為了緩解飼料資源供應緊缺對飼料和養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的壓力，也為了鼓勵飼料及相關企業(yè)在飼料資源上持續(xù)開拓創(chuàng)新，自8月17日開始，飼料資源開發(fā)利用技術大會專家委員會在行業(yè)展開了 “2022最具潛力的飼料資源”的評選活動，旨在通過評選活動，向行業(yè)推薦那些創(chuàng)新開發(fā)的具有廣闊應用前景和性價比，但認知度、標準化和應用范圍有待進一步提升的飼料資源。

       此次評選活動經(jīng)過8月17-9月6日的企業(yè)自愿申報階段、9月7-13日的網(wǎng)絡評選階段、9月16日的專家委員會的評審三個階段，現(xiàn)將評審結果公示如下，公示期為9月19日-23日。

       公示期間，如有異議，請與此次評選活動的承辦單位-華信共享智庫聯(lián)系。

       聯(lián)系電話：13621349680

       聯(lián)系人：王老師

       郵   箱：hxgxshare@126.com

　　　　             飼料資源開發(fā)利用技術專家委員會　　　　                         

                           2022年9月19日

【公示】2022最具潛力的飼料資源

1.黑水虻干蟲

   專家評審意見：

    黑水虻是一種腐生生活的昆蟲,可以利用畜禽糞便和餐廚垃圾作為食物來源,在減少資源浪費、環(huán)境污染的同時, 產(chǎn)生良好的經(jīng)濟效益和社會效益，是一種可實現(xiàn)資源循環(huán)利用持續(xù)生產(chǎn)的飼料原料。該類產(chǎn)品和技術的開發(fā)對降低我國進口魚粉的依賴程度，緩解魚粉短缺給水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)帶來的制約具有重要的意義，同時對加快實現(xiàn)有機棄物減量化、無害化、資源化處理，改善生態(tài)環(huán)境意義重大。目前我國市場上的黑水虻產(chǎn)品主要由廢棄物轉化而來，其產(chǎn)品安全性的評估不容忽視；黑水虻的規(guī)模化養(yǎng)殖還存在很多問題，導致目前我國的黑水虻養(yǎng)殖還是以小規(guī)模散戶為主，存在養(yǎng)殖不規(guī)范，質(zhì)量不穩(wěn)定，安全隱患大等問題，因此，其飼用安全性仍需持續(xù)關注。

2.脫脂黃粉蟲粉

   專家評審意見：

    黃粉蟲是一種完全變態(tài)的昆蟲，具有食性雜、繁殖量大、存活率高、易規(guī)模飼養(yǎng)等特點，是高度可持續(xù)供給的新型動物蛋白質(zhì)資源。脫脂黃粉蟲粉將蟲干進行粉碎，用二氧化碳在高壓低溫的狀態(tài)下萃取、脫脂，最后減壓，二氧化碳逸出。脫脂黃粉蟲粉粗蛋白含量在60%以上，在魚類飼糧中可替代魚粉，在豬、肉雞飼糧中也可以替代部分豆粕或者魚粉。但需要篩選和培育那些選擇特定有機廢物作為飼養(yǎng)底物的品種、明確昆蟲養(yǎng)殖過程中對環(huán)境的嚴格要求，并通過自動化生產(chǎn)實現(xiàn)低成本；應繼續(xù)深入研究黃粉蟲飼料的營養(yǎng)價值和功能特性，在不同動物飼糧中的合適添加量及其加工方式對蛋白質(zhì)利用效率的影響。

3.椰蓉

   專家評審意見：

椰蓉是把原生態(tài)椰果取其椰肉低溫烘干而成，屬于果蔬加工產(chǎn)品及副產(chǎn)品。中國主要產(chǎn)地為海南、廣東、云南等熱帶地區(qū)，應用潛力大，是地源性資源利用的典范。椰蓉富含中短鏈脂肪酸，月桂酸含量較高，優(yōu)質(zhì)不可溶纖維給腸道末端微生物供能。用于乳豬教槽料中，效果不錯。在水產(chǎn)飼料、寵物飼料中的應用效果和添加量需要進一步研究和驗證；用于飼料的椰蓉加工工藝和規(guī)模化生產(chǎn)，需要進一步提高，才能保質(zhì)保量。

4.乙醇梭菌蛋白

   專家評審意見：

   乙醇梭菌蛋白是“無中生有”的新型飼料資源開發(fā)利用典范，以乙醇梭菌為發(fā)酵菌種，以含co氣體為碳源，采用液體發(fā)酵，生產(chǎn)乙醇后的剩余物，經(jīng)分離、噴霧干燥等工藝制得的單細胞蛋白產(chǎn)品。具有高蛋白（粗蛋白質(zhì)＞80%）、氨基酸組分均衡、 高消化吸收率等特點，在水產(chǎn)動物中應用效果良好。作為單細胞蛋白，其在畜禽動物中的應用效果需要進一步研究；如果能夠盡快量產(chǎn)，未來產(chǎn)業(yè)化發(fā)展空間巨大，社會價值大。

5.纖維素

   專家評審意見：

   纖維素是天然木材通過機械加工而獲得的產(chǎn)品，其主要成為為纖維素。木質(zhì)纖維素由于高粗纖維和高木質(zhì)含量從而作為高質(zhì)量的日糧纖維添加于動物飼糧中，能為乳仔豬腸道健康發(fā)育提供優(yōu)質(zhì)不可溶性膳食纖維。木質(zhì)纖維素作為一種新型的功能性飼料原料，可以在不顯著占用日糧營養(yǎng)空間的條件下給動物提供優(yōu)質(zhì)日糧纖維，無霉菌毒素污染，具有刺激胃腸蠕動并促進腸道發(fā)育、維持腸道微生態(tài)穩(wěn)定、改善糞便質(zhì)量等作用。目前好的纖維素大多是進口的，如果有國產(chǎn)替代，應該有良好的市場前景；纖維素在畜禽動物腸道發(fā)揮的作用有待深入探索。

6.釀酒酵母培養(yǎng)物

   專家評審意見：

    釀酒酵母培養(yǎng)物是以鮮白酒糟為底物，釀酒酵母為菌種，在特定條件（適宜的水分、溫度及底物）下固體發(fā)酵，再通過自溶、干燥、粉碎后得到的產(chǎn)品。可以促進畜禽腸道發(fā)育，調(diào)節(jié)腸道菌群，提高生產(chǎn)性能，提高免疫力，改善抗氧化功能和畜禽產(chǎn)品品質(zhì)，緩解應激，提高飼料發(fā)酵品質(zhì)和提高養(yǎng)殖經(jīng)濟效益。但鑒于酵母菌株及添加量、動物品種及生理階段和飼糧類型等因素的影響，作用效果有所不同；釀酒酵母及其培養(yǎng)物用于發(fā)酵非常規(guī)飼料原料時，產(chǎn)生大量代謝產(chǎn)物成分尚不能確定；需要重點研究釀酒酵母及其培養(yǎng)物的添加量、劑型、適宜匹配的飼糧類型，從而為釀酒酵母及其培養(yǎng)物在動物生產(chǎn)中的廣泛應用提供參考。

7.蜂花粉

   專家評審意見：

   蜂花粉是由蜜蜂采集回巢經(jīng)過儲存和發(fā)酵后的花粉。蜂花粉中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，能提高動物的生產(chǎn)性能、繁殖性能、免疫性能和抗氧化能力。蜂花粉中含有大量蛋白質(zhì)，被認為是一種天然存在的營養(yǎng)補充劑，具有較大的發(fā)展?jié)摿Α７浠ǚ圩鳛楣δ苄燥暳显系拈_發(fā)研究價值較高，但要注意蜂花粉的產(chǎn)品安全問題，可能會受環(huán)境中農(nóng)藥、重金屬、類金屬和霉菌等物質(zhì)的影響；如果在畜禽養(yǎng)殖中性價比合理，市場潛力將會更好；在不同畜禽中的用法用量需要深入研究，以便有效作用于畜禽體內(nèi)；目前產(chǎn)量有限，限制了蜂花粉的使用和發(fā)展。