文/圖 農(nóng)牧前沿 羅丹

11月14日，第三屆飼料酶制劑科技與產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)于北京盛大開(kāi)幕。本屆大會(huì)的主題為“安全、高效、生態(tài)、健康”，匯集了來(lái)至國(guó)內(nèi)外的30多位專(zhuān)家學(xué)者開(kāi)展學(xué)術(shù)或技術(shù)報(bào)告及交流互動(dòng)，同時(shí)也吸引了夏盛酶技術(shù)有限公司、禮藍(lán)（上海）動(dòng)物保健有限公司等18家知名企業(yè)的贊助支持，650余人參加了現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議。
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在非瘟、環(huán)保、禁抗等大背景下，我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)和飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入調(diào)整轉(zhuǎn)型期，調(diào)結(jié)構(gòu)、提品質(zhì)、可持續(xù)成為當(dāng)下熱點(diǎn)，酶制劑因在開(kāi)發(fā)安全、高效、節(jié)能、環(huán)保畜禽水產(chǎn)日糧中顯示出特有的價(jià)值與無(wú)限潛力，其科技創(chuàng)新與技術(shù)應(yīng)用越來(lái)越受到國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)及產(chǎn)業(yè)界重視。
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作為本次大會(huì)重要亮點(diǎn)之一——《飼料酶制劑技術(shù)體系的發(fā)展與應(yīng)用》新著預(yù)售會(huì)吸引了眾多與會(huì)嘉賓目光。據(jù)悉，《飼料酶制劑技術(shù)體系的發(fā)展與應(yīng)用》一書(shū)是由華南農(nóng)業(yè)大學(xué)馮定遠(yuǎn)教授、左建軍副教授共同編著，是“十三五”國(guó)家重點(diǎn)圖書(shū)出版規(guī)劃項(xiàng)目，并得到國(guó)家出版基金資助。該書(shū)基于大量科學(xué)研究和創(chuàng)新思考，分31個(gè)篇目介紹飼料酶制劑的最新創(chuàng)新理念和實(shí)踐技術(shù)，是在《飼料酶制劑技術(shù)體系的研究與實(shí)踐》基礎(chǔ)上的發(fā)展與提升。

內(nèi)容構(gòu)成上，該書(shū)首先分析我國(guó)及世界酶制劑在飼料工業(yè)中的應(yīng)用現(xiàn)狀及其發(fā)展趨勢(shì)，說(shuō)明飼料酶制劑創(chuàng)新理念發(fā)展的重要性和應(yīng)用價(jià)值評(píng)價(jià)體系進(jìn)一步發(fā)展完善的必要性和迫切性，然后從飼料酶制劑生物學(xué)特點(diǎn)、酶制劑營(yíng)養(yǎng)學(xué)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)理念、應(yīng)用技術(shù)、作用機(jī)理、價(jià)值評(píng)估等方面探討了飼料酶制劑的最新創(chuàng)新理念與實(shí)踐，并挑選了４種熱點(diǎn)酶制劑進(jìn)行重點(diǎn)剖析和價(jià)值分析，適合農(nóng)業(yè)院校和科研單位從事動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)習(xí)與研究的師生、科研人員以及從事飼料和畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)的企業(yè)技術(shù)人員閱讀使用。
 
“在僅僅31個(gè)篇目里，該著作內(nèi)容已有相當(dāng)?shù)纳疃龋瑫r(shí)主題涵蓋了一定的廣度，綜合了多個(gè)相關(guān)領(lǐng)域。該書(shū)的出版必將為推動(dòng)飼料酶制劑行業(yè)的快速發(fā)展增加更大的助力。”澳大利亞新英格蘭大學(xué)Mingan Choct 教授在序言里對(duì)該書(shū)給予了高度評(píng)價(jià)。

此次預(yù)售會(huì)上，馮定遠(yuǎn)教授也提到《飼料酶制劑技術(shù)體系的發(fā)展與應(yīng)用》新書(shū)發(fā)布會(huì)將于明年4月正式舉行，訂閱超過(guò)300本的企業(yè)還可以定制專(zhuān)屬腰封。