用產品思維在運營，整個產業鏈的競爭是片段的、零碎的。結果就是沒有產業鏈的整體價值思考，比如在配方設計時更多的是思考產品的競爭力和差異化優勢，然后才是從消費者，養殖端去創造價值來打造競爭優勢。這樣的結果愈發加重消費者對食品安全的擔心。母豬規模龐大，效率低，資源浪費重，成本居高不下。同時，過去40年這種快速的發展，也讓產業鏈上各環節的企業產生浮躁，沒有及時構建企業核心競爭力，如人才、技術體系、組織管理等。當2019年中美貿易戰響起、“非瘟”意外殺入、無抗嚴格執行等因素出現，整個產業紊亂，迷茫，各個環節多方面都存在著不同問題，這對產業造成了危機。但更多的也是機會，可以讓整個產業能夠冷靜下來思考，企業要實現的真正價值在哪里？什么才是長期的競爭優勢？未來具有競爭力的企業的優勢是什么？這種產業認知的改變將會影響下一個10年產業的發展格局。如果我們不去思考這些，變革自己，未來可能出局。活下來的企業需要去構建這種以客戶價值為基礎的體系和能力。對于整個產業來說，我的看法是關注三個核心點：食品安全、成本和效率。

機遇與挑戰

河北農業大學教授曹洪戰

 火

河北征宇制藥有限公司總經理劉學彬：

非瘟讓人“著急上火”。豬價一路很“火”。主營與豬有關的動保、飼料等相關產業遇到不同程度的下滑！除豬養殖業外，其他如蛋肉雞、鴨鵝、牛羊等養殖則“風風火火”，一路高歌猛進，占盡風頭。而與之相關的動保業、飼料業等則占盡風光，發展的也是風生水起！

 瘋

禾豐牧業集團常務副總裁高全利：

導致“瘋”的兩個主要原因分別是貿易戰和非洲豬瘟。一個是瘋子導演的貿易戰，使世界和中國的經濟形勢陷入“瘋癲”狀態，在巨大不確定性的演變中，經濟和生活處于混沌之中。另一個是非瘟，防非和抗非的過程是撲朔迷離的，其成敗直接導致所有與豬肉相關的動物蛋白產品的價格暴漲，“瘋狂”到了難以附加的程度，讓失敗者捶胸頓足、痛不欲生。多少人辛辛苦苦幾十年，一夜回到解放前。多少人一夜暴富，在難以置信的同時又開始了新一輪的瘋狂投資擴張。而非瘟這個“撒旦“，還在繼續用瘋狂的方式演繹新的行業奇跡。

 變

河南農業大學副教授常洪濤：

非洲豬瘟改變了整個養殖格局；改變了飼料、動保企業的發展趨勢；改變了養豬人的養殖理念和養殖水平；改變了獸醫科技工作者的研究和研發方向。

 豬

華南農業大學教授郭世寧：

2019年是中國農歷豬年，但是“豬”事不利。豬糧安天下，由于生豬存欄量下降，豬肉供給短缺引起連鎖反應，致CPI上漲。中央農村工作會議以及國務院多次會議強調采取多種措施鼓勵恢復生豬生產。非洲豬瘟的發生，充分暴露了我國基層獸醫防疫體系薄弱的現狀。

轉型

湖南百宜飼料科技有限公司總經理陳文斌：

想不到非瘟來到我們身邊而且來勢洶洶。對于只會做豬料或沒有做足準備的企業來說，轉型只是個被動時，作為湖南百宜來說，我們不算很成功的，但也不是最糟糕的，我們既被動，也在被動中結合企業的核心競爭力突破轉型。由于我們提前了5年為行業的變革作了大量的努力，包括產品結構的規劃，客戶結構的調整，區域市場的布局，合伙模式的創新等等，因此，2019年，我們的日子比我們想像中要好很多。

 熬

江蘇正大蘇墾豬業有限公司總經理王直夫：

我們蘇墾生產管理團隊有108號人，每天都在“煎熬”。從白天上班“熬”到晚上休息，熬過了一天；從星期一“熬”到星期天，熬過了一周；從月初“熬”到月底，熬過了一個月……2019年算熬過來了。我們的豬場還健在，我們超額完成了公司2019年度經營目標，我們還在養豬。我們同行業養豬兄弟的豬場在抓整理、消毒、檢測、復產……感覺比他們幸運多了。

轉變

建明（中國）科技有限公司總裁甘智霖：

2019年非洲豬瘟席卷中國，對行業帶來巨大損害。只有轉變生物安全措施，轉變養殖觀念，提升動物免疫力，才能在非瘟中幸存下來。對于建明，“轉變”意味著我們比以往更敏銳，更深入了解客戶需求，才能與客戶一起，在行業巨大震蕩中生存。

 憂

吉林省農業科學院研究員張樹敏：

擔憂豬發病，擔憂豬價下跌，擔憂豬價過高消費者承擔不起，擔憂行業發展不能滿足消費需求。

超乎想象

康普利德生物科技有限公司總經理權志中：

2019年我們行業出現了太多超乎想象的事件。非洲豬瘟的傳播和損失超乎想象，養殖的利潤超乎想象，股票的表現超乎想象，國家對養殖的扶持力度超乎想象，豬肉對國民經濟的影響超乎想象，總統的不靠譜超乎想象，想不到的事件之多超乎想象。

 難

凌越診斷中國區董事長周海鵬：

用網絡流行語來說應該是：太“南”了。非洲豬瘟讓2019年猶如寒冬一般，對于豬群來說是災難，對于行業人來說是難關。這一年生物安全逐漸被重視，進入養豬行業的門檻又有所提高，必須想到、做到、做好。非洲豬瘟就像一群飄忽不定的鬼，看不見摸不著，捉鬼之路更是難上加“南”。雖然各有各的難，但唯有撐下去才能嘗到屬于自己的甜。

洗牌

諾偉司東北亞區運營總監孫得發博士 ：

如果用一個詞來概括2019年的農牧業，我會用“洗牌”。原因很簡單，因為非洲豬瘟的爆發，導致了我國整個畜牧行業重新洗牌。應該說2019年是畜牧行業最為驚心動魄的一年，我們對生物安全的認知一夜之間被改變。非洲豬瘟是對我們畜牧業生物安全的一次洗禮，同時也完全改變了中國的養豬模式。養豬業重新洗牌，那些中小規模低水平的養殖企業和養殖戶徹底被淘汰。活下來的是具有更強生物安全意識、更強資金實力的企業。養豬成為大企業、大資本的游戲。小型專業生產豬飼料的企業也因為非洲豬瘟而倒閉，具有更強資金實力的飼料企業在本次競爭中勝出。

瘋狂

山東華辰生物科技有限公司技術總監匡寶曉：

2019年的豬價瘋狂（最高可達46元/kg），肉雞的價格瘋狂，每羽雛雞的價格達到了13元，同時這些農牧企業上市公司的股價瘋漲。大家擴張的舉動瘋狂。養豬巨頭瘋狂并購、租賃豬場，加快布局；養雞巨頭瘋狂賺錢；新建商品雞場無論規模還是速度都有大躍進的感覺。其他的養殖品種也不甘落后，如養鴨、蛋雞。相關行業特別是與非洲豬瘟沾邊的產品也呈現瘋狂的舉動，不管有沒有效果或者安全性，就敢亂吹，如非瘟疫苗、今珠多糖、α-月桂酸單甘油酯。在生豬高利潤的誘惑下，有些人鋌而走險，甚至做出了用無人機投放非瘟病毒的瘋狂舉動。

共創

生物飼料開發國家工程研究中心劉世杰博士：

博益德(北京)生物科技有限公司技術依托中國農科院飼料研究所，做為國家生物飼料工程中心唯一科技成果轉化單位在2019年技術引領生物飼料行業，建立12項團體標準，以創新的“355”商業模式在全國25個省份聯合60余家飼料企業共同建立科技成果轉化的實踐基地，這一商業模式的建立就是共創的過程。不但促進了生物飼料的發展，同時也賦能中小飼料企業，共同創造中國飼料行業的新紀元。商業模式榮獲2019年“中國畜牧飼料行業十大商業模式創新獎”。

迷茫

新希望六和飼料產業群資深技術專家李芳溢：

2019年無論是農牧業還是其他行業，所面對的外部經營環境不確定因素都是最多的一年。一方面整個國際形勢處于秩序重建元年，另一方面非洲豬瘟確實對農牧業整個經營模式產生深遠影響。面對這兩種從所未見的外部環境變化，很多企業都處在迷茫的狀態，在不確定中摸索著前進。在此背景下積極調整、慢慢摸索的企業，經營結果應該是不錯的。

暴利

新希望六和禽產業BU禽研究院院長許毅：

白羽家禽的生產長期處于暴利階段，各環節持續膨脹。

機遇與挑戰并存

云南神農農業產業集團董事長何祖訓

 惜

浙江海正動保技術總監焦連國：

2019年是中國傳統的己亥豬年，上到國家，下至普通百姓對豬都非常珍“惜”。政府珍惜豬糧安天下，珍惜豬肉對整個CPI的貢獻；行業珍惜養豬的復產，養殖戶惜售生豬，珍惜豬容易養的時代；老百姓視豬肉為寶，珍惜吃肉不考慮價錢的時代；全民關注豬價。2019年是名副其實的金豬年。

變革

正昌集團董事長郝波：

2019年非洲豬瘟的爆發使整個飼料行業發生了劇烈的動蕩，許多的豬料企業或主動、或被動的開始進行產業變革、升級。一部分豬料企業選擇正面迎戰非洲豬瘟，從產品安全性入手，提升生產設備和工藝，進一步向生產綠色無毒的飼料產品轉變。一部分豬料企業開始進軍水產料、禽料領域，進行全面的產業變革。正昌也針對非洲豬瘟，制定了一系列從飼料端解決非洲豬瘟的策略，取得了很好的效果。尤其是正昌的舒化工藝，堪稱是非洲豬瘟的“克星”，能從飼料源頭徹底殺滅非洲豬瘟病毒，讓豬寶寶健康成長。正昌通過系統的幫助客戶解決非洲豬瘟的專項會，推進客戶對舒化工藝生產線進一步認知、認可和信任。

 信

正大康地助理副總裁丁增光：

信是信心，愈是行業困難時期，信心愈重要。信是信任，客戶信任正大康地，正大康地信任團隊，同舟共濟，戰勝挑戰。信是信念，保持戰略定力，做好自己、練好內功，一定能贏得主動，實現持續穩健發展。

 迷

正大集團中國區副董事長邵來民

 變

鄭州福源動物藥業有限公司豬藥總經理殷正輝：

受非瘟影響，人們思維模式在改變，養殖結構在改變，用藥習慣在改變，生物安全意識全面改觀，豬肉消費結構也會逐漸改變。