2019年是十年來最艱難的一年，2019年也會是未來十年最好的一年。

2019年，或許真是這頭豬迎來了本命年，上到國家領導人，下到普通小百姓，所有人的目光都聚焦到了它的身上。它在今年經歷了太多事情，我們甚至無法簡單的用“豬事順利”或“豬事不順”去評價。

縱使2019有太多難以評述的故事，但2020的新年鐘聲已經敲響。站在新年的起點回望過去，農牧前沿梳理了2019年發生在生豬行業的十件大事，并邀請了相關行業人士進行點評，望借此能平復2019的傷痛，探出2020的先機。

01

養殖股全線飄紅

2月11日，豬年首個交易日養殖股全線飄紅。2019年豬價大漲，上市豬企股價飆升，據估算，29只豬肉概念股總市值今年已增加3400多億。除養豬外，養雞、獸藥、動保等企業股價也隨之水漲船高。牧原股份在今年突破了2000億市值，超越溫氏，而曾被譽為“養豬第一股”的雛鷹農牧卻被深交所摘牌退市。在非洲豬瘟導致的超級豬周期背景下，豬業巨頭的格局還將發生什么變化變得難以預測。

02

非洲豬瘟全面爆發

2019年，非洲豬瘟在我國自北向南突破一層又一層防線，席卷中華大地。而自2月19日越南確診非洲豬瘟后（這是東南亞地區首例確診的非洲豬瘟疫情），東南亞國家也陸續發生非瘟。

新希望六和禽產業BU禽研究院院長許毅：

非洲豬瘟先是在北方爆發，后轉移到南方，又重回北方，嚴重影響肉的消費平衡，把行業的擴張推向另一個高峰。中短期造成行業持續景氣，但長期而言存在嚴重的風險。商品肉雞養殖上的規模化籠養升級過熱，種鴨苗數量過度擴張，均為未來白羽家禽產業的健康可持續發展帶來嚴重的風險。

03

“拔牙”成為公認的防控非瘟手段之一

2019年2月，樊福好博士發表文章可利用拔牙式手段清除非瘟病毒，“拔牙”一詞開始流傳，并成為公認的防控非瘟手段。

樊福好研究員：

去年11月份，廣東省養豬行業協會專家委員會召開了一次非洲豬瘟防控閉門研討會，在會上我們給參會人員發了一張紙，紙上有一個指南，即《非洲豬瘟定點清除（拔牙）指南》，就是這張紙，讓“拔牙”一詞傳遍大江南北，讓我們始料未及。

當時提出“定點清除（拔牙）”這個概念的時候，我們強調了“拔牙”工作的三個要素：劃分單元格、唾液檢測、單元格清除。我所在的研究團隊和合作者一直按照這個思路進行“拔牙”技術推廣工作，在實踐中也獲得較好的效果驗證，以至于在今年李曼大會上，我們受邀做了兩個主題演講報告：《非洲豬瘟的唾液檢測》與《非洲豬瘟的單元格化防控》，引起行業的極大關注。

當然，在推廣“拔牙”技術的過程中，也遇到了很大困難。比如，很多豬場并沒有進行單元格化確認，發現感染以后手忙腳亂，無從下手。單元格化的劃分是進行定點清除的首要工作，豬場的欄舍結構改造和生產操作流程都必須遵循單元格化管理的基本要求。

進行“拔牙”操作時，除了要有經驗老道的“牙醫”以外，拔牙工具尤為重要。這里所講的“拔牙”工具是指非洲豬瘟的敏感檢測方法。主要涉及三個方面的要素：一是樣本選擇，經過長期考察，并參閱國際文獻，推薦用唾液進行病原學檢測，唾液學檢測的優勢不再贅述；二是核酸提取試劑盒的高效性和敏感性，這是進行核酸檢測的必備要素；三是核酸檢測試劑盒的敏感性。三者缺一不可，否則，“拔牙”工作的效果會大打折扣。

秋季過后，雨季到來，新的疫情可能會卷土重來，建議各有關養豬企業做好“拔牙”的一切準備工作，未雨綢繆，防范于未然。

04

今珠多糖事件引發中藥防非熱潮

2019年6月，海印股份公告，許啟太教授及其團隊成功研制了“今珠多糖注射液”并擁有專利權，可以實現對非洲豬瘟不低于92%有效率的預防。最終證實為“烏龍”事件，但“中藥防非”的說法也就此擴散。

05

迎來“史上最佳”養豬環境

2019年6月起，各地政府發布一系列政策鼓勵生豬復養，至12月6日，農業農村部發布《加快生豬生產恢復發展三年行動方案》被稱為“史上最強”。從上到下各項政策力挺養豬，養豬業可謂迎來了史上最佳的養殖環境。農業部亦稱明年年底生豬產能將恢復正常。

傲農集團副董事長黃祖堯：

各項鼓勵措施出臺，短期利好生豬生產恢復，中長期要管控風險，更要有長效的生豬生產發展思路與措施才行。

凌越診斷中國區董事長周海鵬：

政府鼓勵生豬復養是對行業從業人的極大幫助，但“復養”并不是一蹴而就的，需要正確認知與對待。在復養前需要復盤，總結經驗，從被動檢測變為主動監測，并結合正確的生物安全防控和強有力的執行，有了這些前提后才可開始，生物安全是一以貫之堅持的道路，沒有捷徑。

湖南百宜飼料科技有限公司總經理陳文斌：

這是行業信心的傳遞，也是大國政府的擔當。對于農牧行業來說，這個信心真比黃金重要，有了這個支撐，養豬產業即使受到了量的影響，但這個萬億產業的空間還是讓從業者覺得有信心。農牧企業、從業者需要重新梳理市場需求，重新審視自己的能力、企業戰略或個人規劃只要沿著市場和能力的方向走，一般不會太糟糕。今天很殘酷，明天更殘酷，但后天一定很美好！

06

無抗時代到來

7月10日，農業部發布194號公告，2020年正式進入無抗時代。

百奧明中國總經理安綱：

2020年進入無抗時代，這標志著中國農牧行業進入新的階段，從粗放走向科學化、精細化。無抗是一個系統工程，靠營養、衛生、管理、疫苗、獸藥、添加劑、遺傳育種等多方面共同努力才能達到的結果，其法規必將對農牧行業產生極其深遠的影響。歐美以及其他國家走過的無抗道路并不能完全適用于中國市場，我們必須走出一條適用于自己的無抗之路。但歐美的很多做法是值得我們借鑒的，未來誰能更快速優質地推出適用的解決方案，誰將贏得先機，這也是各個企業拼研發實力的時候。

正大康地助理副總裁丁增光：

2020 年7月1日，飼料“禁抗”實施，對飼料業、養殖業的影響究竟會有多大，目前還難以評估，但肯定不會小。長遠來看，這是促進進行業健康良性發展所必須要做的事。短期來看，疊加環保、“非瘟”、中美貿易摩擦等諸多挑戰，對飼料企業、養殖場提出了更高的生存與發展要求。正大康地的主要客戶是規模農場，軟硬件水平更高一些，總體認為是機遇大于挑戰、希望大于困難、利大于弊。

禾豐牧業常務副總裁高全利：

這意味著行業一個新時代的開始，原有的飼料和飼養管理技術需要全面更新換代，這必然是一場革命性的進化。

生物飼料國家工程研究中心劉世杰博士：

194號公告的發布，將極大地促進生物飼料的發展，為生物飼料的發展提供了政策保障。傳統飼料行業在抗生素添加方面存在促生長藥物飼料添加劑依賴度過高，抗生素耐藥性傳播加快，公共衛生安全隱患大等問題。而第四代飼料——生物飼料的全面發展是歷史的選擇。在飼料資源短缺、國際貿易摩擦、畜產品安全等國際國內行業背景下，當前畜牧業面臨著非洲豬瘟、飼料抗生素禁用和環保三座大山，加上畜產品消費升級的需求，大力發展生物飼料是解決上述問題的重要手段，具有較大發展潛力，會給養殖業和飼料業帶來顛覆性的變化。

康普利德生物科技有限公司總經理權志中：

194號公告的發布標志著中國養殖業進入無抗時代，它將會帶動畜牧行業甚至相關行業上下游科技水平的快速改變和提升，也會為行業帶來更多的機會和改變。

河北征宇制藥總經理劉學彬：

2020年進入無抗時代，也意味著中國養殖業經歷以抗生素治療為主的治療獸醫階段、以抗生素預防為主的預防獸醫階段后，將全面進入以中獸藥、免疫增強劑等非抗生素非化藥為主的保健獸醫階段。一部分以非抗生素、非化藥為主營的企業有機會彎道超車，行業將出現重新分化。

07

 非瘟疫苗取得新進展

經歷過非瘟打擊后，養豬人迫切希望出現有效的非洲豬瘟疫苗，但因非瘟病毒結構巨大，百年來仍未有有效疫苗出現。2019年我國在非洲豬瘟疫苗的研制上取得了新的進展。如哈獸研創非瘟候選疫苗、我國科學家首次解析出非瘟病毒三維結構。此外，自家苗、白瓶苗等流傳，成為有心人賺黑錢的工具，農業農村部也出臺政策嚴打白瓶苗等。

海大集團養豬事業部總經理米國成：

非瘟疫苗對行業的影響最大。非瘟疫苗若能及時出現并達到預期效果，產能恢復將很快，2020年即可能出欄4億頭生豬，未來豬價再次回歸成本線，企業的投資節奏和經營核心會發生變化。而白瓶苗泛濫，對于養殖群體結構會發生較大的影響，從某種意義上講，真正會進入中、大企業養豬時代。從現在了解的部分信息看，白瓶苗副作用巨大，后遺癥逐步凸顯，這標志著生物安全防控仍是最有效且唯一的路徑，產能恢復速度將放緩，技術、資本、團隊將決定了企業的生存和發展。

08

豬價異常

2019年豬價異常，甚至漲到了養豬人前所未見的高位，甚至對我國CPI指數造成了較大影響。豬價一路高漲，在10月底暴漲至46元/公斤高峰后，12月份價格卻又回落25%。

河北農業大學曹洪戰教授：

由于價格高漲，養豬業復養熱情高漲，也使國家生豬恢復正常供應成為可能，盡管有很大風險，但在高額利潤的誘使下，養豬人員愿意冒這個險，但也會出現大浪淘沙現象。

09

豬料產量大幅下降，料企巨頭紛紛布局養豬業

2019年，豬料產量大幅下降，三季度，飼料總產量下降40%，動保銷售額下滑40%。越來越多畜禽料企業在今年跨入了水產料領域，據不完全統計，2019年有超過一千家豬料企業進軍水產料。此外，各大飼料龍頭企業紛紛加大養豬業布局，養豬業格局在2020年或將出現大變化。

廣州天科生物科技有限公司董事長邱桂雄：

飼料總產量下降和各飼料龍頭企業紛紛加大養豬領域的布局，將會大大加速行業整合，改變飼料和養豬業未來的格局。經過非瘟的血洗之后，部分大型豬場和大部分中小豬場退出市場，全國的生豬存欄量下降達6成以上。與此同時，大型飼料集團和養豬企業憑借資本和人才優勢加速了養豬領域的布局，在國家各類政策的大力鼓勵下加大了新建豬場的力度，同時也在行業內收購和租賃現有豬場，在復養這塊率先領跑。如果說以往大型養豬集團在行業內的養豬占比在30%-40%的話，未來2-3年的時間內，大型養豬龍頭企業的占比會超過6-7成。這間接帶來飼料企業發展模式的變化，今后單純以飼料為主業的飼料企業占比會下降，集合飼料和養豬為一體的一條龍企業會占主導地位。而養豬業和飼料業的格局變化會傳導和深度影響上游飼料添加劑企業的變化，添加劑企業的價值創造和服務能力大小決定了未來的生存空間。

10

炒豬團事件

今年，“炒豬團”違法炒豬牟取暴利引發熱議。“炒豬團”利用不同省份生豬價格差異，“低買高賣”，跨省收販生豬。“炒豬團”無視政策監管和疫情防控要求，通過走小道避開執法檢查，或偽造耳標、非法獲得檢疫合格證等違規跨省運送生豬。同時，為最大程度賺取差價，“炒豬團”中有人向目標收購區域的養殖場投放病死豬，或者帶有非洲豬瘟病毒的餌料，然后廣泛散播疫情謠言，引發養殖戶恐慌性拋售，導致當地養殖戶清欄，被迫退出生豬養殖，豬價大幅下跌。農業農村部發布通知，要求強化動物防疫行政執法和刑事司法的銜接，嚴打“炒豬”行為。海南、貴州、云南等多個省份也已推出相關舉措，防范非法“炒豬”。