什么是飼料預消化技術？
答：飼料預消化技術是指在動物機體外，根據不同原料的具體特性進行特定的系列加工處理，使原料中不能消化的營養物質轉變成能被動物消化的營養物質，難消化吸收的營養成分轉變成動物更易于消化吸收的營養成分。同時降低原料中的抗營養因子和有毒有害物質的含量，增加飼料中的有益因子，以達到提高飼料中營養物質在動物體內的利用率和促進動物營養保健的生物飼料加工技術。
飼料預消化技術與傳統的飼料加工技術有何區別？
答：傳統的飼料加工技術是根據動物的營養需要和飼料原料的營養成分設計飼料配方，按照一定的加工工藝對飼料原料進行粉碎、混合的飼料加工方式，它是一個物理加工過程，基本不涉及原料化學結構的變化。飼料預消化技術是根據不同原料的營養特性，通過加熱、發酵、酶解等手段在動物體外進行模擬消化，改變了原料自身的化學結構，使營養物質更易消化，抗營養物質基本消除，是一個生物化學反應過程，是一種全新的生物飼料加工技術。
飼料經過預消化處理后有哪些變化？
答：谷物類飼料經過預消化處理后，其中的淀粉發生了變性或降解。變性后的淀粉在體內更容易和淀粉酶結合，使消化變得更容易。預消化處理的淀粉還可以降解為多糖、單糖的混合物，有利于糖類在體內的逐步吸收。
蛋白類原料經過預消化處理后發生的變化有：蛋白質發生變性，在體內更容易和消化酶結合；蛋白質降解為多肽或小肽，在體內消化耗能更少；蛋白質原料中的抗營養因子被基本消除。
脂類原料經預消化處理后，其中的脂肪顆粒變成了乳化脂肪顆粒，可以與消化酶快速結合，更易消化。
飼料預消化在動物生產中有何意義？
答：動物消化飼料是一個耗能的過程。預消化飼料可以節約消化過程中的能量耗損，這個過程具有重要的經濟意義和社會意義：
1、給動物飼喂預消化飼料，可以緩解動物因過重的消化負擔而產生的消化應激，可以更好的發揮生產性能。
2、預消化飼料可以促進整個飼料的消化吸收率，可以用更少的飼料實現更好的生產性能，這是一個節糧節能的過程，具有更大的社會意義。
3、預消化飼料可以減少糞尿排出，具有較大的環保意義。
目前預消化飼料有哪些處理方法？
答：目前預消化飼料的幾種處理方法如下：
1、高溫處理。主要采用膨化或熟化手段處理，可以使淀粉變性，部分去除飼料中的抗營養因子。
2、發酵處理。通過生物發酵對飼料原料進行處理，這樣可以部分降解其中的糖類和蛋白質及其中的抗營養因子，產生特殊的發酵香味。
3.、酶解處理。根據飼料原料的不同特性，加入水和消化酶，在適當的ph和溫度條件下，進行酶解處理，可降解其中的營養物質，去除抗營養因子。
4、結合工藝。結合以上兩種或三種工藝，對飼料原料進行處理。
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本文由農牧前沿綜合整理
文章來源：生物飼料開發國家工程研究中心
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【關鍵字】：預消化 傳統飼料 加工技術?
發布者：農牧前沿，轉載請注明出處：http://uubook.net/1358.html
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