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候贏：專業(yè)化發(fā)酵飼料成套設備關鍵技術研究與實踐

　　文/圖農(nóng)牧前沿羅丹　　

　　9月9日，第六屆中國生物飼料科技大會繼續(xù)在廣西桂林召開。上午會議分為生物飼料關鍵技術研究及應用方向與新時代生物飼料技術在畜牧飼料中的應用研究2個主題會場。政府官員、飼料企業(yè)高管、畜牧業(yè)知名的院士專家學者、企業(yè)技術總監(jiān)和重量級嘉賓們700余人齊聚一堂，見證全面開啟生物飼料新時代的大幕開啟。本次論壇為中國生物飼料企業(yè)提供了一個深入交流，共謀發(fā)展的高端平臺。

　　這兩天大會關于發(fā)酵技術與原理的討論熱火朝天，但要實現(xiàn)最終目標，還得依靠設備與工藝改造。天津酵益生物工程有限公司成套發(fā)酵設備首席專家候贏高級工程師向與會來賓做了主題為《專業(yè)化發(fā)酵飼料成套設備關鍵技術研究與實踐》主題報告。

　　候贏高工詳細介紹了目前常見的生產(chǎn)生物發(fā)酵飼料成套設備。有最簡單的最省力的成套系統(tǒng)，投資小，占地面積小，對廠房沒有特別要求，但缺點也十分明顯：耗人工，沒有清理設備。適合在原來有全價飼料廠的系統(tǒng)使用。也有在上套設備基礎上增加了清理系統(tǒng)、粉碎系統(tǒng)的成套系統(tǒng)，特點是低噪聲粉碎機，以及單機除塵。最強大的當屬既能生產(chǎn)濕料又能生產(chǎn)干料的整套設備，這套設備有投料系統(tǒng)、處理系統(tǒng)、粉碎系統(tǒng)、菌種擴繁系統(tǒng)、混合系統(tǒng)，及飼料打包系統(tǒng)。“這套工藝設計沒有多余不必要的設備。”候贏說。

　　工藝方面，粉碎機、混合機、濕料自動包裝系統(tǒng)都是頗受關注地機器。以混合機為例，混合機種類很多，但在生物發(fā)酵飼料里，對混合機要求卻不一樣。“生物發(fā)酵飼料和全價料不同的點是生物發(fā)酵的水分在30%—45%，如果照搬使用全價料混合機就可能出問題。”候贏高工說，因為發(fā)酵飼料含水分高，扭矩大，如果產(chǎn)量稍微大一點，可能無法轉動而使電機跳閘。“混合機要求功率加大、軸承加粗、必須用不銹鋼制造以及大開門。”還有一個容易忽視的是打包機。打包機主要是接口問題，包裝系統(tǒng)需要配套的清洗系統(tǒng)，且得容易清洗。

　　候贏高工還向與會嘉賓介紹了一種新研制的粉料成品冷卻設備。原來生產(chǎn)發(fā)酵料烘干以后的成品料出來后不能直接打包，特別是 3-11月份成品料的溫度可以達到45-60℃，由于與環(huán)境有較大溫差，直接打包可能因為在包裝袋內(nèi)降溫出現(xiàn)冷凝水而導致結塊，然后慢慢霉變變質(zhì)。新研制的粉料成品冷卻設備可以使成品與環(huán)境溫度差5℃以內(nèi)。