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強(qiáng)烈推薦!丹麥高產(chǎn)哺乳母豬營養(yǎng)最新研究:雙組分飼喂是未來發(fā)展方向

  文/圖 農(nóng)牧前沿 羅丹
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  都說母豬是養(yǎng)豬場的印鈔機(jī),于是乎與母豬相關(guān)的任何研究長期以來都是業(yè)界的關(guān)注焦點(diǎn)。在10月25日舉行的豬營養(yǎng)國際論壇上,丹麥奧爾胡斯大學(xué)Dr. Peter Kappel Theil 教授的《高產(chǎn)哺乳母豬的基礎(chǔ)營養(yǎng)及飼養(yǎng)研究》報(bào)告也備受與會(huì)嘉賓關(guān)注。本次會(huì)議由美國動(dòng)物科學(xué)學(xué)會(huì)、上海亙泰實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司主辦,并以“凝聚全球科研力量,驅(qū)動(dòng)豬業(yè)創(chuàng)新思維”為宗旨,特邀美洲、歐洲、亞洲等地16位動(dòng)物營養(yǎng)領(lǐng)域頂級(jí)專家、學(xué)者,就其新理論、新發(fā)現(xiàn)及新視角與國內(nèi)近600位飼界精英進(jìn)行零距離對(duì)話。
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  丹麥奧爾胡斯大學(xué)Dr. Peter Kappel Theil 教授
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  首先我們先看看Dr. Peter Kappel Theil 教授的報(bào)告的結(jié)論:
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  1、母豬在分娩時(shí)是缺乏能量的,它每日中需要更多的膳食。
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  2、飼料中的纖維可以減少便秘,改善能量狀態(tài),降低死產(chǎn)率;
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  3、初乳對(duì)仔豬的生存至關(guān)重要;
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  4、一些纖維(甜菜漿或果膠)可增加初乳產(chǎn)量;
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  5、多瘺管母豬極大提高了我們對(duì)母豬營養(yǎng)消化的理解;
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  6、需要整合采食量和動(dòng)員以了解泌乳母豬的飼料;
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  7、雙組分飼喂(能量和氨基酸組合供應(yīng))是增加產(chǎn)奶量/減少體損失的有效方法。
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  Dr. Peter Kappel Theil 教授報(bào)告內(nèi)容非豐富,筆者挑一些有(ting)趣(dong)的內(nèi)容詳細(xì)介紹一下:大家都知道母豬便秘了不好,需要增加纖維含量從而改善糞便柔軟性。教授的研究則發(fā)現(xiàn)母豬在分娩期間能量容易耗盡,且低能量水平(血糖低于3 mmol/L) 與產(chǎn)程過長有關(guān)。最后一餐到分娩開始的時(shí)間對(duì)產(chǎn)程有很大的影響。更有趣的是,飼喂-分娩時(shí)間間隔與死胎率和輔助產(chǎn)仔頻率呈正相關(guān)。飼喂分娩時(shí)間間隔小于3小時(shí)、3-6或大于6小時(shí)時(shí),死胎率分別 為5%、6%和9%。“分娩和跑馬拉松很像,所有小豬都必須生出來,最好在血糖水平還沒有降到2 mmol/L的關(guān)鍵水產(chǎn)之前生出來。” Dr. Peter Kappel Theil說。那要怎么辦?研究表明纖維可能更適合妊娠后期母豬,以實(shí)現(xiàn)快速分娩。一項(xiàng)大規(guī)模試驗(yàn)表明,母豬在妊娠期的最后兩周喂養(yǎng)高纖維補(bǔ)充劑,其死產(chǎn)仔豬比飼喂普通膳食纖維水平的母豬少 ( 每窩 6.6 對(duì) 8.7 頭死產(chǎn)仔豬;P<0.001)。
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強(qiáng)烈推薦!丹麥高產(chǎn)哺乳母豬營養(yǎng)最新研究:雙組分飼喂是未來發(fā)展方向

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  對(duì)于高初乳的攝入,Dr. Peter Kappel Theil也說現(xiàn)在全球?qū)Σ溉榉矫娴难芯勘容^多,但對(duì)初乳研究不多。通過對(duì)60頭分娩母豬的測(cè)試收集,仔豬分別攝入600g與200g初乳。數(shù)據(jù)有力地表明,如果母豬的初乳足夠的話,就能讓更多的仔豬活下來,低于200g初乳攝入的仔豬都死了。在窩產(chǎn)活仔數(shù)較少時(shí)仔豬的胃容量似乎是限制母豬初乳產(chǎn)量的因素,而如果活產(chǎn)15頭或更多的仔豬,母豬生產(chǎn)能力則成為限制因素。
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  如何篩選出初乳產(chǎn)量不好的母豬?1、產(chǎn)前采食量低,2、窩產(chǎn)仔豬數(shù)多。(>26)3、平均仔豬出生重量低于900g,則不那么好。
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  因此,如果通過日糧手段提高母豬的初乳產(chǎn)量,那么可以預(yù)期的是仔豬的存活率也會(huì)提高。用來自甜菜渣和果膠渣的纖維喂養(yǎng)妊娠母豬,可以提高母豬的初乳產(chǎn)量20%,而馬鈴薯渣的纖維則不利于母豬初乳的生產(chǎn)。“所以并不是母豬添加纖維就可以,關(guān)鍵還是要控制纖維來源與添加水平。”
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  Dr. Peter Kappel Theil也提出母豬的雙組分飼喂是未來的發(fā)展方向——即根據(jù)母豬維持需要和產(chǎn)奶需要來進(jìn)行兩組飼喂。在比較一組分和二組分飼喂的效果實(shí)驗(yàn)中,雙組分飼喂在提高斷奶重,增加產(chǎn)奶量都有顯著效果(P<0.05)。
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  對(duì)于雙組份喂養(yǎng),能量與蛋白比例調(diào)整會(huì)有什么結(jié)果?Dr. Peter Kappel Theil的研究表明低能低賴氨酸組與高能高賴氨酸,兩組體重增長差異大,產(chǎn)奶量差異大。上述這些觀察可能表明在哺乳早期經(jīng)常觀察到的飼料攝取量的下降可能與飼料組成不平衡有關(guān)。
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  雙組分飼喂可以有如下好處:每日針對(duì)性的飼喂、以畜群為目標(biāo),考慮產(chǎn)仔數(shù)、按照胎次有針對(duì)性飼喂、身體最小的動(dòng)員,是否有必要達(dá)到產(chǎn)奶量的最高潛力、飼料效率更高(讓大部分乳汁都是來源于飼料)。
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  我們知道飼料效率對(duì)于生長豬來說是肉料比,對(duì)于哺乳母豬來說是產(chǎn)奶量高就是要多喂飼料嗎?Dr. Peter Kappel Theil認(rèn)為答案并非如此。需要經(jīng)過體組成動(dòng)員量校對(duì)后才能最大化飼料直接生產(chǎn)的母乳量。通俗的講,是采食的飼料要被機(jī)體利用了才行。我們要去了解背后的驅(qū)動(dòng)因素。我們?nèi)プ鲲暳习l(fā)酵,或其他的衡量。為什么這樣產(chǎn)奶量很高重要?Dr. Peter Kappel Theil也介紹了可通過下面方法加以量化,多少能量會(huì)被母豬需求,多少奶從飼料中產(chǎn)生:1.體組成 —— 通過D2O稀釋度測(cè)量;2.能量和賴氨酸的要求(輸出)——按因子計(jì)算(更多的考慮氨基酸優(yōu)化);3.肌肉間的AV差異(指示AA動(dòng)員情況)。
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  對(duì)于多瘺管母豬的介紹方面,Dr. Peter Kappel Theil也給了一些總結(jié):
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  1、子宮:分娩過程中子宮能量的攝取來源于葡萄糖、甘油三脂,但可能沒有凈吸收,比如短鏈脂肪酸、游離脂肪酸和乳酸;
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  2、乳腺攝取產(chǎn)奶需要的能量(碳)。Dr. Peter Kappel Theil計(jì)算了碳平衡,以篩選可能限制母乳生產(chǎn)的因素,他猜測(cè)丹麥高產(chǎn)母豬可能受到以下日糧供應(yīng)之一的限制:賴氨酸、亮氨酸、能量和淀粉。 應(yīng)當(dāng)強(qiáng)調(diào)的是,另一種成分(如礦物或維生素)的限制甚至更大,但沒有加以分析;
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  3、乳腺對(duì)動(dòng)脈氨基酸吸收率:通過分析乳腺動(dòng)脈中的氨基酸組成,表明氨基酸不限制初乳的發(fā)生,但是賴氨酸限制產(chǎn)奶量。丹麥關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)化回腸消化(SID)賴氨酸和SID粗蛋白的推薦量在一項(xiàng)劑量反應(yīng)試驗(yàn)中進(jìn)行了測(cè)試。基于實(shí)驗(yàn)結(jié)果,丹麥SID賴氨酸的推薦量從6.6增加 到7.7 g,丹麥SID粗蛋白的推薦量從110 g增加到125 g。
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  日糧AA供給和產(chǎn)奶量:供應(yīng)推動(dòng)還是需求拉動(dòng)? 結(jié)論是需求拉動(dòng)。
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  根據(jù)理想氨基酸組成的概念,必需氨基酸的需求可以相對(duì)于賴氨酸來表達(dá)。這意味著,如果根據(jù)這樣的組成,所有必需氨基酸對(duì)母豬的產(chǎn)奶量同樣具有限制作用。事實(shí)上,合成氨基酸可能同樣是限制性末端的一種次級(jí)限制性氨基酸,但是其余的氨基酸將會(huì)過量。這也就是說日糧氨基酸供給和產(chǎn)奶量需要確保母豬第二限制性氨基酸得到滿足。過去3年,母豬的氨基酸的比值發(fā)生了變化(如下圖所示)。
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  致謝:
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  文中PPT圖片均由正大康地集團(tuán)楊文賓副總經(jīng)理分享,特此致謝!

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