農牧前沿獨家報道，

　　文/圖 農牧前沿實習編輯 朱敬強

　　9月8日，第七屆中國生物飼料科技大會圓滿閉幕。政、產、學、研各界嘉賓700余人齊聚一堂，260余家來自全國各地生物飼料相關企業共享行業科技創新盛會。

　　此次大會以“科技創新驅動生物飼料產業健康發展”為核心，為生物飼料行業注入新的科研血液，推動了行業在當下關鍵時期的發展。那么本次大會相較往年有哪些改變？未來中國生物飼料科技大會將往怎樣的方向發展？國家生物飼料工程中心牽頭成立的355事業共同體究竟是什么？帶著這些問題，農牧前沿專訪生物飼料開發國家工程研究中心常務副主任劉世杰博士尋找答案，為關注生物飼料、期待了解355事業共同體的企業提供更多信息。

　　中國生物飼料科技大會將回歸畜禽產品本身， 附加公共消費屬性

　　農牧前沿：今年的生物飼料大會將給飼料行業傳達怎樣的訊息，帶來哪些積極的意義？

　　劉世杰：本屆中國生物飼料科技大會主要突出關注以下幾點：

　　第一，技術轉型升級的風向標。對于產業發展而言，今年是飼料行業具有里程碑意義的戰略轉折年。受非瘟影響飼料企業的產能釋放和營銷布局都需要做新的調整，生物飼料儼然成為飼料企業轉型的重要技術手段和創新點。

　　第二，營造標準先行的主旋律。以團體標準為抓手，依托中國生物飼料產業創新戰略聯盟，分層、分級、分類制定相關標準，不斷規范生物飼料產業健康發展。

　　第三，展示跨界融合的新平臺。依托國內各領域的跨界協作，特別是科研院所和高校的交叉學科之間，提出具有科學性和創造性的理念、技術、規程和方案，保障生物飼料產業的健康發展。

　　第四，政產學研交融的生態圈。緊跟產業政策發展方向，助推生物飼料產業的自律性，加強企業自我規范意識，盡快改變當前魚目混珠的現狀，加速完成生物飼料產業的初級階段。

　　第五，創建中國特色配方體系的新橋梁引導科研技術力量立足國內，創新理論思維，勇于探索適合我國未來畜牧業發展的飼料和營養配方體系，通過菌酶協同等生物技術大力開發地源飼料資源，構建具有中國特色的生態循環養殖模式。

　　本屆大會相較往年做了多方面調整，首先，我們一改先前以動物營養和畜牧產業專家為主的會議模式，要求跨界嘉賓和新的參會嘉賓比例不低于30%，加入更多產業領域之外的元素；第二，此次大會立足產業實踐，更加聚焦研究和理論的產業化應用，設計了更多元素，邀請了企業從事者參與。第三，本屆大會覆蓋畜種更全面，就生物飼料在水產、反芻、豬、肉雞、蛋雞、水禽等畜種的應用實踐做了系統的梳理，并對發酵飼料在更多畜種上的應用和規范做了交流討論；同時，會議首次專設嘉賓、參會代表等與媒體的面對面溝通環節，希望為生物飼料的發展奠定良好的輿論基礎，為產業健康發展營造良好的輿論氛圍。

　　農牧前沿：接下來中國生物飼料科技大會發展方向是什么？

　　劉世杰：明年的中國生物飼料科技大會將于2020年9月11-13日在北京召開，主線是走國際化道路。國際化有兩方面的解讀，第一是請進來，了解國際的生物飼料領域發展情況，學習經驗，打造中國特色的生物飼料配方體系；第二是走出去，在本屆大會結束后，我們希望組織生物飼料產業同仁走訪東南亞和歐洲各國，實地考察國外生物飼料研究與應用的集成、產業的推廣是如何進行的。

　　在未來，中國生物飼料科技大會將繼續強化研究常規飼料和生物飼料在產業應用上的協同作用，從基礎學科領域深挖動物營養與微生物學的交叉關系。我們希望后續中國生物飼料科技大會更多回歸畜禽產品本身，全國涌現大批通過生物飼料技術改善了畜禽產品品質的企業，優質畜禽產品體現于消費終端，到時中國生物飼料科技大會將不再是飼料行業科技平臺，更會成為消費者了解優質安全畜產品前沿科技的重要窗口。

　　355事業共同體 ——中型飼料企業的轉型升級依托平臺

　　農牧前沿：我們采訪的很多355共同體成員企業，大家對355共同體的評價非常高，355共同體到底是怎樣的組織？

　　劉世杰：355事業共同體是生物飼料產業鏈事業共同體（BFEC）的簡稱，是在生物飼料行業尚無標桿性企業的背景下，確定的一種“平臺+企業”的全新合作模式，國家生物飼料工程中心通過技術、人才、資本及品牌價值賦予合適的企業，共同打造生物飼料示范性的產業集團。主要合作對象是年產銷10萬噸常規飼料的中型飼料企業和以降本增效為主的大型規模養殖企業，通過優勢互補、資源整合，實現共識、共創、共享、共贏。

　　“355”是指3年時間在全國聯合50家企業完成50萬噸生物發酵飼料的目標。目前聯合體注冊單位41家，包含有近680萬噸的飼料存量、60萬頭生豬、800萬蛋禽、4.5億只肉禽，已經成為具有聯合體性質的產業平臺。生物飼料產業鏈事業共同體的發展有兩個階段，第一階段叫聚變，聯合分布于全國各省份的飼料企業，以統一的標準生產品質優良的生物飼料，第二階段是依托第一階段的合作點進行裂變，往下延伸一個層級，聯合更多飼料企業和畜禽養殖企業，將重心轉移到畜禽產品，為所在地提供優質安全的畜禽產品形成產品基地直供的就近響應機制。

　　整個產業鏈模式用一句話概括叫做打造開放式的產業鏈閉環，該模式有別于大型集團企業的產業一條龍自我循環模式，而是企業的相互聯合，355共同體成員企業單位，再就近聯合養殖企業，相互股權化完成產業鏈條，未來包括屠宰、物流以及新零售等環節，都將通過聯合的方式進行。

　　這種合作方式形成產業鏈將涉及大量的企業參與，您如何確保企業間合作的緊密度，如何確保從生物飼料工程中心向外擴散的每一層企業都受統一的約束？

　　劉世杰：國家生物飼料工程中心成立博益德（北京）生物科技有限公司作為科技成果產業化平臺，通過品牌、技術、資本和人才四位一體與合作企業進行股份化合作，建立起法律認可的利益主體。所以該共同體是采用股權合作成立項目公司的商業化手法推動公益化平臺建設的模式，有別于過去成員關系相對松散的聯盟模式。不少共同體成員認為，該模式是頂天立地的模式，立地是賦能中小企業服務好中國最基層的養殖端，頂天是我們在做真正為14億人提供優質安全畜禽產品的偉大使命；再者，該模式是資源共享的模式，我們通過這樣的模式整合共享行業資源。

　　農牧前沿：產品質量是企業的生命線，如何保證每個共同體企業所生產的生物飼料質量穩定？

　　劉世杰：呼吸袋式的固態淺層發酵技術所生產的產品，其差異和質量不穩定基本都源于菌種和酶的設計體系。所有合作企業應用的是同一套設計體系，這意味著上游統一標準；在生產階段，所有合作企業都植入了成套化和標準化生產設備，統一的生產流程和參數，實時在線監測；第三個保障是工程中心發揮技術團隊優勢，采用保姆式服務，專業化技術品控團隊進行貼身服務；除此之外，工程中心依托自身CNAS認可實驗室優勢，正協助合作企業建設微生物檢測平臺，構建動物營養和微生物學監測體系來保障生產。所以，整個共同體的產品品質和控制體系都能基本保持一致，因底物等因素帶來的產品差異也在可接受范圍內。未來，我們將開始進行品牌的聯動，全國授權品牌，達成品牌統一。