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【今日白羽雞報價】

　　2019年蛋價波動劇烈，淡季走強，旺季出現急跌行情，蛋價季節性規律減弱，下半年這種反季節的行情是否還會繼續。蛋雞養殖實況如何？

　　蛋雞調研河北站

　　魯證期貨生鮮團隊自8月初開始對蛋雞養殖主產區展開深入調研，第一站首先來到河北省，調研5市，直接下沉走訪養殖戶近70戶，獲得了最新的一手養殖信息，為后面的蛋價走勢分析提供參考依據。

　　河北存欄呈增加趨勢

　　河北省邯鄲市、石家莊辛集，衡水深州和饒陽、滄州獻縣和肅寧等地養雞較多，而保定、以及石家莊城區附近減少明顯。地區間的差異主要原因是環保，環保偏松的地區上雞積極，比如滄州肅寧和獻縣蛋雞存欄增加較多，增幅達到20%，而環保限制較嚴的地區，養殖戶上雞比較困難，比如保定蠡縣、高陽和正定等地區減量較多。整體調研下來，大部分地區環保相對偏松，整體存欄呈增加趨勢。

　　雞齡年輕化明顯

　　我們對走訪的66戶養殖戶存欄數據進行統計，樣本養殖戶存欄規模從3000羽-13萬羽不等，但以小散養殖戶為主。統計結果如下：雞齡120天以下占比17.7%，120-200天占比25.2%，200-300天占比較大為26.5%，300-450天占比15.7%，450天以上占比14.8%。

　　上雞以青年雞為主

　　蛋價較高，目前養殖凈利潤一件在80元以上。高利潤推動養殖戶直接上青年雞，縮短養殖周期。從調研情況看，養殖戶上雞積極，空欄率低，大部分上雞為50-80天的青年雞。

　　當前老雞淘汰較多

　　調研中，部分養殖戶不看好下半年蛋價，主要依據是周邊上雞的較多，且存欄雞齡結構較為年輕。由于擔憂中秋節后蛋價下跌，當前養殖戶老雞淘汰比較積極，淘汰日齡最年輕的為490天。

　　分析總結

　　1.下半年產業后繼有雞，可淘老雞較少

　　從雞齡結構可以看出來，200天以下馬上開產和初開產的蛋雞存欄占比最高，接近存欄一半，也就是說目前雞齡結構非常年輕，120-300天的蛋雞為目前主力產蛋雞。近似“金字塔” 形狀的雞齡結構，說明下半年蛋雞產業后繼有雞。而下半年可淘雞齡也就是目前的300-450天的蛋雞存欄占比較低，隨著本輪老雞集中淘汰后未來3個月時間可淘老雞較少。開產增加，淘汰有限，一旦天氣轉涼，產蛋率和蛋重變大，雞蛋供應將迅速增加，大蛋偏緊也將得到緩解。

　　2.養殖戶會否選擇提前淘雞要綜合看待

　　以往500天以上的老雞養殖戶才會選擇淘汰，但今年由于淘雞價格居高，上半年12-4月養殖戶提前集中淘汰老雞導致存欄降低，這也是目前200天以下蛋雞存欄占比較高的原因。

　　下半年選擇是否淘雞時養殖戶需要平衡更多因素，這些因素包括蛋價、產蛋率、對未來蛋價的看法、雞齡、補欄計劃以及淘雞價格等。根據走訪養殖戶反映，如果淘雞漲到7元/斤以上，部分養殖戶愿意選擇淘汰 450天的蛋雞。如果淘雞在目前6.2元/斤的偏高水平，淘不淘雞要看養殖利潤，對養殖戶來說一件雞蛋利潤低于40元，養殖戶才會選擇提前淘汰。因此，在下半年可淘老雞比例較低的情況下，應重點關注淘雞價格。

　　3.蛋雞養殖周期縮短

　　蛋價和淘雞價格居高的情況下，養殖戶不僅存在提前淘雞情況，而且上雞也多以青年雞為主，每一批雞對養殖戶來說養殖周期縮短。以往一批雞需要養560天，目前養殖戶多是直接進購80天的青年雞，500天淘汰老雞，養殖周期縮短到420天，縮短近1/4，蛋雞輪換的速度加快。

　　雞蛋調研西部地區

　　由大連商品交易所主辦，北京市蛋品加工銷售行業協會協辦的西部地區（甘肅、陜西、四川）雞蛋產業調研活動于2019年8月26日順利啟程，本次活動共持續5天。

　　甘肅德福生態農業科技有限公司

　　公司現狀：公司位于甘肅定西開發區循環經濟產業園區，占地219.43畝，主要致力于小球藻在家禽家畜養殖產業運用的推廣工作。目前，德福公司小球藻蛋雞養殖模塊已經相當成熟，具有大規模復制條件。

　　生產狀況：公司現有蛋雞1萬只，主要用于小球藻試驗。小球藻通過水線進入蛋雞舍，德福公司試驗數據表明蛋雞飼喂小球藻能節省1/3的飼料，同時能夠增加蛋雞的免疫力及雞蛋中維生素、不飽和脂肪酸等營養素的含量。

　　未來發展計劃：公司希望在未來能以“免費安裝小球藻生產裝置+回購雞蛋”的方式，與大型蛋雞養殖場合作。

　　德青源渭源金雞農場

　　公司現狀：農場位于定西市渭源縣三河口村。雞場采用8層H型籠養技術，蛋雞品種為海蘭灰，雞苗全部來自于華裕農科，雞舍自動化程度較高，一棟雞舍配備1名養殖人員。公司在雞蛋產業的上下游具有所屬企業，如：飼料廠（正在加工）、淘汰雞屠宰廠、食品加工廠等。

　　生產狀況：雞場采用“一拖三”養殖模式，目前已投產育雛舍2棟，每棟存欄量約5萬只；已投產蛋雞雞舍3棟，每棟雞舍存欄量約10萬只，蛋雞處于開始產蛋狀態，產蛋量尚小。

　　雞蛋銷售情況：公司總部將雞蛋成本控制在4毛/枚以下，實行獎勵政策，現階段最低生產成本可達到3.96毛/枚。雞蛋的銷售渠道以商超、散戶、經銷商為主，銷量各占1/3，主要銷往河南及南方部分地區。蛋雞淘汰情況受到市場行情做適當調整。

　　未來發展計劃：農場在建蛋雞舍4棟，每棟存欄約10萬只，雞舍全部建成投產后存欄量將達到240萬，其中青年雞60萬，蛋雞180萬。德青源在甘肅金雞項目全部建成投產后，蛋雞存欄總量將超過1200萬。

　　天水九龍山禽業養殖有限公司

　　公司現狀：公司成立于2008年，是甘肅地區最早最大的規模化蛋雞養殖企業，主要養殖海蘭褐蛋雞。養殖場設備全部來自美國喬太，雞舍自動化程度較高。企業根據當地政府對環境要求，養殖場配備有相應的糞污處理系統（即將投產）。

　　生產狀況：養殖場有青年雞舍2棟，產蛋雞舍4棟，每棟存欄量11萬只；現階段所有雞舍均處于滿欄養殖狀態，其中有1棟雞舍為即將淘汰蛋雞（11萬只）。

　　雞蛋銷售情況：公司每天產蛋量約為24噸，其中品牌蛋銷售量約占總產蛋量10%左右，雞蛋出場價5.5元/斤，主要流向周邊地區面向消費者和學校，現階段不產生庫存。

　　未來發展計劃：公司計劃在甘肅康樂新建一個百萬只蛋雞養殖場，目前已完成土地征用流轉，即將進行土建。公司有意發展雞蛋全產業鏈，飼料廠已在投建中。

　　西安格潤牧業有限公司

　　公司現狀：公司成立于成立于2003年，主要以蛋品清潔、銷售為主，擁有蛋雞產業鏈上下游所屬企業，包括飼料研發生產、蛋品初加工（以雞蛋干為主，每小時可處理30萬枚雞蛋）等子公司。

　　生產狀況：公司養殖模式為“公司+農戶”（公司提供飼料及養殖規范給養殖戶，并從養殖戶處回購雞蛋）。養殖戶規模不等，養殖量總計達到300萬只。回購雞蛋的價格定價由兩種模式“市場價+基準價”和“固定收購價”兩種模式。議價會根據市場行情及雞蛋品質，分地區做適當調整，目前，最高議價可達到4毛/斤。公司尚無自屬養殖基地。

　　雞蛋銷售情況：雞蛋銷路以保潔蛋為主，品牌蛋為輔；銷售渠道以線下為主，線上為輔；所有銷售蛋品均價約為6.5元/斤。目前，雞蛋價格上漲，回收壓力增大。今年雞蛋銷售量與往年同期相比有所下降，但銷量額有所提升。

　　未來發展計劃：公司計劃在咸陽地區新建一個“一拖三”養殖模式的雞蛋，青年雞100萬，蛋雞300萬。1140畝土地其中包括200畝的建筑用地的征地工作于2018年11月完成，預計兩年之內投產。

　　鐵騎力士—四川圣地樂村

　　公司發展現狀：鐵騎力士集團于1992年成立，以飼料研發銷售起家。2001年創建子公司圣迪樂村生態食品有限公司，主要從事綠色養殖、綠色蛋品和肉品生產及深加工，現階段公司對蛋雞養殖場雞糞處理尚無良策。公司食品板塊啟動兩年，銷售收入達30億。

　　生產狀況：公司目前蛋雞存欄量為1000萬只，以羅曼粉為主，養殖基地遍布全國。雞舍自動化程度高，10萬只蛋雞配備一名養殖人員。淘汰雞市場行情而定，淘汰蛋雞日齡一般為520日齡，中秋節可能造成的雞蛋價格回調并不會影響淘汰進程。

　　蛋雞的銷售狀況：公司每天生產雞蛋300噸，其中70%～80%以鮮蛋形式銷售，主要銷往商超、食品加工企業、海底撈、麥當勞等），20%～30%進入蛋品深加工（制作雞蛋干、咸雞蛋等）。

　　公司未來發展計劃：公司計劃未來蛋雞存欄量明年將達到3000萬，輻射蛋雞1億只。