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　　解答你復產中的疑問

　　文/ 農牧前沿實習編輯朱敬強綜合整理

　　“非瘟”形勢有多可怕？去年8月初發生非洲豬瘟疫情截止到目前，按照官方公布的7月3日最新疫情數據統計，全國共發生非洲豬瘟疫情143起，撲殺生豬116萬余頭。有人說我國的生豬存欄和能繁母豬已經下降了五成六成，養豬業正在面臨著從未有過的嚴峻形勢。但所謂危機，是危中有機。在成功案例的鼓舞之下，復產，成了千萬養豬人翹首以待的救命稻草，怎樣的前提條件才能復產？復產中應注意哪些問題？

　　諸多疑問成為養豬戶決心復產的阻礙。7月10日，農牧前沿有幸邀請到李子敬老師參與農牧前沿交流群答疑討論活動，從生產管理和經營管理的角度跟大家探討了復產中的實際問題。李子敬老師有著21年一線生產管理工作經驗，所管理生產的豬場從未使用過藍耳、腹瀉和圓環疫苗。在活動中李子敬老師提出了實用的建議，細致解答了大家的疑問。

　　首先，李子敬老師做了題為《與“非瘟”共舞》的報告，從復產前的準備，系統思維，立足基礎和節點干預四方面結合實際情況進行了講解。

　　李子敬老師對復產前的準備工作提出了幾點注意事項：

　　一、清理消毒要徹底，特別是容易被忽視的喂料管線和引水管線。李老師提到，有些指導方案中多次提到的火堿消毒，未必是好的清潔消毒品，使用時要考慮污水的處理，依據實際情況選擇清潔劑才是正確做法。

　　二、在人員培訓上，養豬企業的高層管理者首先要轉變經營思路，總結教訓，然后才是對一線員工的培訓，并且培訓是需要長期不斷進行的。

　　三、關于種豬選擇，并沒有哪種品系最好，對環境相對適應的就是好的，不適應的就非第一選擇。

　　四、一提到營養，大家可能首先想到酶制劑、酸化劑和中草藥等，但是營養并不能和保健等同，營養要立足基礎，需要分群體做細，這里所說的并不是簡單按照懷孕母豬、哺乳母豬、公豬或者是大豬小豬來分，這樣還遠遠不夠細。在另一方面，大家對水的關注度太低了，李老師認為，很多問題都是水導致的，比如生產中豬群發生便秘，有些人會添加緩瀉劑解決，其實只要飲水處理得當，便秘的概率是非常低的。營養中的蛋白質也需要關注，例如在生產中后備母豬的發情率越來越低其實就與飼養過程中供給了過高的蛋白質有關。

　　李子敬老師表示，復產或是正在生產經營的豬場，為有一個更好的效益，都應該轉變思路，從系統的思維角度來給生產管理提供服務。

　　在李子敬老師精彩的報告后，活動進入答疑環節。

　　非瘟抗原檢測CT值多少以內才能與非共舞，多少值必淘？

　　不管是抗原檢測還是抗體檢測，都不是判斷是否為非瘟的決定性標準，也不能作為能否復產的標準。

　　復養怎么做到對員工的管理？增加這么多的的工作量，加工資還是怎么定考核？

　　對員工的管理，我認為是建立培訓和原則為基礎上的，也需要高層管理者需要去轉變思路。我認為沒有增加工作量。對于定考核標準，傳統豬場是有很多的考核標準的，比如配種率，分娩率，PSY，料肉比等，但考核的標準都是要為生產服務的，說白了，你不管怎么考核，最終你能賺到錢，這才是一個根本。最簡單的一個考核標準，就是一噸飼料能提供多少豬肉。比如出生重問題，很多商品豬場稱初生窩重時并沒有仔豬個體之間的離散度，只是考慮了一個總的一個窩重，這樣的考核標準，我認為是沒有任何意義的。

　　復養豬場對飲水如何控制？豬長期的飲用酸性水對豬生長有何影響？

　　對于飲水調節話題，飲水要保證水是可以飲用的，首先是人可用的，不能用地表水，要用深井水，而且要做一些礦物質檢測，尤其是硫酸根離子。一些問題是飲水不足導致的，像便秘問題，圍產期的母豬便秘，包括懷孕前期的母豬便秘，這種問題怎么解決呢？不能完全的依賴飲水器，可以喂料之前先加水再把料落到水里面，而不是先加料后加水。

　　針對實力不強的復養豬場如何能做到隨時檢測豬場非瘟疑似病例？

　　主要還是要立足基礎，十幾個字——強大的基礎，充足的儲備，靈活的結構。您提到的檢測，我認為這都是次要的，或者是非常次要的。

　　發病豬場如何清理，清理后多久可以復養？

　　針對微生物的清理前提，要把現在所有能肉眼看到的，不管是糞污、豬毛，或者是一些有機物都要清理掉，清理掉以后用專用的清潔劑沖洗，而且要在保證水溫的情況下清潔。因為如果本身清理沒有做充分，不管消毒劑是哪一類，不管消毒的時間有多長，都是沒有任何意義的。豬場任何的角落的清潔都是非常重要，但是我要還是要重點提兩個地方或者兩個部分，一是喂料管線，另外一個是飲水管線，還包括飼料罐。清理后多久可以復養是要結合豬場里面的實際環境條件來去做評估，這個不能一概而論。

　　大環境下真能做到長期有效的復養嗎？

　　視情況而定，但是如果基礎做好了，儲備做好了，結構也比較靈活，我認為實現長期有效地復養是沒有問題的。另外我提一點，想復產成功，需要動物營養相關行業，包括飼料廠、營養專家、國內外的一些種豬公司，一起努力把豬只的營養做的細一點兒，對養豬生產未來有巨大的幫助。

　　兩廣地區散養戶復養是不是特別嚴峻，幾乎不可能？

　　在河北某一些豬場，存欄差不多減少了90%以上，這種情況下我認為也是可以復產沒有問題，我不知道您提到的這個兩廣地區是怎么個嚴峻法。

　　一個豬欄養殖的大小豬，大豬已經全部處理，小豬目前還很健康，這樣還能喂養嗎？

　　這樣的情況很多，我只能說是這樣，處理掉的大豬也未必感染了真正的非洲豬瘟。

　　復養成功的標準是一直到大豬出欄？

　　前一段時間我見過德國行寫的一篇文章上是91天就可以確認復產成功。后來延長到120天，農業部也提到過相關內容。

　　關于拉豬和拉料車輛的洗消和烘干方案有什么建議？

　　現在已經有過非洲豬瘟想要復產的以及現在正在生產的豬場，我建議大家要把自己的豬場拉料車還有拉豬車的路線重新規劃一下，如果有必要的話，我建議把現在的飼料罐換一個靠墻位置，可以做到讓料罐車不需要進入到豬場就可以把料卸掉。如果裝豬臺離豬舍比較近的話，我建議大家在離豬舍比較遠的地方重新設立一個裝豬臺。拉豬車消毒清洗也是一樣的，建立在清理干凈的基礎上再消毒，并且要在干燥之后再消毒。

　　市場上炒的月桂酸單甘油酯對于非豬病毒是否真的有抵御效果？

　　月桂酸甘油酯，不管是應對非洲豬瘟還是其他的傳染性病甚至細菌病，不能去夸大，或者是指望這一個東西能產生決定性效果。我認為目前為止是不可能的，以后或許吧。

　　目前河南如豫北地區去年較嚴重６０－８０％的豬場受損嚴重，問題是目前感染發病變得緩慢了，發病沒有去年急切，這種情況是不是本地豬群抵御能力增強了？這種情況下復養引種是否就近引種較好？

　　引種之前需要充分的考慮種豬適應性，為什么說現在很多南豬北養失敗了，其實有一點，可能是沒有充足的考慮到營養。主要是指包括豆粕、玉米的這些營養，一季的玉米和二季的玉米，它的營養肯定是不一樣的，但是我們做飼料的時候，對待所有的玉米都是一樣的。

　　發病耐過豬，能否用做后備豬使用嗎？是否會產生抗體，所產仔豬是否健康？

　　發病耐過的豬只是否可以作為后備豬來使用以及它的繁殖性能方面是不是健康的，不妨把它作為課題來去研究，因為非洲豬瘟是我們基本上都沒有接觸過的，它屬于未知領域，現階段我不建議這樣做。

　　2020年國家對飼料獸藥不允許使用抗生素，生物發酵料未來是發展趨勢嗎？

　　關于生物發酵料，我之前也多少了解一點，生物發酵料確實對腸胃菌群平衡有非常大的作用，但用作抗生素的替代品還是要立足于基礎營養。

　　如何才能有效防止病毒步入豬舍？

　　控制人員進出，如果必須要進的話，要隔離洗澡。其實對待非洲豬瘟，不妨我們換一個思路去理解，其實我們所生存的地球，每個人每天都在接觸微生物，包括細菌和病毒，那么為什么我們絕大多數人都沒有發病呢，大家想想這個道理，要保持體內的有益微生物和有害微生物平衡，而不是說去消滅它。

　　【關鍵字】：非洲豬瘟復產答疑水產養殖

http://www.fishfirst.cn/article-114316-1.html