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　　文/ 農牧前沿劉程實習編輯戴舒琦

　　圖/ 農牧前沿實習編輯戴舒琦

　　3月18日，由廣西畜牧獸醫學會養豬分會主辦的2019年養豬學術年會暨第十一屆“壯鄉養豬節”在廣西南寧盛大開幕。來自全國各地的養豬相關單位以及參加種豬、飼料和生物制藥等產品展覽活動的企業、學者、行業精英們齊聚一堂。廣西畜牧獸醫學會養豬分會理事長許典新為本次大會致開幕辭。廣西畜牧獸醫學會秘書長陸陽青和廣西農業農村廳領導陸立權發表講話。

　　陸陽青說到，2018年是不平凡的一年，非洲豬瘟席卷了全國。非瘟成了每個會議、每個活動脫離不了的話題，但還是要借此機會，致敬養豬行業各位的辛勤付出。

　　而陸立權表示2018年廣西的生豬產業年出欄3466萬頭，實現了平穩增長。但眼下要同心協力打好非瘟防控戰，加快生豬產業轉型升級。國家準備實行分區防控，中南區已簽訂協議，擬在10月31日起中南區各省動物產品實行定點通道調運，區外各省活豬不能調入區內；2020年6月30日起，中南區六省禁止調運活豬，調豬可能成為歷史。廣西生豬產業要保住基礎產能，堅持適度規模，堅持生態養殖，加快新型飼料（生物飼料）的研發，加快互聯網+畜牧業的發展，構建智能化畜牧產業。

　　部分前排嘉賓

　　華中農業大學貝為成教授在會上分享了《規模化豬場重要細菌性疾病流行現狀、危害及防控思路》。

　　他談到，目前影響生豬健康養殖和制約生豬產業發展有“三座大山 ”，即長的慢，生的少，死的多。因此，想要達到生豬的健康養殖，必須了解導致生豬死亡的相關疾病，如病毒病混合感染，細菌病原混合感染和病毒、細菌混合感染等。豬群常見的混合感染模式為細菌繼發感染，通常發于病毒，死于細菌。豬場細菌性疾病危害日益加劇，因此，細菌病已成為制約養豬業發展重要因素和瓶頸問題。但是，“細菌耐藥問題突出，嚴重制約養豬業，危害人類健康”。導致這些問題出現的原因：一是藥物搭配不當；二獸用原料直接使用；三人藥獸用；四使用禁用抗生素；五過量長期隨意用藥；六盲目隨意用藥。

　　新常態下生豬產業該如何轉型升級？這是貝為成教授提出的一個值得深思的問題。我們要轉變思維，明確概念，順應潮流。即確保環境無污染零排放，食品無藥殘，生產無抗豬肉，制定替代抗生素整體方案。同時我們也要認識到豬場細菌病的危害及流行現狀，如豬鏈球菌病，副豬嗜血桿菌病等。知彼知己，方能百戰百勝。關于豬場細菌病防控思路與健康養殖，我們應注意合理用藥、研發疫苗、尋求藥物替代物以及加強生物安全管理。

　　“2019年非洲豬瘟將成為主旋律，那么豬場該如何做好生物安全？”貝為成教授說到，搭建結構化、流程化的防非體系，抓住生物安全關鍵控制點，即“豬”“車”“料”“人”“物”“四害”。

　　華南農業大學獸醫學院黃顯會教授在會上做了《獸藥藥理常識和合理用藥》的報告。

　　黃顯會教授提到，很快，除中藥外的所有藥物飼料添加劑將要退出，這意味著抗菌藥的使用方式必將改變。在禁抗減抗的政策下，歐洲采取了增加現場用藥的方式，美國采用了VFD管理，而中國，大概率會和歐洲一樣，養殖現場用藥將會大幅度增加。科學合理用藥的精髓在于臨床藥效作用最大化，其關鍵又在于防治未病（未病先防和既病防變）。當下需要有責任的推薦抗菌藥物在養殖業上應用和重點推廣飼料中脈沖式交替防治用藥。最后他提出，養殖業對耐藥性必須引起足夠重視，采用抗菌藥分類使用和輪換使用是一種有效的方法。同時獸醫應該謹慎使用抗微生物藥物，敏感性測試所選擇的藥物是對照品或原料藥物，而不是不同供應商提供的藥物制劑。抗微生物藥物對養殖業極為重要，但面臨的重要挑戰還是飼養與繁殖管理。

　　天康生物股份有限公司產品經理王遵寶分享了《非瘟下古典豬瘟的防控與凈化力戰雙瘟：沒有硝煙的戰爭》。

　　非洲豬瘟成新常態。非瘟導致產能去化不低于30%，進口肉遠遠不夠，預計2019年進口肉不少于200萬噸。他談及，非洲豬瘟是養豬人頭頂上的一頂烏云。我們必須認識到，非瘟尚無有效疫苗，需早、快、嚴、小控制疫病；其次要做好生物安全防護，重點做好車輛洗消、滅蟲、滅鼠等工作；最后要選擇質量可靠的疫苗，做好豬瘟、圓環、藍耳免疫，提高豬群免疫水平。

　　豬瘟感染導致的細菌繼發感染主要發生在產房、保育和育肥過程中。當前豬瘟防控的問題首先在于不能區分野毒感染抗體和疫苗免疫抗體，無法凈化豬瘟；其次在于對流行毒株只能提供部分的臨床保護，而不是病理及病毒學保護。

　　嘉吉動物營養戰略市場技術部王遠孝博士帶來了《母仔一體高生產力營養解決方案》報告。

　　從2005年到2012年母豬繁殖性能不斷提升，PSY年平均增長0.3。我們能否實現PSY40？要達到PSY40意味著每一批次每窩斷奶仔豬數要達到17以上，每周期非生產天數要小于7天。嘉吉livelle母豬料營養策略和neopigg新乳豬營養策略能為母、仔豬提供精準營養。

　　浙江海正動物保健品有限公司、豬業務全國技術服務總監焦連國分享《海正動保——立體驅蟲，沖出蟲圍，圓夢豬場》。

　　寄生蟲病危害極大，寄生蟲種類多樣，如扁形動物、線形動物、原生動物、節肢動物和棘頭動物。人們對寄生蟲病存在很多誤區：一是產品單一，生產交叉污染，執行方案無有效評估；二是不關注驅蟲方案立體性；三是不關注驅蟲效果評估；四是藥物選擇隨意性；五是不關注驅蟲長效性。因此，焦連國說到，要想成功控制寄生蟲病，應該提升意識，加強管理，甄選藥物，立體驅蟲，科學評估。

　　廣西大學動物科學技術學院高級實驗師劉芳分享了《豬場生物安全與消毒》。

　　豬場生物安全要注意：1、理解生物安全的概念；2、進出豬場人員的控制；3、進入豬場的物品控制；4、車輛消毒控制；5、豬群流動的控制；6、病豬尸體的控制；7、防治蟲類鼠類等；8、飲水和飼料的控制。

　　通過飲水途徑感染ASFV的最小感染劑量為100TCD50（即1個病毒粒子）；飲水中測試的最高劑量為104TCD50時，100％的豬被感染！通過飼料途徑感染ASFV的最小劑量為104TCD50（即1萬個病毒粒子）。通過飲水遭遇一次暴露豬只被感染率比飼料高，當病毒粒子數為107.5TCD50時，95％的豬只被感染！ASFV可耐受的pH范圍4.0-10，如果將飲水pH調至4.0以下如3.5就可以有效殺滅該病毒！—Niederwerder M.C. et al.堪薩斯州立大學，美國。

　　廣西農墾永新畜牧集團有限公司良圻原種豬場育種部部長吳細波高級畜牧師分享了《應用PGE育種軟件開展豬全基因組選育工作》。

　　基因組選擇基本過程包括建立參考群體，在候選群體中進行基因組選擇以及不斷更新參考群體。我國開展豬基因組選擇存在的問題有以下五點：一是種豬來源泛而雜；二是育種基礎薄弱；三是育種技術滯后；四是育種企業多，遺傳聯系少；五是環境一致性差。

　　廣西桂寧集團種豬有限公司常務副總經理黃全奎分享《桂寧公司育種體系的構建》。

　　桂寧公司十五年專注于丹系豬的選種選育，桂寧公司的育種體系構成包括明確的育種目標、清晰的技術路線、育種設施設備、穩定的育種團隊和高效的育種績效管理。

　　會上還舉行了頒獎典禮。廣西畜牧獸醫學會養豬分會理事長許典新為中國改革開放40年廣西養豬“明星企業”、“領軍人物”、“八桂最美養豬人”和“杰出貢獻人物獎”的獲獎選手頒獎，同時為養豬分會2019年年會金牌、特別、最佳支持單位頒發牌匾和證書。加中公司總經理黃忠義頒發養豬分會2019年年會“加中”優秀論文證書及獎金。康輝公司常務副總蘇趙華頒發第十一屆壯鄉養豬節“康輝杯”攝影比賽獲獎證書及獎金。