農牧前沿綜合報道，

文/ 農牧前沿 綜合整理

今日全國外三元生豬出欄均價為16.6元/斤，豬價經過一周的下跌后，終于在今日迎來上漲。今日主要上漲地區在華東、華北、東北等地。黑龍江上漲0.35元/斤；吉林上漲0.25元/斤；遼寧上漲0.45元/斤；內蒙古上漲0.25元/斤；北京、天津上漲0.9元/斤；山西上漲0.3元/斤；河北上漲0.25元/斤；上海上漲0.15元/斤；山東上漲0.45元/斤；安徽上漲0.2元/斤；江西上漲0.1元/斤；河南上漲0.25元/斤。此外，華南地區價格略有下調，廣東下跌0.15元/斤；廣西下跌0.3元/斤；海南下跌0.2元/斤。

今日全國屠宰場主流結算價呈現跌漲調整態勢，北方屠宰企業有上漲現象，中部和南方地區屠宰企業呈現明顯降價態勢。東北地區豬價出現上漲，屠宰企業采購難度相對較為突出。河南、河北、山東地區屠宰企業采購出現明顯難度，其豬價受到了一定的支撐。華南、西南地區市場價格繼續呈現爛市，養殖企業下調豬價現象比較突出。整體來看，全國生豬價格呈現北漲南跌態勢，市場依舊存在著一定的觀望態勢。

上周全國生豬均價持續下跌。豬價在11月下旬經歷反彈后，再度陷入下跌調整。據行情寶測算，上周全國外三元生豬自繁自養頭均盈利2426元/頭，環比增加16元/頭，比年內盈利最高峰的10月下降近786元/頭。上半周價格處于震蕩中弱勢調整狀態，真正的全線下跌是在放儲的消息傳出后。

前幾天，幾乎所有的媒體都報道了關于要投放4萬噸儲備肉的消息，儲備凍肉的競標時間是12月12日，已經過去了多天，未見成交報道。有坊間流傳僅成交了1000噸。南北方陸續有腌臘活動開啟，但是對消費端的實際提升有限。受高肉價影響，旺季的火熱程度相比往年大幅下降，部分地方市場反饋降幅在70%。市場商業庫存高企，屠企屠宰熱情不高，普遍持續壓價收豬。

據農業農村部數據，11月份全國生豬存欄及能繁母豬存欄雙雙提升，其中11月份生豬存欄環比增長2%，是自去年11月份以來首次回升；能繁母豬存欄環比增長4%，已連續2個月回升。從各地區、分規模、飼料及母豬等一系列數據來看，目前產能觸底基本已經確認，只是回升的過程不會太順利。受到儲備肉投放及輿論消息面引導，目前短期內養殖者出欄積極性提升，供給短時偏多。但消費提升幅度不如預期，屠企開工動力不足，儲備肉及進口肉擠占部分鮮豬肉需求份額。

但元旦之前豬價仍有轉強的可能，雖然目前生豬市場各項指標均有所好轉，但是產能增量多為母豬和仔豬，可供市場需求的標豬增量很少，所以對于近1、2月內的豬肉供給意義不大。元旦和春節的節日因素，在這個豬肉消費的高峰時段，豬肉消費量會持續增長。綜合看本周全國生豬均價震蕩上行。