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母豬飼養(yǎng)中營(yíng)養(yǎng)很重要！低蛋白日糧和氨基酸的營(yíng)養(yǎng)作用了解一下

農(nóng)牧前沿 ? 2018年12月1日 am12:04 ? 原創(chuàng)報(bào)道, 飼料前沿 ? 閱讀 181

　　母豬飼養(yǎng)是養(yǎng)豬生產(chǎn)中最重要的環(huán)節(jié)之一。母豬的營(yíng)養(yǎng)尤其是蛋白質(zhì)和氨基酸營(yíng)養(yǎng)不僅直接影響仔豬的生長(zhǎng)性能，而且對(duì)母豬的使用年限和繁殖性能也會(huì)產(chǎn)生很大的影響。

　　低蛋白日糧與母豬營(yíng)養(yǎng)

　　應(yīng)用低蛋白概念配制的日糧與按NRC推薦標(biāo)準(zhǔn)的日糧蛋白質(zhì)水平相比，可以降低粗蛋白水平2%-4%，隨著合成氨基酸生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，其成本呈下降趨勢(shì)，低蛋白日糧的應(yīng)用將越來(lái)越廣泛。

　　泌乳母豬的氨基酸營(yíng)養(yǎng)

　　氨基酸營(yíng)養(yǎng)水平顯著影響泌乳母豬生產(chǎn)性能，泌乳母豬必須攝入適宜比例的各種必需氨基酸才能發(fā)揮最大生產(chǎn)潛力。研究表明，泌乳母豬氨基酸攝入適宜會(huì)使產(chǎn)奶量增加，乳成分改善，仔豬生長(zhǎng)速度加快，同時(shí)體重?fù)p失、背膘厚損失減少，斷奶后發(fā)情間隔時(shí)間也縮短。母豬飼糧蛋白質(zhì)水平影響后代仔豬生長(zhǎng)發(fā)育。

　　低蛋白日糧與熱應(yīng)激

　　可消化脂肪、淀粉、蛋白質(zhì)和日糧纖維產(chǎn)生的熱增耗平均可以占代謝能的10、18、42和42%。因此，減少日糧中的粗蛋白水平和纖維水平會(huì)降低熱量產(chǎn)生，進(jìn)而緩解高熱氣候條件下的應(yīng)激反應(yīng)。在高溫環(huán)境下使用低蛋白日糧可以緩解熱應(yīng)激帶來(lái)的影響。

　　一、賴氨酸

　　賴氨酸是典型豬日糧中的第一限制性氨基酸，賴氨酸是決定母豬生產(chǎn)力的主要因素。當(dāng)賴氨酸攝入不足時(shí)，母豬會(huì)動(dòng)員身體的蛋白質(zhì)和脂肪儲(chǔ)備來(lái)支持胎兒發(fā)育、產(chǎn)奶和仔豬生長(zhǎng)。

　　妊娠期：

　　研究得出妊娠初產(chǎn)母豬妊娠80天后SID Lys的需要量為21g/d，高于NRC（2012）的推薦量。基于氮存留測(cè)定，得出現(xiàn)代初產(chǎn)母豬SID Lys需要量在妊娠早期和中期至少是13 g/d，妊娠后期是17 g/d。

　　哺乳期：

　　高產(chǎn)母豬每天需要攝入55 g賴氨酸以獲得最佳泌乳性能量。

　　二、蛋氨酸

　　蛋氨酸是一種含硫氨基酸，具有多種生物功能。蛋氨酸也是一種潛在的母乳蛋白合成的調(diào)節(jié)劑。目前有關(guān)母豬的營(yíng)養(yǎng)研究，特別是對(duì)于現(xiàn)代的瘦肉型母豬蛋氨酸或含硫氨基酸需要量的研究很少。

　　哺乳期：

　　哺乳期母豬體重?fù)p失程度與日糧中賴氨酸的含量有關(guān)，當(dāng)日糧中含硫氨基酸大于0.39%時(shí)，該體重?fù)p失反應(yīng)消失。哺乳期間每天攝入34 g的含硫氨基酸會(huì)使仔豬體重增加最大化。母豬日糧中蛋氨酸增加導(dǎo)致血漿尿素氮濃度降低。

　　在蛋氨酸的研究中我們更傾向于研究含硫氨基酸的需要量，而不僅僅是蛋氨酸。

　　三、纈氨酸

　　亮氨酸(Leu)、異亮氨酸(Ile)和纈氨酸(Val)具有獨(dú)特的分支鏈結(jié)構(gòu)，被稱為支鏈氨基酸。通常認(rèn)為纈氨酸是繼賴氨酸和蘇氨酸后泌乳母豬的第三種限制氨基酸。有研究指出, 在泌乳母豬飼糧中添加賴氨酸雖可提高飼糧蛋白質(zhì)品質(zhì), 但也易造成纈氨酸缺乏, 進(jìn)而影響母豬的產(chǎn)奶量和仔豬的增重。

　　數(shù)據(jù)表明，隨著窩產(chǎn)仔數(shù)和仔豬生長(zhǎng)速度的增加，支鏈氨基酸對(duì)于母豬和仔豬的作用，尤其是在母乳合成和乳腺維護(hù)方面的作用變得越來(lái)越重要。不同研究結(jié)論對(duì)于哺乳母豬的纈氨酸需要量仍有很大的差異。

　　四、蘇氨酸和色氨酸

　　蘇氨酸

　　蘇氨酸是大多數(shù)豬日糧中的第二限制性氨基酸。蘇氨酸缺乏時(shí)會(huì)顯著抑制豬的生產(chǎn)性能，降低仔豬個(gè)體重、產(chǎn)仔數(shù)、存活率。研究發(fā)現(xiàn)母豬在妊娠早期需要總蘇氨酸6.1g/d，妊娠后期需要13.6g/d，而NRC（1998）建議妊娠期攝入量為10g/d。

　　色氨酸

　　色氨酸(Trp)對(duì)于母豬，不僅有維持生長(zhǎng)、胎兒生長(zhǎng)和母乳生成等作用，增加日糧中色氨酸供給量可以顯著增加采食量，并減少泌乳母豬的體重?fù)p失。因此充足的色氨酸供應(yīng)對(duì)于優(yōu)化母豬的健康狀況和豬群的整體生產(chǎn)力至關(guān)重要。

　　當(dāng)色氨酸和賴氨酸比例為24.4 %時(shí)達(dá)到最大采食量6.1kg/d。1-28 d整體窩增重隨著比例增加而提高。日糧色氨酸和賴氨酸比例為24.4%時(shí)，泌乳期母豬體重?fù)p失最小，日糧產(chǎn)奶量最大。這些改善主要是飼料采食量增加，而采食量的增加是由于日糧色氨酸比率的提高。

　　【關(guān)鍵字】：低蛋白? 豬飼養(yǎng) ?氨基酸? 畜牧

發(fā)布者：農(nóng)牧前沿，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處：http://uubook.net/1555.html

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