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注意！氨基酸含量不同將會對飼料成本造成這些影響…

農牧前沿 ? 2018年11月1日 am12:36 ? 飼料前沿 ? 閱讀 18

　? ? 德國資深技術服務專家Dr. John Htoo

　　隨著遺傳育種的不斷改良，現代豬的瘦肉增重會越來越快，而且隨著低蛋白氨基酸加強型日糧的廣泛使用，在過去的幾十年里，人們對于育肥豬氨基酸的需求做了大量的研究。本文主要概述了體重70kg左右直至出欄的育肥豬對氨基酸和凈能的需求。過去幾年里，對于現代高瘦肉型的豬，在70-115kg這一階段，賴氨酸的需求量有所提高，而最佳的凈能需要略微下降。結果顯示，低蛋白日糧和額外添加晶體氨基酸對于控制成本是可行有效的，只要日糧中氨基酸和凈能的水平可以滿足產肉需要就不會影響豬的生長性能和胴體參數。

　　1、80-125公斤育肥豬回腸標準可消化賴氨酸的需要量的研究綜述(n=5)，最佳的回腸標準可消化賴氨酸需要量平均值為0.74%，NRC標準為0.67%。

　　蘇氨酸的作用：腸粘膜蛋白和腸上皮粘液蛋白、免疫系統，日齡中60%蘇氨酸第一次流經豬的PDV組織時就被吸收利用。80-115公斤生長豬最佳的回腸標準可消化蘇氨酸與賴氨酸的比率的研究綜述平均為68%，NRC為64%

　　含硫氨基酸（蛋氨酸+半胱氨酸）：第二或第三限制性氨基酸，可以轉化成半胱氨酸，參與合成免疫應答相關的物質的重要組成成分，如谷胱甘肽，?；撬岬取Ｒ@得最佳平均日增重的飼料轉化率，回腸標準可消化含硫氨基酸和賴氨酸比率平均值為62%

　　色氨酸的作用：第四限制性氨基酸、免疫應答、血清素。80-125公斤生長豬最佳的回腸標準可消化色氨酸與賴氨酸的比率的研究綜述平均為19%，NRC2012為18%

　　支鏈氨基酸的作用（纈氨酸、異亮氨酸和亮氨酸）：

　　纈氨酸、異亮氨酸：第五和第六限制性氨基酸

　　亮氨酸：調控肌肉蛋白的合成，通過激活mTOR信號通路而活化肌源衛星細胞

　　無抗生素生長促進劑日糧中回腸標準可消化纈氨酸與賴氨酸的比率對71-92公斤和94-119公斤的商品豬生長性能的影響，為使育肥豬獲得最佳的增重耗料比回腸標準可消化纈氨酸與賴氨酸的比率平均值為69%

　　80-115公斤的豬最佳的回腸標準可消化賴氨酸及回腸標準可消化氨基酸與賴氨酸的比率的總結

　　隨著現在高瘦肉生產能力的高瘦肉型育肥豬的豬增加，豬對賴氨酸的需求也越來越高。這些數據可以結合“理想蛋白質”理念應用在無抗生素生長促進劑的飼料配方中。

　　2、通過實驗驗證凈能值和回腸標準可消化賴氨酸對60-100公斤的育肥豬生長性能和胴體品質的影響。育肥豬日糧最佳的凈能值的研究綜述：

　　60-100kg的育肥豬最佳凈能值為9.9MJ/kg，2366kcal/kg。