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　　圖/文農牧前沿?

　　9月17-19日，VIV China 2018中國國際集約化畜牧展在南京國際博覽中心盛大召開。今年是展會進入中國的第十八年，此次展覽總面積達4萬平方米，有來自全球23個國家的500多家中外養殖設備企業參展，匯聚了全球“從飼料到食品”豬、禽、奶、水產全產業鏈。

　　減抗替抗、低鋅、禁用血漿蛋白粉——飼料行業正處于變革的時代，各種飼料添加劑也在不斷革新，農牧前沿走訪了部分VIV展會上的飼料添加劑展商，帶您看看各大廠家最新產品的亮點與突破。

　　最吸引小編眼球的是上海歐耐施生物技術有限公司帶來一款專為轉基因日糧消化而設計的蛋白酶。目前飼料中使用的進口玉米和大豆大部分是轉基因品種，轉基因農作物主要包括轉基因抗除草劑和轉基因抗蟲，這使得農藥和除草劑使用量大幅增加，在作物中殘留也更嚴重。動物采食了有殘留的作物對胃蛋白酶、胰蛋白酶都有影響，同時，轉基因豆粕中的抗蟲基因等因素也會影響動物對蛋白質的消化。這款蛋白酶針對轉基因飼料設計，提高轉基因原料蛋白質的消化性；能夠補充內源蛋白酶不足，增強動物在幼齡階段、疾病或應激狀態下對蛋白質的消化吸收能力，改善動物腸道健康；降解轉基因豆粕等植物性原料中存在蛋白酶抑制劑、抗原蛋白和凝集素，減輕其抗營養作用。

　　四川新一美生物科技有限公司推出第三代硒產品——L-硒代蛋氨酸。L-硒代蛋氨酸是由硒元素取代L-蛋氨酸中的硫元素而形成的蛋氨酸衍生物，是一種含硒氨基酸。L-硒代蛋氨酸是已知生物學效價最高的有機硒。作為一種含硒的氨基酸，能直接參與生物體內蛋白質的合成，大量沉積在組織蛋白質中，所以在動物產品（肉、蛋、奶）中具有很高的沉積效率。L-硒代蛋氨酸能有效通過動物的胚盤屏障和乳腺屏障，表現出強烈的母源營養效應，一方面可以提高母畜禽的繁殖性能，一方面能經由母體在后代中大量沉積，為后代動物提供抗氧化及免疫保護，提高健康狀況，改善生產性能。此外，L-硒代蛋氨酸能改善畜禽肉品質，增加肉色，降低滴水損失。

　　北京康牧生物科技有限公司主打的產品是內源性抗應激解毒藥物，可以有效降低細菌內毒素、霉菌毒素、各種藥物及外源性化學物質等引起的肝、腎和腸胃粘膜損傷，強化肝臟解毒功能，促進肝臟微粒體混合功能氧化酶系催化反應，實現排毒、養肝、通腎的功能。可以激活免疫系統，解除霉菌毒素引起的免疫抑制，增強中性粒細胞的趨化性和變形能力。提高殺菌能力，參加免疫球蛋白的合成，促進干擾素的產生，起到抗炎、免疫調節和細胞保護等作用。減少疾病的發生，促進病后痊愈，消除各種毒素引起的休克和彌散性血管內出血，中和各種毒素并有效排泄出體外，起到解毒作用。

　　威特美是廣東溢多利生物科技股份有限公司運用現代生物工程技術和優選的微生物菌種，通過先進的微生物發酵技術，酶制劑后處理技術，體外模擬消化技術等，并根據畜禽水產飼料中的原料特性，經過多次養殖驗證研發的一種新型飼用蛋白酶，穩定性好，水解位點廣泛，蛋白分解效率高，可顯著提高動物對飼料蛋白的消化率，降低餌料系數，提升飼料品質，節約養殖成本。威特美能夠補充內源蛋白酶的不足，促進蛋白質的消化吸收，同時可以分解豆類蛋白中的胰蛋白酶抑制因子和凝乳因子，伴球蛋白和半伴球蛋白等過敏抗原因子，促進腸道健康，同時可提高飼料中豆粕的使用量。還能降低動物糞尿中氮的排泄量，平衡蛋白原料批次之間的差異，穩定飼料產品品質。

　　保山九隆酵母有限公司此次推出了一種完美替代血漿蛋白的方案——勝雪。其主要成分是一種高核甘酸酵母水解物。應用在仔豬教保料中可以完全替代血漿蛋白粉，提高仔豬生產性能，杜絕同源性疾病。血漿蛋白粉和酵母水解物的共同功效是都具有誘食、改善飼料適口性功能，都能改善免疫、降低腹瀉，減少死亡。但兩者的差異在于誘食物質不同，酵母水解物是靠其呈味核苷酸和呈味氨基酸復合提鮮，少量滋味肽增加肉香味，來提高飼料適口性，提高仔豬采食量。另外血漿蛋白粉是提升被動免疫能力，而酵母水解產物提升主動免疫能力。在母豬妊娠后期料和哺乳飼料中，添加3-10公斤每噸，可以提高母豬采食量，提高泌乳量，提高仔豬斷奶窩重。在教保料的使用中，如原配方使用血漿蛋白粉，按照1：1替代血漿蛋白粉并使用優質蒸汽魚粉和其他優質非動物源性蛋白原料（大豆濃縮蛋白，膨化大豆，小麥水解蛋白等）補平配方；原配方未使用血漿蛋白的教槽料，額外添加5-10千克每噸，可以提高飼料品質，提高采食和增重，增強免疫，降低腹瀉及死亡率。

　　濟南天天香有限公司推出了一款減抗替抗的產品——牛至香酚預混劑。在研究中發現，有機酸具有抗菌，提高消化酶活性等作用，而植物精油具有誘食、抗菌、促生長等作用。有機酸和植物精油之間存在很強的協同作用。這款產品的主要成分為香芹酚、肉桂醛、百里香酚、丁香酚和有機酸化劑。這款添加劑具有誘食作用，還可以促進生長，降低料肉比。肉桂醛、香芹酚等植物精油能夠改變病原菌細胞壁的通透性，因此具有廣譜抗菌的功效。此款添加劑中的有效成分，能增加畜產品的鮮香風味，肌肉強度和提高系水力，精油分子中的羥基結構可作為氫供體與自由基結合，抑制過氧化物的生成，起到抗氧化的作用，能夠延長畜產品的貨架期。

　　益多幫是江蘇奕農生物股份有限公司利用現代生物技術研發的高效葡萄糖氧化酶和全生物發酵釀酒酵母培養物精確配制而成，同時添加激活劑，穩定劑及微生態制劑，不同產品組分協同增效，互相促進，能夠顯著改善腸道內環境，調節菌群結構，保護腸道完整性，提高動物機體免疫力，是無抗時代畜禽腸道健康高效解決方案。其主要成分是葡萄糖氧化酶和釀酒酵母培養物。益多幫可以提高適口性，增加采食量，改善腸道內環境，維護腸道結構完整性，調解腸道微生物系統，提高機體免疫力。此外，還可以直接抑制黃曲霉、黑根霉、青霉等多種霉菌的生長，在動物體內能破壞霉菌毒素的結構，發揮脫毒的作用，通過物理吸附作用吸附霉菌毒素，對霉菌毒素的清除更加徹底。