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梁運(yùn)祥：基于微生態(tài)與發(fā)酵飼料的無(wú)抗飼料方案

　　第三屆太陽(yáng)鳥·畜牧產(chǎn)業(yè)無(wú)抗發(fā)展大會(huì)上，梁運(yùn)祥教授作了《基于微生態(tài)與發(fā)酵飼料的無(wú)抗飼料方案》的報(bào)告，管武太教授作了《無(wú)抗養(yǎng)殖方案評(píng)估》報(bào)告。

　　以下是現(xiàn)場(chǎng)聽課內(nèi)容，聽課筆記由DDC劉峰、王仁杰、黃明亞、羅璋整理。

　　華中農(nóng)業(yè)大學(xué)梁運(yùn)祥教授

　　基于微生態(tài)與發(fā)酵飼料的無(wú)抗飼料方案

　　1、禁抗的意義

　　它關(guān)系到人類的健康。抗生素是我們對(duì)付病原微生物的利器，我們希望這一利器的長(zhǎng)久有效，飼料禁抗與正確使用抗生素正是為了這一目標(biāo)，否則，抗生素這一利器將慢慢變鈍，失效。

　　2、飼料中添加抗生素的作用：降低了養(yǎng)殖業(yè)風(fēng)險(xiǎn)；耐藥性增加。

　　3、如何實(shí)現(xiàn)飼料無(wú)抗？

　　提高飼料的消化吸收率、營(yíng)養(yǎng)的進(jìn)一步平衡、增強(qiáng)動(dòng)物內(nèi)生病原抵抗力及構(gòu)建人工輔助的防衛(wèi)能力。

　　4、依靠飼料生物技術(shù)

　　飼料原料營(yíng)養(yǎng)的充分釋放、微觀的營(yíng)養(yǎng)的平衡與優(yōu)化、提高對(duì)環(huán)境變化和有害生物的動(dòng)物自生抵御能力、加大對(duì)環(huán)境變化和有害生物的外源輔助抵御能力。

　　5、哪些生物飼料產(chǎn)品及其組合？

　　生物（發(fā)酵）飼料+微生態(tài)制劑+酶制劑。

　　6、選用哪些生物飼料產(chǎn)品？

　　蛋白質(zhì)生物（發(fā)酵）飼料、能量生物（發(fā)酵）飼料、纖維生物（發(fā)酵）飼料、酵母培養(yǎng)物及礦物生物（發(fā)酵）飼料（有機(jī)螯合礦物質(zhì)）。

　　7、歐洲的經(jīng)驗(yàn)

　　歐洲從80年代中期開始使用發(fā)酵過(guò)的濕飼料，現(xiàn)階段比較普遍的做法是將全價(jià)料直接進(jìn)行發(fā)酵然后直接飼喂，效果較好。

　　8、微生態(tài)制劑及其作用

　　微生態(tài)制劑具有對(duì)腸道微生物菌群的調(diào)控作用，在乳豬的腸道發(fā)育中，微生態(tài)菌劑是一個(gè)有效的調(diào)控手段。

　　9、丁酸梭菌的功能

　　營(yíng)養(yǎng)功能，產(chǎn)丁酸，腸道上皮供能，維持腸道健康；腸道中后段發(fā)酵，利用乙丁酸和乳酸，穩(wěn)定腸腔pH；調(diào)整腸道微生態(tài)平衡：產(chǎn)生抗菌肽，抑制有害菌；抗炎癥作用：調(diào)節(jié)免疫細(xì)胞分泌促炎因子和抑炎因子。

　　10、微生態(tài)制劑配伍

　　君藥——丁酸梭菌

　　臣藥——乳酸菌

　　佐藥——好氧芽孢桿菌

　　使藥——寡糖，膳食纖維，包被保護(hù)劑等

　　11、總結(jié)—無(wú)抗飼料解決方案

　　通過(guò)生物發(fā)酵或酶處理以提高飼料消化力為前提的多重生物防護(hù)方案。蛋白質(zhì)生物發(fā)酵飼料、酸性能量生物發(fā)酵飼料、甜味能量生物發(fā)酵飼料、纖維生物發(fā)酵飼料、酵母培養(yǎng)物、有機(jī)礦物飼料、復(fù)合微生態(tài)飼料和復(fù)合酶制劑等。（本文轉(zhuǎn)自【大帝漢克】。如有版權(quán)問題，敬請(qǐng)聯(lián)系wx@fishfirst.cn。）

　　【關(guān)鍵字】：無(wú)抗飼料發(fā)酵畜牧

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