農牧前沿報道, 9月18日,在鯤鵬鳥·2019飼料工業焦點融合大會上,國家生豬種業工程技術研究中心副主任、華南農業大學動物科技學院研究員、廣東溫氏種豬科技有限公司副總畜牧師蔡更元研究員作了主題為《溫氏豬育種及“非瘟”后的應對》的報告
農牧前沿報道,
9月18日,在鯤鵬鳥·2019飼料工業焦點融合大會上,國家生豬種業工程技術研究中心副主任、華南農業大學動物科技學院研究員、廣東溫氏種豬科技有限公司副總畜牧師蔡更元研究員作了主題為《溫氏豬育種及“非瘟”后的應對》的報告,以下是由大帝漢克現場整理的報告筆記。

國家生豬種業工程技術研究中心副主任、華南農業大學動物科技學院研究員、廣東溫氏種豬科技有限公司副總畜牧師蔡更元研究員
一、溫氏種豬產業概況
1、主營業務與產業規模
溫氏股份以養殖業為主, 豬雞業務約占 91%銷售值。共275家控股公司,分布在20多個省(市、區)。2018年總資產540億元、銷售值572億元。溫氏10大業務體系:肉豬養殖、肉雞養殖、肉鴨養殖、肉鴿養殖、乳業、 食品加工、農牧設備制造、動物保健、金融投資生鮮營銷等。
2、生豬出欄量
生豬出欄量以每年遞增20%以上的速度增長,2018年出欄突破2000萬頭。
3、發展歷程
1997年開始養豬,1998年開始育種,2005(華農溫氏1號)、2015(溫氏WS501配套系)年育成兩個配套系。
4、區域分布
10個分公司、22個育種和純種擴繁場,擁有核心群1.2萬頭,純繁群2.3萬頭。
5、專業分工
集團種豬育種、制種、養殖專業化分工明確。種豬分公司:育種、純種繁殖;公司加農戶、一體化養殖:雜交制種 商品豬生產。
二、溫氏育種技術
1、分子標記輔助選擇
1998年—HAL標記應用于父系豬 消除 應激綜合征
2000年—HAL、ESR等標記應用于 肉質、繁殖、 一致性等性狀選擇
2010年—集成188個分子標記,設計微珠芯片
2013年—基于芯片的全基因選擇技術
2015年—基于GBS全基因選擇技術
2、全基因組選擇
國內外首次建立了基于芯片和基于簡化基 因組測序分型(GBS)的豬全基因組選擇技術。
3、體細胞克隆
一頭頂級種豬克隆影響50余萬 頭肉豬生產,增效超過250萬元。
4、冷凍精液
采用子宮頸輸精法,對自然發情母豬進行2次人工授精(50億~60億/次)。
5、大數據遺傳評估技術
6、非接觸式個體識別和智能測定技術
種豬個體精準識別與數據采集技術
基于物聯網和機器視覺的無應激識別技術系統
豬三維體型重構與體況自動評價系統
7、種豬性能精準測定技術
肌內脂肪含量活體估測軟件
種豬飼料轉化率自動測定新設備
B超圖像自動分割與精準測定系統
8、抗藍耳病基因編輯豬
以CRISPR/Cas9對CD163進行定點敲除對豬藍耳病完全抗性。
9、環境友好型基因工程豬
定點表達的轉木聚糖酶-葡聚糖酶-植酸酶基因工程豬(豬糞磷和氮排放顯著減54%和16%;日增重和飼料轉化率分別顯著提高26%和 11.4%)。
三、“非瘟”對育種的影響及應對措施
1、“非瘟”對育種的影響
生物安全升級→育種操作流程改變
調豬向調肉轉變→育種目標變化
疫情形勢嚴峻→種質資源丟失風險
基礎母豬存欄下降→種源嚴重緊缺
2、育種上應對“非瘟”的措施
重構育種操作流程:減少人豬接觸, 避免交叉污染
育種目標變化:淡化體型外貌,關注 宰后性狀(產肉能力、冰鮮肉質量)
加強種質資源保存:活體備份保存與 遺傳物質(凍精、細胞系)保存相結合
千方百計擴大種源:采取長期、中期 、短期相結合的措施保障種源
3、如何解決種源問題
1)農業農村部數據:
2019年7月份,能繁母豬存欄環比下降8.9%, 同比下降31.9%;生豬存欄環比下降9.4%,同比 下降32.3%
2013年我國能繁母豬數量達到最高的5132萬頭,然后逐年下降,至2018 年底降到3825萬頭
2019年更是逐月快速下降,8月份僅2518萬頭。8月份能繁母豬數相比2019年底減少1653萬頭,下降39.6%
2)溫氏采取如下措施
降低生產母豬更新率:降低淘汰標準,能用的盡量用(如果更新率降低10%,可挖潛252萬)
提高后備母豬利用率:管好后備母豬, 盡量多利用(如果利用率提高10%,可挖潛200萬)
提高后備母豬選留率:降低選留標準,能用的盡量用(如果選留率提高10%,可挖潛200萬)
遠期措施–發展種豬生產:種豬缺乏將是長期性的,從長遠來看還是 要加強種豬選育,擴大純種繁殖和雜交制種的規模
中期措施–三系配套:快速利用二元雜擴大終端母本規模,最好用不 同的品系來,如長長大、大長大、長大長、大大長
近期措施–靈活配套:充分利用現有種母豬資源,如杜長大、杜大長
近期措施—商品代做種用:用肉豬當種豬,取之不盡,用之不絕, 但這是萬不得已的臨時措施 (本文轉自【大帝漢克】。如有版權問題,敬請聯系wx@fishfirst.cn。)
本文轉載自大帝漢克,本文觀點不代表農牧前沿立場。

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