文/圖 農牧前沿編輯部
今天是2018年的最后一天。2018年，我們經歷了豬價暴跌、環保重壓、非瘟肆虐和中美貿易戰，也即將迎來智能養豬、無抗養殖……
我們明顯察覺到畜牧行業的不確定性因素在增多，即將過去的2018對于每個畜牧人來說都是非常重要且有意義的一年。站在歲末節點，農牧前沿邀請數十位畜牧行業的專家學者、高管精英們回顧總結2018關鍵詞，展望2019新變化，一起分享他們眼中的2018與未來的2019年會是怎樣。明天我們將繼續推出28位大咖們對于2019年的預測與判斷，敬請繼續關注！
農牧前沿：若用一個詞總結2018，你會選哪個？（以下人物按首字拼音字母先后排列）
安佑集團
洪平董事長
變
〝變〞！ 不變應萬變：無論是公司經營或拓展人生，都要本著初心，為求生存勇往直前，初心不變。〝變化中求勝〞：面對非洲豬瘟肆虐下的行業變化及5G快速變遷的大時代，必須審時度勢，擁抱變革，為求不斷創新，勇于變革。
福建傲農集團
黃祖堯副董事長
巨
變
巨變。2018年農牧業經歷了經濟下行、流動性緊張、非洲豬瘟與貿易戰導致行業的巨變。
廣東廣墾畜牧集團
曾征民總經理
雪
上
加
霜
雪上加霜。2018年上半年生豬價格創下近10年新低，而飼料主要原料之玉米、豆粕持續高位運行，生豬養殖行業虧損面極大，養戶備受煎熬。進入下半年，豬價剛顯緩慢回升態勢，8月初首例非洲豬瘟疫情發生了，隨后蔓延至全國20多個省（市、自治區），撲殺發生疫情豬場所有豬只并封鎖疫區、對生豬及生豬產品跨省（市）調運的嚴格限制，又使養戶蒙受巨大的經濟損失。
廣西飼料工業協會
沈水寶會長
改
變
“改變”。非洲豬瘟疫情的出現，讓畜牧養殖轉型升級加速，也讓肉食品供應區域化、養殖布局均衡化和屠宰集中化，讓養殖向設備智能化和生態化加速。中美貿易摩擦，使行業對原料資源利用和飼料配方模型重新思考，玉米豆粕為主的配方模型將會向多樣性地源性原料配方模型轉變。更大的改變將會是對資源循環利用，對環境保護和食品安全力度的加大，減鋅限抗，只是拉開了“改變”的序幕。
廣西桂柳牧業集團
韋冰冰南方區總裁
堅
持
堅持。機會總會照顧堅持者！專注與堅持就會贏得機會和機遇。
廣州博善生物科技股份有限公司
董事長潘軍博士
考
驗
考驗。中美貿易、非瘟、環保，對行業來說都是巨大的考驗。考驗的是企業穩健經營的狀態。凡是能穩健經營的企業，不會受到太大的影響 ，戰線拉得過長的企業，會受到比較大的挑戰。
廣州市旗兵科技有限公司
李穗生總經理
面
對
勇敢面對，樂觀向前。
廣東興騰科生物科技有限公司
羅永發博士
共
存
危機和機遇并存，風險和利益同在，洗牌和被洗牌！
哈姆雷特
中國區商務總經理盧克倫
破
“破”。不破則不立。從中美貿易戰、環保風暴、ASF、AI養殖到限鋅禁抗，這都是在逼迫行業轉型升級，逼迫產業鏈各環節提升效率，降低成本，做出更有競爭力的產品和服務。但“破”也是行業的機會。
河南農業大學
李振田副教授
困
難
困難。上半年價格低，下半年非瘟肆虐，豬價進入歷史低位，行業絕大多數進入虧損狀態；養豬相關的飼料動保行業也困難重重，呆賬死賬大幅度增加；畜牧設備生產企業，也難以開拓新的市場。
河南瑞昂畜牧科技有限公司
胡歡總經理
渡
劫
渡劫！3月開打的貿易戰波及到養殖行業，致使養豬成本大增；下半年又發生非洲豬瘟疫情，養豬業上下游都不好過，2018年是遭遇劫難的一年。
華南農業大學
張永亮教授
風
雨
兼
程
“風雨兼程”。風雨一指中美貿易戰致使我們要重新尋找新飼料原料來源；二指非洲豬瘟對養豬業影響深遠。
吉林省農科院
吳興利博士
變
幻
莫
測
變幻莫測。2017年之前還在規劃南豬北養，還在“環保拆遷”，還在推行養殖規模化，如今卻被非洲豬瘟和中美貿易戰兩只黑天鵝搞的不知所措。豬價也呈現更無規則的變化，養豬如同賭博。
龍巖市順添環保科技有限公司
于文
驚
驚。非洲豬瘟突發，各地豬價差異極大，過程慘烈，讓人驚恐。禽業因為非洲豬瘟的突發及前兩年的低迷，肉雞、黃雞、雞蛋、雞苗、肉鴨、鴨苗等價格突飛猛進，禽業人驚喜，享受這場盛宴。中美貿易摩擦，畜牧方面的過程讓畜牧人驚呆。
眉山市金陸捌飼料有限公司
徐樹芬總經理
艱
難
艱難。2018年是畜牧行業最艱辛的一年，環保壓力，上半年豬價低迷，下半年非洲豬瘟。水產品行情一直不好等，使整個實體經濟行業進入了漫長的寒冬。
南陽正和機械設備有限公司
李宇曉總經理
養
豬
之
囧
養豬之囧。2018年是行業深度虧損的一年，養豬人備受窘迫的行情煎熬，突如其來的非瘟疫情更是顛覆了養豬的“三觀”：生物安全觀，飼料供應觀，種群更新觀，前進無路，后退沒門。
普丹美pdmix
首席專家王瀟博士
眼
花
繚
亂
眼花繚亂。2018年行業形勢變化多端，令人眼花繚亂。首先中美貿易戰讓原料價格變化捉摸不定，然后非洲豬瘟病例層出不窮，相應政策陸續出臺，不同地區豬價由于運輸和屠宰的限制差異極大，各相關行業均受到極大影響。
青島中仁集團
張述仁董事長
改
革
改革。行業供給側結構性改革有序推進，畜禽養殖生產穩定向好。
企業戰略營銷與管理咨詢專家李霄峰
茫
“茫”。從國家到行業到企業，從非洲豬瘟與經濟下滑，到疫苗之王與食品安全，一系列貌似“偶然”的事件，進一步加劇了經濟預期的不確定性與悲觀性。未來，愈發難以確定！
山川生物科技(武漢)有限公司
董事長汪德中博士
波
濤
洶
涌
波濤洶涌。但危機即轉機。
山東祥維斯生物科技股份有限公司
尹富貴技術總監
層
層
承
壓
“層層承壓”。政府層面進一步強化環保督查，地方政府限養禁養的力度進一步加強；中美貿易摩擦對我國畜牧業發展影響至深，國家不得不出臺相應的政策來應對；非瘟肆虐對我國牲豬養殖產業鏈沉重的打擊。總體而言，我國畜牧行業層層承壓，在夾縫中求生。
上海亙泰飼料有限公司
黃時斌副總裁
難
難。上半年豬價低迷，養豬全行業虧損，南方市場大規模拆遷豬場、更是雪上加霜；下半年、豬價剛開始回升，又暴發了非洲豬瘟疫情，導致全國蔓延，至今讓全行業手足無措，怎一個“難”字了得！
沈陽百事美科技有限公司
高金寶技術總監
變
變。
沈陽康普利德生物科技有限公司
權志中總經理
警
醒
“警醒”。2018年的非洲豬瘟引起的一系列形勢或政策的變化，無論對于高歌猛進的大規模養殖還是急劇擴張的飼料公司，無疑都有點猝不及防。這僅僅是一個行業警醒。人們忽然發現，競爭不僅僅來自于行業對手，也可能是疫病，還可能是政策。今年的變化將會使企業更加如履薄冰，使行業變得更具不確定性。只有時刻保持“警醒”的企業才有可能走得更遠。
碩騰中國豬事業部
錢衛東總經理
大
變
之
年
大變之年。豬業非洲豬瘟，禽業種源競爭，農牧業上市公司股權變更等大事都集中在了這一年。
唐納德遜國際種畜有限公司
趙際平中國區銷售總監
風
云
變
幻
風云變幻。中美貿易戰、非洲豬瘟肆虐，南豬北養受到質疑。隨著生豬禁運地區增加，北方中小型養殖企業嚴重虧損，目前已經波及到大型養殖企業。
通威股份畜禽研究所
呂剛所長
跌
宕
起
伏
跌宕起伏。豬價跌宕起伏（非洲豬瘟影響），原料價格跌宕起伏（中美貿易戰結果），飼料企業并購跌宕起伏。
正大康地集團
吳龍總裁
變
幻
莫
測
變幻莫測。外部環境變數、變量增多。
—— * 總結2018 * ——
文/ 廣東興騰科生物科技有限公司羅永發博士
一、環保是傳統落后養殖業頭頂上的“達摩克利斯之劍”！2018年，延續2017年“綠水青山就是金山銀山”的環保風暴，上半年，全國豬場由于環保或者限養、禁養而拆遷非常嚴重，以廣東為例，繼惠州博羅之后，肇慶鼎湖區、四會、江門等傳統養殖大市縣豬場，由于地處粵港澳大灣區，相繼被拆遷，直接讓很多預混料企業的銷量直線下降。肉豬存欄下降的同時，這些地區原來養鯪魚等魚花的養殖戶，開始效法佛山地區養殖高檔水產料，異彩紛呈，所以，2018年廣東飼料廠水產料生產線基本爆機運行，很多企業2017年壓根沒有預見到2018年水產會大爆發，商業機遇突然轉移到了水產行業。
二、健康養殖理念是國之所向，民之所需，勢之所趨。隨著農業農村部禁抗步伐進一步加快，到2020年，飼料中有可能不得添加任何抗生素，這給飼料廠帶來巨大挑戰，同時對飼料配方技術提出了新的要求。可以預見，在養殖場終端，國家同樣會加強對抗生素的監控使用。“替代抗生素”或者“減少抗生素”領域因而風起云涌，商機無限。7月1日，農業部《飼料添加劑安全使用規范》2625公告正式實施，對微量元素的應用提出了限量要求，其中對銅、鋅的限量要求之嚴格，史無前例，高銅、高鋅的應用必然永遠成為歷史。高銅、高鋅的限量，帶來相應的腹瀉、生長緩慢、繁殖力低下等問題，需要新的手段解決，氧化鋅替代品抗腹瀉，高銅替代品促生長，高生物學效價有機微量元素應用，是擺在面前的商機。
三、非洲豬瘟打開了中國養豬業的“潘多拉魔盒”。2018年下半年最大的事件，應該是非洲豬瘟。農業農村部第64號公告，以迅雷不及掩耳之勢，毫無征兆，沒有商量余地，發布了“關于禁止以豬血為原料的血液制品生產豬飼料”，同時“不允許泔水喂養生豬”，我們熱議是否過嚴的時候，非洲豬瘟以我們意想不到的速度突破了中國很多省份一道又一道的防線。非洲豬瘟疫區生豬不得調出，內部消費產能有限，豬價應聲下跌；生豬消費大省區，本地生豬存欄不能滿足需求，如廣東、浙江、重慶、上海等，豬價高居不下。非洲豬瘟，是一場沒有硝煙的戰爭，對我們現在的防疫制度提出了新的要求，我們應該以什么樣有效的防線抵御或者凈化非洲豬瘟，是我們需要深思和解決的一個問題。西班牙用了35年凈化非洲豬瘟，俄羅斯10幾年來依然和非洲豬瘟抗爭，我們中國需要多少年才能凈化非洲豬瘟？
你2018年的年度詞是哪一個？歡迎下方留言與我們一起討論。
發布者：農牧前沿，轉載請注明出處：http://uubook.net/1640.html
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2019年最大的威脅是非洲豬瘟，最大的機會是產業互聯網
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飼料新資源！發酵桑粉可有效提高豬的生長性能
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