易敢峰：未來十年水產(chǎn)行業(yè)生物科技發(fā)展趨勢(shì)與機(jī)遇分析（筆記）
圖/文 農(nóng)牧前沿 劉程
9月8日，第六屆中國生物飼料科技大會(huì)在廣西桂林如期召開。政府官員、飼料企業(yè)高管、畜牧業(yè)知名的院士專家學(xué)者、企業(yè)技術(shù)總監(jiān)和重量級(jí)嘉賓們700余人齊聚一堂，見證全面開啟生物飼料新時(shí)代的大幕開啟。除此之外，還有11萬余人次觀看了會(huì)議網(wǎng)上直播。本次論壇為中國生物飼料企業(yè)提供了一個(gè)深入交流，共謀發(fā)展的高端平臺(tái)。
本屆論壇得到了各地政府領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)家、學(xué)者、行業(yè)精英們的積極響應(yīng)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局李大鵬處長、 廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳梁雄副廳長、農(nóng)業(yè)廳畜牧水產(chǎn)飼料處劉權(quán)處長、桂林市水產(chǎn)畜牧局的唐金華局長、以及來自中國農(nóng)業(yè)大學(xué)張日俊教授、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)梁益祥教授；華南農(nóng)業(yè)大學(xué)鄧進(jìn)平教授、馮定遠(yuǎn)教授，以及廣西大學(xué)沈水寶教授，以及來自于新希望股份、六合股份的副總裁韓志濤先生和神爽水產(chǎn)集團(tuán)的董事長易敢峰博士等嘉賓應(yīng)邀出席。
神爽水產(chǎn)集團(tuán)的董事長易敢峰博士作了《未來十年水產(chǎn)行業(yè)生物科技發(fā)展趨勢(shì)與機(jī)遇分析》的發(fā)言。以下是小編整理的筆記：
我今天從一個(gè)新的視野給大家講一講我們的未來。其實(shí)我在美國的八年對(duì)我?guī)椭貏e大，很多的中國人包括在座的很多人，看不到未來，未來是什么？未來已來，我們要?jiǎng)?chuàng)造未來。我剛從歐洲待了兩個(gè)禮拜回來，參加一家工廠就花了幾天時(shí)間，就一個(gè)酵母的產(chǎn)品一年銷售40億美金。歐洲的紅酒、啤酒80%的市場(chǎng)占有率都用酵母，80%的面包都有它的酵母，使用酵母最少數(shù)量的動(dòng)物養(yǎng)殖上也達(dá)到幾億美金。
我們需要在客戶心中創(chuàng)建什么樣的差異化，差異化不代表標(biāo)新立異，這一定是個(gè)與眾不同的年代，圣經(jīng)里面有一句：我們每個(gè)人都是獨(dú)特的，排他的，在世界上沒有任何一個(gè)人跟你一模一樣，不僅是身體，而且還有思想，還有靈魂，還有內(nèi)容。所以我們必須要有獨(dú)特的價(jià)值主張。我覺得現(xiàn)在的大數(shù)據(jù)、人工智能、云計(jì)算等等，都非常厲害，包括互聯(lián)網(wǎng)+。但是真正跟我們的生命息息相關(guān)的就是生物科技。
我們?cè)鯓犹峁┙鉀Q方案？我在水產(chǎn)行業(yè)做了三年，非常好玩，超過你的想象，不信你跟我來試試。水產(chǎn)行業(yè)真的太有魅力了。為什么有魅力？中國的水產(chǎn)養(yǎng)殖4600萬噸，捕撈1700萬噸，加起來6300萬噸，這個(gè)數(shù)字遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過生豬行業(yè)5200萬噸。中國的生豬5、6億，一年8000萬噸飼料，水產(chǎn)行業(yè)4600萬的養(yǎng)殖量現(xiàn)在不到2400萬噸的飼料，而且70%、80%是傳統(tǒng)的顆粒料，這一部分在未來十年要全部淘汰，變成高價(jià)值的飼料。
顆粒料轉(zhuǎn)過來1000萬噸，而且中國的捕撈量要從1700萬噸降到1000萬噸，這700萬噸缺口必須由水產(chǎn)來補(bǔ)充。中國未來十年要增長2000萬噸料。所以同志們，未來的十年，水產(chǎn)行業(yè)最具有成長性。中國畜禽，基本上生產(chǎn)已經(jīng)達(dá)到飽和，那么就是結(jié)構(gòu)的調(diào)整。
所以中國人在認(rèn)識(shí)生物科技產(chǎn)業(yè)的時(shí)候，我們真的還是小學(xué)生的水平，不要認(rèn)為你的水平有多高，你去比較人家一個(gè)拉曼公司做酵母的產(chǎn)值一年做到40億美金，將近300億人民幣，中國最大的安琪酵母做到多少，才20多億人民幣。國外的醫(yī)藥公司，小的都是十幾億美金，大的是幾百億美金的規(guī)模。所以我們的差距還非常遙遠(yuǎn)，這恰好是我們未來的巨大機(jī)會(huì)。
所以中國的水產(chǎn)行業(yè)是上萬億的規(guī)模，需要非常清晰的未來戰(zhàn)略和局勢(shì)判斷。所以互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的漁業(yè)有智能、科技、工業(yè)、生態(tài)和品牌化六大特征。互聯(lián)網(wǎng)+科技的時(shí)代，要連接、要跨界、要共生時(shí)代，從競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代到競(jìng)合時(shí)代到合合時(shí)代，到無為而治的時(shí)代。武功有九層境界，神爽是武功的第七層境界，最高的境界是通靈。我們?cè)趺醋鏊a(chǎn)界的騰訊，搭建平臺(tái)，怎么加上水產(chǎn)界的阿里巴巴，做服務(wù)，平臺(tái)加服務(wù)，未來十年非常簡(jiǎn)單，平臺(tái)加服務(wù)，服務(wù)加平臺(tái)，1+1=11。
這是我們做的一些發(fā)酵共冷料，我們有很多的賦能在里面，有很多的價(jià)值。我們今年已經(jīng)做了幾千噸了，未來至少要做到一年十萬噸以上。所以我們?cè)O(shè)計(jì)全中國最頂級(jí)的發(fā)酵功能料，我們是高科技含量的、熟料發(fā)酵的，根據(jù)品類進(jìn)行細(xì)化，滿足于池塘生態(tài)系統(tǒng)，動(dòng)物的營養(yǎng)與健康，我們?cè)O(shè)計(jì)了非常多的專門的品類的發(fā)酵功能料，你在市場(chǎng)上絕對(duì)很難看到類似的概念。
很重要的，這是一個(gè)科技創(chuàng)新的巨變年代，科技創(chuàng)新需要什么？需要獨(dú)角獸，很多人說神爽博士你吹牛，你怎么引領(lǐng)未來，其實(shí)咱們顛覆未來不重要，關(guān)鍵是顛覆我們自己的思維。顛覆你的過去，告別你的過去，面向你的未來，能否徹底的否定你自己。我徹底的否決我自己，我開一句玩笑，我過去很喜歡畜牧行業(yè)，今天我更愛水產(chǎn)行業(yè)，你再讓我回去我也不回頭了?？萍紕?chuàng)新驅(qū)動(dòng)，今天的水產(chǎn)科技比畜禽復(fù)雜的太多，最近看了歐洲的空客，前幾年看過寶馬，你看過寶馬的車間，你看過空中客車的車間，你覺得不坐空客380你不是存在的人，你不開寶馬都活得沒有價(jià)值。
我們水產(chǎn)有很多智能化，包括拿手機(jī)可以遙控投料，根本就是無人養(yǎng)殖，完全可以實(shí)現(xiàn)。我們生態(tài)化、平臺(tái)化、場(chǎng)景化、互動(dòng)化。所以我下面做了一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)的平臺(tái)，我們做了很多的智慧漁業(yè)的養(yǎng)殖，數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)、分析和利用。漁病通系統(tǒng)，遠(yuǎn)程診斷，專家診斷系統(tǒng)，自動(dòng)診斷系統(tǒng)，漁病的數(shù)據(jù)庫。漁的行情、報(bào)價(jià)、電商、金融。所有漁的資訊，未出茅廬要知天下之大事。
最后要合作共贏分享的時(shí)代，要互聯(lián)互通，共創(chuàng)共贏。
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