文/農(nóng)牧前沿 曾鈴程  整理

飼料行業(yè)經(jīng)過40年的快速發(fā)展，產(chǎn)能過剩，引領(lǐng)養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的輝煌歷史一去不復(fù)返；非洲豬瘟的爆發(fā)使畜產(chǎn)品生產(chǎn)和格局發(fā)生了重大變化，對飼料企業(yè)提出新要求；新冠疫情的意外打擊給飼料行業(yè)帶來一定的影響；7月1日正式施行飼料端全面“禁抗”，養(yǎng)殖端“減抗、限抗”；逆全球化導(dǎo)致的國際市場變化、供應(yīng)鏈系統(tǒng)不穩(wěn)定、飼料原料供應(yīng)起伏，嚴(yán)重影響企業(yè)的經(jīng)營決策。同時，我國畜牧飼料產(chǎn)業(yè)到了融合發(fā)展階段，轉(zhuǎn)型升級成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律的必然要求。目前35家百萬噸以上飼料企業(yè)產(chǎn)量占比已達(dá)62.3%，每年1000余家飼料企業(yè)在消失。面對這種嚴(yán)峻形勢，我們準(zhǔn)備好了嗎？

2020年7月4日，中國生物飼料產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟發(fā)動行業(yè)公共智慧，依托生物飼料開發(fā)國家工程研究中心及北京生物飼料產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟，聯(lián)合挑戰(zhàn)集團(tuán)、九州大地集團(tuán)、康普利德，主辦“2020 ‘行業(yè)群星’共話新發(fā)展——生物飼料聯(lián)盟云論壇”，首場論壇——中小飼料企業(yè)聯(lián)合轉(zhuǎn)型之道正式開幕。會上，主持人與十一位企業(yè)領(lǐng)袖和行業(yè)專家圍繞“哪類飼料企業(yè)需要轉(zhuǎn)型”展開互動討論。

劉世杰：哪些中小型飼料企業(yè)面臨著轉(zhuǎn)型的壓力？?

劉江蘇長壽集團(tuán)南山生物科技股份有限公司董事長顧平：說下自己走過的路，創(chuàng)業(yè)15年。從最開始是做養(yǎng)殖飼料加工一條龍，發(fā)現(xiàn)與大集團(tuán)公司相比越來越缺少競爭力，所以創(chuàng)業(yè)5年后就轉(zhuǎn)型做普通淡水魚飼料，2016年轉(zhuǎn)型做特種水產(chǎn)料，到2019年又轉(zhuǎn)到生物飼料上來。目前來看，今年公司利潤還要超過2019年。我認(rèn)為生物飼料是朝陽產(chǎn)業(yè)，也只有在生物科技轉(zhuǎn)型中（中小飼料企業(yè)）應(yīng)該還有最后的機(jī)會。水產(chǎn)料可能空間還大一些，畜禽料不抓住機(jī)會可能后面就沒有機(jī)會了，因?yàn)轲B(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)型會更快。

遼寧康普利德生物科技有限公司董事長權(quán)志中：轉(zhuǎn)型或者不轉(zhuǎn)型都可以。因?yàn)榭灯绽率亲鲲暳项A(yù)處理，跟大多數(shù)企業(yè)業(yè)務(wù)方向不太一樣，因此我們還是要堅(jiān)持往前走的觀點(diǎn)。我認(rèn)為每個企業(yè)都有機(jī)會和空間，轉(zhuǎn)型與否需要取決自身的角色認(rèn)知和定位。只有發(fā)展才是硬道理，往前走，走自己的發(fā)展道路。

今年行業(yè)最大的機(jī)會是飼料行業(yè)全面施行禁抗，但是我們具不具備這種能力？這就是對自己的挑戰(zhàn)。與智者同行，但是智者愿不愿與你同行，這就是資格問題。這也是我們每一個中小型企業(yè)需要認(rèn)認(rèn)真真考慮的一個問題。

廣西揚(yáng)翔股份有限公司副總裁高遠(yuǎn)飛：從現(xiàn)在情況來看，非洲豬瘟和新冠疫情給養(yǎng)殖環(huán)境帶來了大幅度變化；其次養(yǎng)殖業(yè)給未來的中小企業(yè)多大空間也值得關(guān)注；第三國際國內(nèi)形勢，中小企業(yè)受波及程度大；第四政策是否會有更大的變化，或者是生物飼料有了更大發(fā)展。這些都會給中小飼料企業(yè)帶來更大壓力，變是必須的。

是不是能延伸到養(yǎng)豬的業(yè)務(wù)？雖然大型企業(yè)都這么做了，但是中小企業(yè)可能比較難。能否養(yǎng)得好豬，現(xiàn)階段最重要的就是防非洲豬瘟的能力。這種能力去哪里找？就去看這些企業(yè)的放養(yǎng)場、合作場是否成功？有沒有豬出？這就能判斷這些企業(yè)是否有防非洲豬瘟的能力。同這些企業(yè)綁在一起，學(xué)到這種能力，養(yǎng)豬還是可以嘗試。但是如果單純憑飼料積淀，投資養(yǎng)豬，這種方式我非常不贊同。

轉(zhuǎn)型首先是心理準(zhǔn)備，一定要下定決心，馬上行動；第二是方案的準(zhǔn)備，要想清楚到底要怎么轉(zhuǎn)型；第三是引導(dǎo)的準(zhǔn)備，也就是通常講的造勢；第四是資金的準(zhǔn)備；第五是人才的準(zhǔn)備，有沒有引領(lǐng)承接轉(zhuǎn)型的人才是成功的關(guān)鍵。

天津瑞孚農(nóng)牧科技有限公司董事長王洪燕：企業(yè)轉(zhuǎn)型是企業(yè)發(fā)展必然，也是發(fā)展中的成果。從企業(yè)內(nèi)部管理來看，這是企業(yè)家和企業(yè)目標(biāo)遠(yuǎn)景決定的，也是企業(yè)競爭中需要不斷獲得競爭優(yōu)勢的需要。

質(zhì)量型發(fā)展的路，對整個飼料企業(yè)，應(yīng)該都還是有機(jī)會的。以我們的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，方向可行。從路徑來看，大型集團(tuán)企業(yè)布局產(chǎn)業(yè)鏈，目前還是比較粗糙，如何做得更精細(xì)也是一種機(jī)會。從方法上來看，價值創(chuàng)造兌現(xiàn)，如何通過組織的變革、產(chǎn)品的變革等尋找到機(jī)會，這也是機(jī)遇。

北京挑戰(zhàn)農(nóng)業(yè)科技有限公司副總裁陳守慧：從數(shù)據(jù)來說，行業(yè)集中度不斷提高，35家百萬噸企業(yè)占行業(yè)總產(chǎn)量的62.3%，13家飼料上市企業(yè)，總收入占全行業(yè)的25%，還有些大型集團(tuán)企業(yè)正不斷地跑馬圈地，這就是行業(yè)現(xiàn)狀。時代在不斷發(fā)展，從我們挑戰(zhàn)來說，最開始是做飼料添加劑，利潤高但量少，也面臨著轉(zhuǎn)型。我們飼料酶制劑和菌酶向生物飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展，也是與時俱進(jìn)，也就是說要我們各個合作伙伴一起共同發(fā)展?？偟囊痪湓?，變是永恒的！

國家生物飼料工程中心首席戰(zhàn)略官姚民仆：從機(jī)遇來講，人們對食品的要求越來越高了，從吃飽到吃好，吃健康；另一個，過去舊的觀念已經(jīng)終結(jié)，發(fā)展模式也在更新，所以在這個過程中，邊界已經(jīng)越來越模糊，也存在著很多機(jī)會。 我同日本人打了十幾年交道，進(jìn)口豬肉全是搞的（家庭）食品，但是市面上涮火鍋、烤肉用的全是養(yǎng)殖的土豬。土豬很有機(jī)會，但是怎么去改善風(fēng)味，迎合市場仍需要研究。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局飼料飼草處處長黃慶生：從整個行業(yè)的思考上來看，當(dāng)前飼料養(yǎng)殖行業(yè)重點(diǎn)有幾個方向：一是資源，二是效率，三是健康。三足鼎立，支撐起我們飼料行業(yè)未來發(fā)展的方向。

首先資源，我們是一個資源比較緊缺的國家，資源約束是最大的產(chǎn)業(yè)約束。提高資源利用率，將不能用的、不好用的都用起來，這是我們當(dāng)前需要做的工作。過去幾年，我們一直在支持開展關(guān)于飼料原料的評定、動物營養(yǎng)的需求研究，通過這些基礎(chǔ)研究建立大數(shù)據(jù)庫。

第二個是效率，如何把能用的資源更好更健康地利用，這是我們應(yīng)該高度關(guān)注的。利用生物發(fā)酵技術(shù)，可以說是我們目前飼料行業(yè)提高效率的重要手段。

第三個是健康，讓動物健康就是讓人類健康。可以說動物、人類、微生物，在生物圈里都是一個命運(yùn)共同體。過去大量使用抗生素是你死我活的斗爭，微生物在生存夾縫中不得不變異，從而也引起了各種問題。實(shí)際上，我們更需要三界共存，像我們傳統(tǒng)使用的植物提取物，各種酶制劑等各種各樣的安全綠色的產(chǎn)品，是可以讓我們和微生物能夠共生、共存，也是讓整個產(chǎn)業(yè)更加健康，讓生物界更加健康的一種方式。

這就是我對整個行業(yè)理解的三足鼎立支撐產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個方向。

上海輔音國際董事長趙明：盈利模式的轉(zhuǎn)變，思維模式的轉(zhuǎn)變，分配模式的轉(zhuǎn)變，這是三個轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵要素。不能在管理上略勝一籌，那么只能是將落后的管理再次重復(fù)。當(dāng)下，大多數(shù)飼料企業(yè)面臨的絕對不是競爭轉(zhuǎn)型問題，絕對是管理升級的問題。合作是一個方向，但是要先把自己的基本功練好。

天風(fēng)證券研究所副所長吳立：飼料企業(yè)很大一個機(jī)會就是利用生物技術(shù)對整個飼料配方的調(diào)整，市場會越來越規(guī)范，我相信也會有很大的生存空間。就資本市場來說，也不再認(rèn)為你是一個飼料企業(yè)，而是一個生物科技企業(yè)，給的融資可能就不一樣，可能30倍、40倍、50倍，而傳統(tǒng)飼料企業(yè)一般也就一二十倍。

思勰企業(yè)管理咨詢有限公司總經(jīng)理趙劍萍：轉(zhuǎn)型分為大轉(zhuǎn)型和小轉(zhuǎn)型，產(chǎn)品轉(zhuǎn)變這種轉(zhuǎn)型，我認(rèn)為算是小轉(zhuǎn)型。無論小轉(zhuǎn)型，還是大轉(zhuǎn)型，它是取決企業(yè)選擇的賽道，也受三個重要因素影響。一是趨勢，技術(shù)發(fā)展趨勢和政策管理趨勢。二是資源，中國最重要的資源就是人力資源，還有市場運(yùn)行的機(jī)會成本，以及企業(yè)的運(yùn)營效果。三是自身，包括創(chuàng)始人、企業(yè)文化、管理團(tuán)隊(duì)等作為一個統(tǒng)一體。這三個因素決定了企業(yè)能不能轉(zhuǎn)型。

中國林牧漁業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會飼料經(jīng)濟(jì)專業(yè)委員會秘書長董志玲：轉(zhuǎn)型和升級一定要看到產(chǎn)業(yè)的節(jié)點(diǎn)，以及企業(yè)的節(jié)點(diǎn)。要分清楚是自身是處于紅利期，還是效益期。傳統(tǒng)飼料的紅利期應(yīng)該是結(jié)束了，而新興飼料正在發(fā)展?？墒侨绻幱谛б嫫?，那一定要講究效率，一定是拼管理能力和運(yùn)營效益。對于傳統(tǒng)飼料企業(yè)，如果清楚了產(chǎn)業(yè)發(fā)展階段，清楚了企業(yè)發(fā)展階段，弄清楚了橫軸和縱軸，就知道了自己所處的位置，那么也就清楚該不該轉(zhuǎn)型了。