文/ 農牧前沿 劉程
圖/ 愛豬網
中美貿易戰、非洲豬瘟、南豬北養、東豬西進、智能養豬、無抗養殖……2018中國豬市變幻莫測！而2019即將到來，此種市場環境，規模豬場該如何應對？上下游企業如何規避風險？
聚集豬業頂級智慧，整合行業有效資源，12月12日-14日，2018第四屆中國豬業高峰論壇暨首屆中國豬業博覽會在珠海國際會展中心盛大開幕。以期幫助養殖業者找到降本增效、轉型升級、創新發展、共享共贏的最佳實現路徑。
12月13日，第四屆中國豬業高峰論壇首日，多位專家不約而同的提到“剩者為王”這個詞。面對目前變幻莫測的市場環境，只有堅持活下來，才有希望。14日，論壇精彩繼續，一起看看各位專家大咖分享了哪些干貨？
法國歐密斯顧問米歇爾
法國歐密斯顧問米歇爾分享了《影響母豬泌乳的因素及如何發掘泌乳潛力》。米歇爾提出影響母豬泌乳的因素包括以下幾點：遺傳性狀；窩產仔數：窩產仔數是影響母豬泌乳量的第一因素；仔豬出生體重；胎次：隨著胎次的增長，泌乳量增加；母豬體況；母豬激素功能：懷孕期乳腺發育受松弛素、雌激素和催乳素相互作用影響，促腎上腺皮質激素（ACTH）可引起分娩時催產素釋放紊亂，影響分娩持續時間和催乳素的泌乳作用；外環境狀況（溫度、濕度等）；哺乳期長度和采食量。
法國愛思農集團技術總監高悅澤
法國愛思農集團技術總監高悅澤分享了《數據管理怎樣幫助豬場降低成本增加利潤》。高悅澤指出數據管理并不等于生產成績，但是通過對養殖數據的采集、分析并作出正確的針對性的決策之后豬場的生產成績能夠得到相應的提升。每個養殖場利潤的差別一半原因是與PSY有關，而PSY的高低是由豬場是否均衡生產、配種是否及時得當、產房操作是否標準等決定的，因此每一頭母豬都很重要。在數據管理中，精準的飼料成本控制也是不可忽視的問題。
加拿大加裕種豬公司技術總監西蒙
加拿大加裕種豬公司技術總監西蒙分享了《如何提高母豬的生產效率及母豬的周期管理》。西蒙提到在所有生意中，時間都是第一限制因素！對于一個母豬場，其他限制因素就是產床的數量， 因此衡量效益的最佳方式就是母豬年產仔豬數。想要實現最大化產出，就要求必須做到21天斷奶。
要最大化生產時間，就需要使欄舍空欄的時間最小化。現代的洗滌劑和消毒劑完全可以在2天內完成消毒和上豬，即今天空欄和清洗，明天上豬。空的產床沒有意義，為了“寄養母豬”而留下10%空的產床是沒有道理的，這和產活仔數低了10%是一樣的。
西蒙認為豬場要做好，要達到以下數據：母豬斷奶仔豬數達到16、17；木乃伊數量不超過2%；減少6%死胎數；平均出生重達到1.2-1.3 kg；小豬平均出生重達1.2-1.3kg；奶水產量遠比母豬乳頭數量更加重要；豬群總體可獲得最大產出的更新率為55%-56%。
加拿大唐納德遜國際種畜有限公司CEO布萊恩·奧沙利文
加拿大唐納德遜國際種畜有限公司CEO布萊恩·奧沙利文分享了《加拿大種豬育種進展和方向》。
美國S&S軟件公司總裁麥克·艾維
美國S&S軟件公司總裁麥克·艾維分享了《美國養豬生產數據/種豬測定及育種評估系統》。
美國BioCleaner的高級工程師托尼
美國BioCleaner的高級工程師托尼分享了《探討高效低廉的養殖廢水處理工藝》。托尼介紹到BioCleane的核心是利用收集到的微生物進行修復，利用混合處理技術，對養殖場廢水進行相應的處理。
阿根廷生源霸科亞洲區總監胡安·多夫
阿根廷生源霸科亞洲區總監胡安·多夫分享了《全球口蹄疫流行趨勢及防控理念》。
丹俄農業技術咨詢公司聯合創始人史蒂芬
丹俄農業技術咨詢公司聯合創始人史蒂芬分享了《丹俄在中國非瘟下如何助力中國豬業》。
美國MOFA公司技術主任吳衛東
美國MOFA公司技術主任吳衛東分享了《美國豬人工授精進展》。
山東寶來利來董事長單寶龍
山東寶來利來董事長單寶龍分享《微生態發展技術及其養殖應用》。單寶龍提出四個微生態概念：
營養微生態：充分利用不同益生菌群，更好的完成機體代謝，保障營養的充分吸收。
免疫微生態：益生菌是公認的良好抗原，可刺激機體產生相應的抗體，尤其在激活機體粘膜免疫方面，效果明顯。
抗感染微生態：造成限制病原菌生長的環境：競爭細菌受體位點；競爭氧和營養成分；分泌抑菌物質。
環境微生態：打造“環境微生態”，切實改善豬群腸道環境、養殖環境以及解決糞污排放的后期問題。
青島農業大學動物科技學院院長單虎教授
青島農業大學動物科技學院院長單虎教授分享了《病毒性腹瀉流行趨勢及防控方案》。
天康生物股份有限公司周緒斌博士
天康生物股份有限公司周緒斌博士分享了《中國養豬業全面凈化豬瘟進入倒計時》。周緒斌表示，中國豬瘟凈化可能早于偽狂犬凈化，疫苗方面基本可以阻斷野毒感染；免疫動物排毒時間短或者不排毒；疫苗對各基因型的野毒都有很好的交叉保護力。但C株免疫下豬瘟難以凈化的原因主要在于三個方面，第一傳染源上很難發現和淘汰帶毒豬，第二傳播途徑上，垂直傳播和水平傳播時有發生，第三對于易感動物，活苗的免疫效果容易受干擾。
周緒斌博士提到，E2免疫下的豬瘟凈化三部曲，分別為免疫、檢測、淘汰。種豬群換E2后非疫苗抗體監測時間點：換苗后8個月；仔豬E2免疫后非疫苗抗體監測時間點：10周；14-16周出售種豬前；32周配種前；52周新母豬斷奶和經產母豬斷奶。期間非疫苗抗體陽性豬一律淘汰。
重慶西農大科信動物藥業有限公司董事長張洪培
重慶西農大科信動物藥業有限公司董事長張洪培分享了《藍耳圓環發病特點與防控新思路》。張洪培提到PRRSV是呼吸系統疾病的總開關或總后臺。當使用各式方法控制呼吸道疾病卻還是不斷發生時，應重點關注PRRSV以及PCV-2。同時他提到管理水平低、健康度差、免疫應答能力弱和感染藍耳野毒的豬群，建議謹慎使用或不使用藍耳疫苗，否則產生藍耳亞中和抗體而強化藍耳的ADE作用，有引起藍耳暴發、混合感染和豬瘟發生的風險。
中國農業科學院哈爾濱獸醫研究所仇華吉研究員
中國農業科學院哈爾濱獸醫研究所仇華吉研究員分享了《非洲豬瘟疫苗：現狀與前景》。仇華吉介紹道后非洲豬瘟時代，中國養豬業將面臨十大巨變：
養殖業產業格局的重塑（豬肉消費比重下降?）；
養豬業區域的重新布局（北豬南調的前景？）；
經營/盈利模式的調整（飼料、飼養、屠宰、加工、銷售一條龍）；
養豬模式的改變（公司+農戶的可持續性？）；
生物安全體系的提升（環保壓力+非洲豬瘟=額外的養豬門檻）；
泔水養豬的終結；
飼料業的蛻變（豬源性飼料添加劑的終結？動物源性蛋白的替代？）
脫貧攻堅的挑戰（散養戶的夢魘）；
生豬調運裝備的升級（可監測、可追溯、符合生物安全的生豬/豬肉調運系統）；
衍生產業的興起（無害化處理、消毒劑、冷鮮肉物流、動物源性蛋白替代品、ASF防控制劑等）。
北京農學院教授任曉明
北京農學院教授任曉明分享了《非瘟下的豬病防控新思路新理念》。任曉明提出要用系統生物防控方法應對非洲豬瘟。首先系統生物安全管控是關鍵。產房病原微生物蓄積、豬場生物安全系統存在的風險都將影響非瘟防控效果。尤其是生物安全系統的構建，而國內目前尚無科學的生物安全系統；說出來啥都懂，做起來一塌糊涂；照葫蘆畫瓢的形式主義盛行。
用系統科學思維、系統工程方法防控非洲豬瘟，既要研究非洲豬瘟生態學，非瘟危害的短期經過，更要考慮非瘟的發展演變的長期過程。任曉明強調防控非瘟是系統工程問題而非單一因素；防控非瘟要以構成豬病要素為工作重點；切實落實豬群健康管理方案是重中之重。
關于非瘟防控任曉明提出10點建議：
通知落實到位，避免瞞報漏報；
既要嚴陣以待又不能盲目恐慌;
堅決禁止小散戶泔水養豬;
嚴控豬肉及其制品進口及走私；
養豬場禁止食用外部豬肉（施工隊）；
重視消滅病媒生物；
注意死豬處理公司到處收運死豬；
大小豬場全覆蓋血檢，爭取早發現；
對于疑似病例務必進行權威確診；
嚴厲打擊違規跨區運豬及豬肉。
【關鍵字】：疫病? 種豬? 畜牧 ?
發布者：農牧前沿，轉載請注明出處：http://uubook.net/1622.html
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禁止生豬跨省調運的防控方法真的好嗎？如何才是正確的非瘟防控模式？
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飼用酶制劑正值風口，全球第一飼用酶廠商發力中國市場
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