農(nóng)牧前沿原創(chuàng)獨(dú)家報(bào)道，

　 文/水產(chǎn)前沿 翁澤嘉
　 圖/農(nóng)牧前沿 朱敬強(qiáng)

　　隨著科研成果和技術(shù)水平不斷提升，生物飼料開(kāi)發(fā)國(guó)家工程研究中心經(jīng)過(guò)六年的使命堅(jiān)守和開(kāi)拓創(chuàng)新，推動(dòng)生物飼料從剛開(kāi)始被質(zhì)疑到現(xiàn)在得到大眾普遍認(rèn)可。而在當(dāng)今國(guó)內(nèi)非洲豬瘟、環(huán)保禁抗的新形勢(shì)下，生物飼料的全面發(fā)展是否能推動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，帶來(lái)新的市場(chǎng)機(jī)遇呢？

　　為此，9月7日由生物飼料開(kāi)發(fā)國(guó)家工程研究中心、北京生物飼料產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟主辦，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部飼料生物技術(shù)重點(diǎn)開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室、生物飼料安全與污染防控國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生物飼料重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室聯(lián)合主辦的第七屆中國(guó)生物飼料科技大會(huì)在廣州舉行。

　　華中農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科技學(xué)院梁運(yùn)祥教授在《無(wú)抗飼料最新研究進(jìn)展及其在畜禽中的應(yīng)用》的主題報(bào)告中指出，動(dòng)物胃腸道中分布有大量的微生物，以小腸末端為例，小腸末端有 10⁶-10⁸CFU/g 微生物，維護(hù)腸道平衡對(duì)保護(hù)動(dòng)物胃腸道有重要作用。那么如何讓腸道微生物保持平衡？梁運(yùn)祥表示，首先需要多樣化的食物，發(fā)酵飼料不僅能完成腸道外消化，提高動(dòng)物對(duì)營(yíng)養(yǎng)的消化吸收率，同時(shí)提供了多樣化食物。其次通過(guò)干預(yù)環(huán)境，發(fā)酵飼料能改變腸道PH和氧氣狀況影響腸道微生物生存和繁殖。最后使用益生菌干預(yù)，動(dòng)物在有菌環(huán)境中生長(zhǎng)，環(huán)境中微生物持續(xù)影響腸道微生物組成，持續(xù)補(bǔ)充益生菌有利于腸道微生物的平衡。

　　發(fā)酵飼料使用對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能有積極影響。實(shí)驗(yàn)表明，飼喂發(fā)酵飼料的蛋雞死淘率數(shù)量減少，為常規(guī)飼料的40%左右；產(chǎn)蛋率提高，30-80周齡蛋雞的平均產(chǎn)蛋率始終在90%以上；雞蛋硬度增強(qiáng)，大大降低運(yùn)輸過(guò)程中破損的幾率。

　　在養(yǎng)豬效果上，在給1.5萬(wàn)頭母豬飼喂發(fā)酵飼料的全群料肉比達(dá)到2.98。常見(jiàn)腸道疾病減少，包括豬腹瀉性疾病、豬胃潰瘍、豬胃腸炎、豬痢疾、豬梭菌性腸炎、豬增生性腸炎、豬腸便秘等。梁運(yùn)祥還表示食用發(fā)酵飼料的豬使用抗生素減少，腸道病抗菌消炎藥幾乎不用，呼吸道疾病用藥減少，藥物效果增強(qiáng)，沒(méi)頭豬出欄肥豬綜合藥費(fèi)由35元減少到20元。所以食用生物飼料能保障腸道健康，促進(jìn)機(jī)體健康。

　　在現(xiàn)在非洲豬瘟的影響下，使用生物飼料對(duì)非洲豬瘟發(fā)病率和發(fā)病程度有一定下降和延緩作用，為病豬清除爭(zhēng)取了時(shí)間。梁運(yùn)祥介紹，在使用生物飼料的豬場(chǎng)中整體發(fā)病率接近50%，折損率10%，剩余豬不受影響，進(jìn)食量穩(wěn)定，而在開(kāi)放式豬舍，偏傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式條件下，其它幾家相同條件大型養(yǎng)豬單位的豬瘟發(fā)病率導(dǎo)致空欄率達(dá)到60%-100%。

【關(guān)鍵字】：科技大會(huì) 生物飼料 廣州 畜牧