文 劉遠(yuǎn)斌 董濤
圖 農(nóng)牧前沿 朱敬強(qiáng)

2019年11月15日于北京召開的第三屆飼料酶制劑科技與產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)，北京科為博生物科技有限公司董事長(zhǎng)吳培均先生為我們分享了他對(duì)飼用酶制劑行業(yè)變革和對(duì)農(nóng)牧業(yè)影響的思考。

吳培均先生認(rèn)為酶制劑行業(yè)在持續(xù)變革，其中包括科技的革新，產(chǎn)業(yè)的變革。

其中，科技的革新主要有以下4點(diǎn)：1、酶定義的拓展——由具有催化功能的“蛋白質(zhì)”到“生物大分子”（RNA也可以是酶）。2、酶種類的革新，在人體和哺乳動(dòng)物體內(nèi)酶發(fā)現(xiàn)的數(shù)量從3000多種直至5000多種。3、應(yīng)用領(lǐng)域的革新，由過去主要使用“水解酶類”，到“氧化還原酶類，合成酶類，轉(zhuǎn)移酶類，異構(gòu)酶類”。4、技術(shù)的革新，隨著基因工程技術(shù)的發(fā)展，可工業(yè)化生產(chǎn)的酶品種會(huì)急劇增加。

而產(chǎn)業(yè)的變革主要有以下4點(diǎn)：1、小型的工業(yè)酶制劑企業(yè)將會(huì)逐步消失。而科技型的實(shí)驗(yàn)室型的酶制劑企業(yè)，未來會(huì)得到得更好地發(fā)展。2、在工業(yè)酶領(lǐng)域，由于酶的品種較多，應(yīng)用領(lǐng)域復(fù)雜，標(biāo)準(zhǔn)化難度較大，所以短時(shí)間內(nèi)無法形成寡頭壟斷局面。3、酶制劑企業(yè)將進(jìn)入多個(gè)領(lǐng)域。工業(yè)酶制劑企業(yè)會(huì)進(jìn)入飼料酶制劑領(lǐng)域，飼料酶制劑企業(yè)也將進(jìn)入工業(yè)酶制劑其他領(lǐng)域。4、酶制劑企業(yè)的發(fā)展將從行銷驅(qū)動(dòng)，轉(zhuǎn)化成產(chǎn)品驅(qū)動(dòng)和解決方案驅(qū)動(dòng)。

在中國(guó)酶制劑企業(yè)的發(fā)展思考方面，吳培均提出以下幾點(diǎn):1、總體規(guī)模與世界一流企業(yè)還是有較大的差距，具有非常大的發(fā)展空間。2、中國(guó)企業(yè)國(guó)際化程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，其中酶制劑國(guó)際程度較低，與該類產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化難度相對(duì)較高有關(guān)，而標(biāo)準(zhǔn)化程度不高的產(chǎn)品，客戶對(duì)品牌的依賴度比較高。3、大多數(shù)酶制劑企業(yè)，聚焦于在每一個(gè)領(lǐng)域中，或者在每一個(gè)領(lǐng)域比較有優(yōu)勢(shì)。多領(lǐng)域齊頭并進(jìn)，是一些酶制劑企業(yè)努力方向。4、菌種技術(shù)：隨著中國(guó)的生物技術(shù)能力的進(jìn)步，快速拉近。5、應(yīng)用技術(shù)：中國(guó)企業(yè)在應(yīng)用領(lǐng)域的研究有提升，但需持續(xù)進(jìn)步，另在一些新興領(lǐng)域還是不夠。

?總體而言，酶制劑的應(yīng)用是產(chǎn)業(yè)科技進(jìn)步的重要標(biāo)志之一，甚至可以決定企業(yè)現(xiàn)在和未來的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力！