文 |農牧前沿

隨著人們生活水平的提高，消費者對雞蛋品質的要求日益提高。如何生產一枚好蛋也成為了被廣泛關注的話題。2021年5月18日，在中國畜牧業博覽會南昌舉辦之際，荷蘭農業協會（NAFTC）攜手中國農業國際合作促進會動物福利國際合作委員會(ICCAW)，共同舉辦“中荷系列研討會之一枚好蛋的誕生”系列活動。本次研討會得到了荷蘭王國駐華大使館和中國畜牧業博覽會組委會的支持。會議吸引了國內外眾多畜禽養殖業者齊聚。

精彩報告：更美好的生活——荷蘭動物保護組織的動物福利標簽標準

報告嘉賓：Dierenbescherming荷蘭動物保護組織政策官員Ms.Brigitte Goossens博士

會上，Ms.Brigitte Goossens為大家介紹了“更美好的生活”標簽的背景和發展，以及它在過去的15年里如何改善了荷蘭數百萬養殖場動物的生活。

一直以來，傳統農業和有機農業之間存在著巨大的差距，Dierenbescherming想要利用市場力量來彌補這一差距，因此，2007年組織設立了“更美好的生活”——荷蘭動物保護組織的動物福利標簽。

“更美好的生活”標簽是一個由星星表示的多層次的標簽。星星越多，代表著動物福利得到的改善也就越多，例如擁有戶外活動、自然光和豐富食物等。“更美好的生活”標簽是以一種滿足自然需求的方式與更健康的動物進行生產合作，因此抗生素的使用幾乎降到了0。

Dierenbescherming作為標簽的所有者和標準的制定者，并沒有因其提供標準制定的服務而獲得任何收入。而是通過“美好的生活基金會”，負責控制質保和認證，其經費由基金會的成員及公司予以支付。

從農場到超市的包裝產品，“更美好的生活”標簽產品在整個產業鏈條中都有保證，包括屠宰場、包裝站、物流公司和超市本身也都必須標準。每一個環節都必須經過認證和把控，這樣消費者就可以信任他們在超市購買的產品確實是具有更高的動物福利。

到2020年為止，已經有超過1800個農場具有更美好的生活標簽，物流屠宰場、蛋包裝站等二級企業600多家，超過6000種不同的加工產品。近些年來，超市也在選擇和逐步淘汰動物福利水平較低的產品。在荷蘭，近94%的消費者對具有更美好的生活標簽的產品表示了認可。