2020年，非瘟疫情依然陰霾未散、飼料禁抗政策轟然落地、中美貿易戰進展撲朔迷離、區塊鏈5G應用等新事物撲面而來，畜牧行業的不確定性因素明顯增多，養殖、飼料、動保行業又會走向何方？農牧前沿邀請了27位行業人士對他們所在領域作了2020年的形勢判斷，你是否認同？（以下內容按企業名稱拼音排序）

安徽五糧泰生物工程股份有限公司董事長程茂基：

隨著國內生豬養殖業生物安全意識的提高、改進和完善，人們對非洲豬瘟不再恐懼，已經進入業界新常態。現在疫情爆發，大家都能夠不慌不忙，科學應對，妥善處置，非洲豬瘟終將可防可控，不再是行業毀滅性難題。大型飼料養殖企業將持續、快速擴張，中小散戶勢將逐漸退出，養豬業將呈現“強者更強，大者更大”的局面。對于飼料和飼料添加劑企業來說，要么不斷創新做出特色優勢，要么投資轉型干養殖，方能夠在夾縫中生存下來。如果不創新和不轉型，飼料和飼料添加劑企業的經營一定會越來越艱難，越來越辛苦。

安佑集團董事長洪平：

2020年，非瘟還在我們左右，成功防非的應該是：住鐵桶豬舍的；采取批次飼養管理的；多層生物安全多層防護的；檢測計劃不停的；吃的是高免疫的；喝的是酸化的；環境清凈無毒的。人人有高度防非意識，養豬人不得不活在孤島內，內外溝通就靠智能設備及信息管理，將帶來全新格局、全新思維、全新技術。搞定非瘟，錢景、前景迎面而來。

傲農集團副董事長黃祖堯：

2020年的養豬業在政府及大企業的推動下將大干快上。規模化集約化快速提升，資本與技術會成為養豬業的主要驅動因素，養豬業的階段風險會進一步積累，每斤商品豬價會在15-20元左右。鼓勵運肉會加速屠宰企業的整合與集中度提升，冷鮮肉消費量將快速提高，豬肉的消費占比將進一步下降，尤其是年輕的消費者會加大禽肉、禽蛋與牛羊肉的消費。基于食品與養殖端的變化，商業飼料的集中度將加速，強者更強，規模更大。中小飼料廠會加強供應鏈、加強質量與精益管理，部分企業會新增反芻飼料、特種料的開發，或者適度延伸產業鏈。飼料禁抗、養殖限抗，食品無抗將快速推動食品安全升級，尤其是經濟發達地區會引領行業發展。

百奧明中國總經理安綱：

2020養豬隨著大集團的快速布局，將會出現產業加速整合，強者愈強，一些技術管理跟不上的落后產能將被淘汰。智能養豬隨著嚴格管理，精細管理的需求必將越來越火，并成為行業標準。一些散小仍將繼續延續以人工方式為主的管理方式，但份額會被大幅壓縮。以后是大且強者的天下。飼料業的轉型與競爭，以及動保飼料添加劑的企業競爭也必將劇烈。落后產能將被淘汰，總體產能利用率會降低，競爭加劇。能夠快速適應環境變化，整合行業優質資源的企業將獲得增長。豬價會持續高位運行，豬肉消費被其他動物蛋白產品部分替代，這也部分取決于企業的宣傳與引導。

北京英惠爾生物技術有限公司董事長任澤林：

2020飼料行業競爭進一步加劇，集團企業發揮技術、采購優勢，對中小企業進一步產生擠出效應。中小飼料企業需要在品種、區域聚焦下功夫，鑄造成區域強勢企業或特色品類飼料企業，形成自己獨特的競爭優勢。

播恩集團董事長鄒新華：

我預測，2020年“糾纏、反復”是行業的關鍵詞。在這個背景下，飼料行業繼續往頭部企業集中，小企業舉步維艱。添加劑企業將圍繞“TOP100客戶爭奪戰”、“拓展國際市場”和“豐富產品線”三個方向展開工作，贏者勝出，輸者出局。養豬企業發展存在變數，如果白瓶非瘟疫苗國家不嚴格查處，養殖行業將會向頭部企業和腰部企業快速集中（這也是為什么養豬行業頭部企業和腰部企業反對短期內推出非瘟疫苗的原因），如果白瓶非瘟疫苗國家嚴格查處，部分頭部企業將迎來生存危機，家庭農場將會迎來巨大的發展機會和發展空間。

廣東溢多利生物科技股份有限公司副總裁杜紅方：

我預測2020年我們飼料行業仍然是競爭激烈的一年，豬價可能會仍然較高。因為目前我們還沒有有效預防非洲豬瘟的措施。過去的一年中，由于非洲豬瘟死掉的母豬或殺掉的母豬，造成了存欄量的急劇下降，所以要恢復生豬數量尚需時日，那么飼料企業為了生存和發展必然在家禽、水產等領域加大競爭。

廣州美瑞泰科生物工程技術有限公司董事長金立志：

十年之內國內飼料企業將會進一步兼并重組，從目前的6000家會減少到2000家，大概60%的企業將不復存在。飼料添加劑企業也會同步整合與重組。

廣州天科生物科技有限公司董事長邱桂雄：

展望2020年，由于非瘟的長期存在、國家禁抗政策的實施和復養的逐漸恢復，飼料企業在豬料領域更多的會開展價值競爭而非價格競爭，在以往追求飼料產品安全高效的基礎上、免疫力強的產品或許會成為市場主流。而禽料板塊由于豬料企業的延伸和拓展，競爭程度會更加慘烈，增量不增利或許是明年的常態，逼迫更多的企業開展技術研發，在價格戰的紅海下提升產品的價值來進入新的藍海，或許會有黑馬在其中脫穎而出，實現逆勢成長。

海大集團副總裁兼益豚事業部總經理米國成：

2020年非瘟繼續長期存在，不做好生物安全管理體系的養戶將受到打擊。在非瘟的壓力下，行業將逐步轉型升級。全年豬價均值在15元／斤左右。飼料行業從營銷產品時代向服務時代轉型。動保行業由于客戶需求發生變化，需要企業創新，保守者經營遇阻，創新者也許是第二條增長曲線。由于生豬養殖的利潤吸引，養豬投資者會絡驛不絕，優勝劣汰的時局將成為常態。

哈姆雷特蛋白公司中國區商務總經理盧克倫：

飼料行業的競爭會從以前的關注產品賣點設計轉變為關注養殖價值競爭。無抗非瘟的條件下，飼料原料的選擇和評價標準會更關注安全，清潔的原料，無霉菌毒素，無重金屬，無毒，無抗原等。整個配方會關注氧化應激問題的預防，免疫力的提升等方案的有效組合。對動物來講就是實現動物健康為基礎的高效生產營養方案。

河北農業大學教授曹洪戰：

養豬生產會逐漸恢復，但同時也會改變結構，懂技術、有資金的成熟大企業會在未來的養豬生產中存活并壯大起來。智能養豬會成為一種趨勢，因為它減少用人，效率提高，養豬更為科學。飼料行業、動保行業競爭會越來越激烈，但最終勝利的是質量好、服務優、講誠信的企業。豬價會維持一個較高水平，豬肉消費會有所減少。

河北征宇制藥有限公司總經理劉學彬：

2020年，養豬行業已經步入低谷，養殖量不斷攀升，豬價仍會在高位運行，家禽養殖、牛羊養殖等養殖行業延續火爆勢頭，而與之相關的動保業、飼料業遇到相對寬松的生存環境，行情看好，是絕佳的發展和獲利機會。但動保業、飼料業整合提速，集中度不斷提高，養殖業規模化、集約化趨勢不可阻擋，并有更多的資本介入。雖然發展環境寬松，但對動保業和飼料業而言，競爭則更趨激烈，總會有不及格的企業倒下。南豬北養模式受到挑戰，各地尤其南方各地會出臺養豬補助政策，菜籃子本地化趨勢明顯，鴨鵝等南方養殖優勢品種向北方進一步擴散。

禾豐牧業集團常務副總裁高全利：

我認為2020年的養豬業，雖然會是風生水起、如火如荼，復養大軍前仆后繼，一往無前。但是非瘟并沒有被關進“潘多拉“的盒子里，對于這個魔鬼我們還沒有拿出切實有效的控制方案。盡管許多學者和企業家反復在說非瘟可防可控，并且有了不少所謂的成功經驗，我們還是不得不承認絕大多數人和企業對它仍然是一籌莫展，避之不及。全面復養的條件似乎還不具備，在這種情況下，投機式的擴大生產量意味著什么，不言而喻。2020年的養豬業必然是變幻莫測、苦樂參半的局面，其結果恐怕會讓絕大多數人大跌眼鏡，甚至是追悔莫及的。如果說2019年之前的養豬業是淘汰散戶和弱小豬場的時代，那么2020年以后將是淘汰和絞殺膽大妄、為自以為是的養豬人的時代。

華南農業大學教授郭世寧：

養豬越來越會向大的企業集中，智能化程度越來越高，養殖模式隨之會發生很大變化，飼料行業的競爭加劇（尤其是禽料），動保行業中消毒劑和免疫增強劑前景廣闊，豬價還會維持在高位運行，肉類消費觀念會發生改變。

湖南百宜飼料科技有限公司總經理陳文斌：

飼料行業融合，合作是大主題，也是競爭的最高境界。每個企業做自己的強項，一切都可以合作；后非瘟時代，三元母豬比例加大，無抗時代來臨，這些都不是豬場能夠獨立解決的，技術應該致力于如何更好地滿足豬場顧客需求為核心，因此，大豬場的飼料定制化是個趨勢和機會

江蘇正大蘇墾豬業有限公司總經理王直夫：

2020年的生豬養殖形勢，復產成功的豬場會越來越多，行業大佬們對生物安全措施做得越來越好，大多數豬場都能實現可觀的盈利，豬場互聯網、智能設備應用越來越廣泛，中國豬業現代化進程會越來越快。

建明（中國）科技有限公司總裁甘智霖：

明年養豬業還將會繼續煎熬，養豬場的目標是讓豬“少死、多生”，做好生物安全的同時，提升豬的免疫力。飼料業將會面臨“無抗”的挑戰，下半年會是飼料企業無抗技術的大比拼，養殖者會用飼料使用效果來投票，選出這個時代最優秀的企業。對于還沒有準備好的企業，2020上半年將會是最后的機會。

康普利德生物科技有限公司總經理權志中：

隨著國家政策的導向，無抗飼料將是2020年最為耀眼的行業主題。隨之而來的，飼料行業以及相關產業將會帶來更多的機遇和挑戰，替代抗生素的相關產品將會琳瑯滿目，飼料技術將會圍繞減輕動物消化負擔，減少腸道損傷持續研討和提高，新一輪的飼料精細加工設備改造潮將會到來。

凌越診斷中國區董事長周海鵬：

非洲豬瘟剛開始爆發，PCR檢測核酸敏感性高，但是隨著疫情的發展，中低毒力毒株出現，隱性感染會越來越多。耐過豬在一個階段抗原無法檢出，卻會間歇性排毒，陰性豬群非洲豬瘟病毒核酸和抗體同時檢測才能保證檢測準確性。因此，從場外引進豬源前必須要同時進行核酸檢測和抗體檢測，當疫情穩定后對于核酸的檢測重點為環境、水源、飼料等，抗體檢測重點為豬群。

山東華辰生物科技有限公司技術總監匡寶曉：

就動保行業而言，2020年一定是競爭更為激烈的一年，也是低價競爭的一年。市場上，動保產品同質化非常嚴重，大多沒有特色。其實，動保產品的本質是為農場提供解決方案，也就是說必須要有效。很多公司的產品雖然便宜，但由于其工藝落后，即使價格再低，也是浪費，并且延誤了治療。其次，動保產品要安全，不能對人畜造成危害；按照推薦方案使用，休藥期后應該沒有殘留，我們經常看到有關雞蛋、牛奶中藥物殘留的報道，主要是這些產品工藝落后，代謝或排泄不完全引起的。當然，價格一定是養殖企業需要考慮的重要因素之一，但不應該是首要因素。因為養殖的動物是有價值的，必須考慮用藥成本，但成本應該不是購買的價格，二是使用成本或性價比。雖然有的產品價格高，但效果好，用量小，有可能使用成本更低。低價競爭，使得行業的利潤顯著降低，企業很難投入進行研發，更新換代產品，長遠來看，對整個畜牧業是不利的。

生物飼料開發國家工程研究中心劉世杰博士：

2020年傳統飼料行業將面臨更加嚴峻的考驗，飼料加工企業必須安全度過微利時代，無抗飼料和低抗養殖已成定局；傳統飼料企業競爭日趨激烈，加速中小型飼料企業的消亡；而生物飼料和生物飼料原料從了解階段逐漸到認知和認可階段，尤其是水分超過35%的產品基本被市場認可。發酵原料、發酵伴侶、發酵濃縮料等產品多樣化明顯。30%以上的飼料企業開始生產發酵飼料，或使用或銷售相關產品。集成化應用技術產品效果穩定，技術迭代能力強，備受市場推崇。在未來5年有望占飼料總量25%以上，功能性發酵飼料會逐步推廣。發酵飼料在降低氮磷排放、改善畜禽舍環境、改善畜產品品質等方面的價值將被進一步挖掘，機理研究將更加深入。

新希望六和禽產業BU禽研究院院長許毅：

物信融合（物聯網+信息化）的科技養殖新模式將隨著養殖硬件的標準化，5G的落地應用，以及養殖端養殖技術的標準化，實現真正意義上的產業化運行。肉鴨產業將出現崩盤，一地鴨毛。商品鴨苗的數量從去年上半年800萬只左右，到明年下半年的1800萬只/天，肉鴨屠宰是靠肉鴨副產品的高價值（鴨腸、鴨頭、鴨血、鴨絨等）而不是靠鴨肉消費支撐，同時鴨肉消費和豬肉的消費替代性極低，當副產品因為供應量遠超需求產生暴跌后，肉鴨產業將發生崩盤。

浙江海正動保技術總監焦連國：

2020年，動保企業會逐步適應國家無抗時代，適應防非復產新形勢，推出特色的提高免疫力產品、水溶性產品，推出外用性（澆潑或環境噴灑等）產品；動保企業在關注大型集團推廣的同時，也會更加注重小型養殖場或養殖戶的產品推廣，做到“抓大不放小”。

正昌集團董事長郝波：

飼料行業競爭將由量到質發生變化，高品質的飼料價值將逐步突顯，成為行業市場的主流。

正大康地助理副總裁丁增光：

中國飼料業正處在轉變發展方式、優化產業結構、轉換增長動力的攻關期，諸多挑戰交織疊加，市場競爭更加激烈，產業集中度仍在加快提升。未來三年是中國飼料業真正意義上的大浪淘沙，興衰存亡自將揭曉。正大康地吳龍總裁提出的“慢進則退 不進則亡”的預言，正在成為現實。正大康地將堅持市場導向，積極應對外部環境變化，保持對市場的敏銳度，以積極進取的心態與扎實有力的措施，提速增量、提效增收，推動正大康地發展再上一個新臺階。借用吳龍總裁的話：過去成歷史，未來已到來，不能吃老本，而要立新功。謹此與各企業共勉。

鄭州福源動物藥業有限公司豬藥總經理殷正輝：

動保行業來說，2020年競爭更激烈，會走向三個極端：一是合規企業越做越大，每個省會突出3到5家品牌企業：二是一些還在打擦邊球的企業，面對養殖結構的改變自己的客戶資源越來越少，導致轉行或停產；三是行業分工越來越細，越來越專業。

安徽五糧泰生物工程股份有限公司董事長程茂基：

“長風破浪會有時，直掛云帆濟滄海”。2019年，安徽五糧泰公司實現的最大目標就是：“活下來了”。同時，企業實現了“打造體系，完善組織，培養團隊”年度總目標，完成了牛羊、家禽和魚蝦飼料生物原料開發研制，在立足生物飼料基礎上安徽五糧泰公司開始相關產業多元化發展，從事相關產業多元化經營。

2020年“展望未來，暢想明天”。五糧泰人將以“黃沙百戰穿金甲，不破樓蘭終不還”的壯志豪情，不爭論，不折騰，上下同心，發揚“大國工匠”精神，擼起袖子加油干，專心致志地抓好飼料科技產品創新（研制出2種新產品，申請15項專利），一心一意地經營好五糧泰公司，堅定不移地踏上“一帶一路”新征途（出口額突破1000萬美元），讓世界畜牧業都用中國造，為中國畜牧業的發展和實現偉大的中國夢做出五糧泰人力所能及的貢獻。一句話，2020年安徽五糧泰公司小目標簡稱“2151”工程，即：研制出2種新產品，申請15項專利，出口額突破1000萬美元。

安佑集團董事長洪平：

如果問我2019年實現了什么小目標，說實話七上八下度過2019年，整天想著非洲豬瘟如何應對，哪有成就。唯一慶幸的是安佑飼料量能維持不降，感謝客戶的支持，更期待2020年所有養豬朋友能夠成功防非、成功拔牙、成功復養，只有客戶的成功才有安佑存在的價值，我們一定全力以赴陪你一起完成這個期待。

傲農集團副董事長黃祖堯：

2020年希望抓住消費升級的歷史性機會，看看能否彎道超車。

百奧明中國總經理安綱：

2019年基本完成減抗替抗產品的引進與推廣，取得了不錯的成績。另外我們無錫新工廠的所有產品線已經全部打通，能夠更好地服務中國本地以及全球的客戶。

2020年是我們百奧明的品牌年，我們將從公司形象，產品方案，服務能力，客戶界面友好度等各個方面全面提升公司品牌形象，把百奧明公司打造成一家能夠被客戶信賴的，能夠提供優質服務的技術服務公司。

北京英惠爾生物技術有限公司董事長任澤林：

公司近幾年在酵母培養物和酵母肽的研發、生產和推廣上取得長足進步。2020年，公司計劃在酵母類產品銷量增加50%，國外市場增加100%以上。

播恩集團董事長鄒新華：

播恩集團2019年的戰略口號為：穩·見未來。圍繞這個戰略，我們一方面把企業狀態調整到更為健康的狀態，去杠桿去大負債，提升企業的抗風險能力，這方面的目標我們全部實現，負債率最低降到15%以下。另外一個方面，我們的業務發展穩中求進，企業績效實現了較大幅度的增長。

2020年，公司目標是實現25%以上的增長。我個人目標則是跑一個半馬。

廣東省農業農村廳種業管理調研員羅建民：

廣東種業工作得到農業農村部的充分肯定，2019年已在全國種業監管座談會暨省級種業處長交流會、全國畜禽品種創新工作推進會、國家現代種業提升工程項目運行管理座談會和全國現代種業發展暨南繁硅谷建設工作會議做了4次典型經驗介紹，部領導認為“廣東的做法特別好，種業處成立幾個月，主動謀劃作為，做了大量工作，特別是省農業農村廳印發了畜禽種業振興方案，值得全國各地學習”“廣東的畜禽種業工作，是真重視、真抓緊、真研究、真落實，走在了全國畜禽良種聯合攻關工作的前列”。

2020年目標是組織實施好《廣東省畜禽種業振興方案》《新時代廣東省種業發展規劃》，多為行業辦實事做好事；按照部種業司張司長等領導的囑托，多為全國畜禽種業振興貢獻廣東智慧和廣東方案。

廣東溢多利生物科技股份有限公司副總裁杜紅方：

我們公司2019年實現了穩步增長。2020年公司的小目標就是在飼料全面禁抗的大環境下，為客戶提供優質的產品和可靠的方案，同時實現公司業績的增長。

廣州天科生物科技有限公司董事長邱桂雄：

2019年度受到非瘟打擊下的養豬業和豬料企業，全國整體豬料銷量大幅下滑6-7成，也給天科公司的豬用添加劑產品銷售帶來了艱巨的挑戰，在年初公司積極延伸水產產品體系、升級禽用產品體系和拓展終端產品體系的正確布局下，公司部分區域市場產品結構調整得到了有效改觀，憑借禽料產品的增長態勢下，公司實現了銷售業績的企穩，同比去年同期下降幅度不超過2成，逆轉了不斷下滑的銷售態勢。這是公司在今年行業惡劣環境的巨變之下成功實現有效提升銷售業績的“小目標”，也為更好的應對2020年的低迷環境下開創了新的發展模式。

2020年度公司將繼續圍繞產品價值“迭代升級”的思路繼續前行，同時在蛋禽、肉禽領域、水產領域和反芻領域加大營銷團隊建設和推廣力度，實現產品價值“迭代升級”和產品領域有效擴展的兩個小目標。

海大集團副總裁兼益豚事業部總經理米國成：

2019實現的小目標：生物安全體系構建完成和精準剔除方案的完善，能控制損失在5％范圍內。

2020年的小目標：新建6萬頭母豬的產能和60萬頭育肥小區；獸醫團隊增加至120人。

哈姆雷特蛋白公司中國區商務總經理盧克倫：

2019年積極參與行業互動交流：組織和參加了行業的一些活動，如太陽鳥論壇，無抗研討會，武漢畜牧展，哥本哈根全球無氧化鋅峰會等，把丹麥的無抗經驗及先進的養殖經驗進行了分享，并從生物安全角度在幼齡動物階段利用高消化率的植物蛋白來完美取代動物蛋白提供了丹麥的成熟方案，并且結合中國實際得到了充分的驗證。肆虐的非洲豬瘟背景，哀鴻遍野，很多添加劑、動保及豬飼料企業銷售大幅下降，哈姆雷特蛋白作為一種順應時代潮流高生物安全性、高消化率、低抗原的優質蛋白原料在豬場應用中受到客戶高度贊同，很多原來用血漿、魚粉的一條龍大企業紛紛啟動和我們的深度合作，在這種市場環境下，我們中國團隊實現了銷售逆勢大幅增長。

2020年我們將會繼續推動丹麥的無抗經驗和丹麥高效養殖技術和理念，組織技術專家傳遞更多價值給中國客戶，目前正在聯合國內的一些大企業正在應用大數據來構建中國植物蛋白原料的抗營養因子基礎數據庫及豬在各階段的抗營養因子標準，為行業如何合理應用植物蛋白做出積極的貢獻。

河北征宇制藥有限公司總經理劉學彬：

2019年，利用征宇10年來在“免疫增強劑”領域的技術深研和積淀，制定了公司“免疫力增強專家”的企業定位，并順利實現定位戰略轉型。與天津大學簽訂“免疫增強劑工藝研發戰略合作協議”，為公司實現“免疫增強劑工藝深研和升級”奠定了雄厚的基礎，為實現免疫增強劑“高效利用”提供了有利條件。

2020年計劃按照公司戰略步驟，將2020年確立為征宇的“渠道建設”年，順利實現公司銷售渠道的升級；打造和鞏固征宇“免疫力增強專家”的企業定位，進一步完善公司“免疫增強劑”產品線，并實現產品系列化和方案體系化，致力于“為養殖提供科學的免疫力提升系統解決方案”。

禾豐牧業集團常務副總裁高全利：

2019年禾豐集團真正意義上的進入到了豬產業化的發展中，并且追求健康穩健的發展方式。

2020年底，禾豐集團自有的能繁母豬數量可提供的仔豬數量將超過一百萬頭。

華南農業大學教授郭世寧：

2020年期待中獸醫學在生豬復養或疾病防治方面發揮更大作用，為養豬業發展做出更大貢獻。

湖南百宜飼料科技有限公司總經理陳文斌：

2019年我們不只是對銷售版塊加大扶持力度，對于職能部門，我們也鼓勵面向市場而生，倡議全員營銷，通過半年多的嘗試，我們發現了很多優秀的潛在營銷精英，他們除了做好本職的技術或生產工作，同樣可以圍繞產出做出直接或間接的努力，甚至有些比銷售精英還要優秀，成為湖南百宜新時代的真正奮斗者。我們2019年提出了打造農牧行業的技術硅谷，以陳清華教授領銜的湖南生態養豬技術研究院，通過技術市場化運作聯邦合伙技術公司，在生物飼料和動保產品方面雖小試牛刀，也取得了可喜的戰績，成為市場戰線的一道新風景，激勵著百宜團隊奮勇向前。

2020年計劃打造農牧行業的富士康，我們會繼續堅持。因為當我們珍愛自己和自己制造的產品，并因此造福社會、行業和客戶時，富士康匠心模式會是我們企業的最核心競爭力。我們要打造5個品牌合作銷售標桿企業，打造2個技術合作標桿企業，以技術硅谷為中心的研究院將圍繞無抗技術將成果推向行業，形成技術專家市場產出的孵化思路。

江蘇正大蘇墾豬業有限公司總經理王直夫：

2019年我公司外銷種豬、仔豬、肥豬13.6萬頭，達成率118%，盈利達成率320%，18名優秀同事獲得升職加薪。

2020年小目標是穩存量，穩住我們公司的兩個核心育種場，做實生物安全措施，實現安全健康穩產。擴增量，在連云港徐圩新區3萬頭育成場2020年6月底前實現投產，無錫宜興30萬頭基地2020年年底前進豬飼養。通過“師帶徒”等多種形式，培養豬場高級管理骨干8人和30人的生產管理團隊。

建明（中國）科技有限公司總裁甘智霖：

建明在2019年上市了“全方位腸道健康”平臺，目標是更好服務行業，更好幫助客戶應對“無抗”對動物健康帶來的挑戰。建明全方位腸道健康平臺在2019年服務了眾多客戶，解決方案得到了廣泛的驗證。其次，雖然今年非洲豬瘟對行業的影響巨大，但我們業務表現也不錯，取得了接近雙位數的增長。這也是算我們實現的小目標之一。

康普利德生物科技有限公司總經理權志中：

2019年是康普利德成立的第11個年頭，是康普利德的“二次創業”年。作為科技型企業，我們在科技創新方面取得了十分喜人的進展：1）成功引進三項專利技術，通過發酵和酶解手段開發了可以改善胃腸道環境，減少腹瀉的飼料預消化產品，助力2020年國家的養殖減抗、飼料無抗；2）遼寧省科技廳批準成立“遼寧省飼料預消化專業技術創新中心”，與農業農村部飼料工業中心、沈陽農業大學、康普利德院士工作站共同開展飼料預消化技術的研究；3）與國內科研院所聯合，同時開展了酶解預消化產品在豬、肉禽、種禽、反芻、水產等領域的應用試驗，試驗取得令人振奮的結果，預消化蛋白在提高機體免疫力、改善腸道健康、提高飼料報酬、替代動物性原料方面效果確切。

2020年我們的目標是助力飼料無抗，實現銷售幾何級增長。

凌越診斷中國區董事長周海鵬：

2019今年7月，凌越診斷上市了非洲豬瘟抗體快檢卡，成為亞洲唯一一款通過世界動物衛生組織（簡稱OIE）英國、西班牙兩家非洲豬瘟參考實驗室評估認證的快檢卡，與非洲豬瘟病毒抗體檢測黃金標準（IPT試驗）相比，結果符合率達94.2%，特異性100%，穩定性100%。配套推出了動物健康熒光定量PCR快速檢測箱及其可外接手機的便攜判讀儀。我們推廣的核酸+抗體雙檢測的解決方案為大家所認可，通過我們的方案為大家在復養，特別是引進種豬、后備豬時提供更加專業的檢測服務，為客戶決策提供更加全面的數據支撐。

2020凌越診斷將上市更多系列豬病快檢卡與試劑盒，正規劃推廣快檢卡產品主導的疫病監控系統，從以前的送樣品逐步變成送數據，便捷集團企業疫情檢測監控。也希望通過我們對不同類型客戶的不同需求提供不同的產品與服務，能夠在2020年幫助到更多的客戶，配合生物安全防護將非洲豬瘟病毒擋在豬場外面，復養成功。

諾偉司東北亞區運營總監孫得發博士 ：

2019年，諾偉司可謂雙喜臨門。一是兩大領域（替抗、防非）大展身手：從最早把“腸道健康”這個理念帶到中國，到現在諾偉司在禁抗替抗領域已經積淀了十余年。諾偉司提出了“全腸道健康”的替抗策略，其中，護酸美?、恩益TM和艾維酸?等系列替抗產品廣受市場好評，幫助飼料和養殖企業在降低抗生素使用量的同時，維持相同的生產性能。二是兩大創新產品成功推出：諾偉司推出了無抗水線管理解決方案產品艾維酸?WD，以幫助養殖者解決動物飲用水的各種問題。作為飼料抗氧化劑發明者，在乙氧基喹啉上市的60周年，諾偉司發布了諾偉司飼料及體內抗氧化白皮書，并推出了新一代食品級飼料抗氧化劑司保靈TMMAX。

我本人2020年的小目標就是帶來東北亞團隊達成我們的銷售預算。對于諾偉司東北亞的小目標是幫助我們的廣大客戶，阻斷非洲豬瘟病毒通過飼料和飲水的傳播，實現成功復養。同時2020限抗令將至，諾偉司要和我們的客戶一起，完成飼料無抗方案在東北亞的布局。

山東華辰生物科技有限公司技術總監匡寶曉：

2019年公司實現了銷售目標，增長率達到了60%，獲得了市場的認可。

2020年本人準備出版一本豬病診斷和控制圖譜。

生物飼料開發國家工程研究中心劉世杰博士：

我們獨創的“生物飼料產業連事業共同體”即“355”模式（3年內在全國聯合50個飼料企業，生產50萬噸生物飼料）提前近2年實現目標。公司提前完成天使輪融資，這代表公司的發展得到同行和資本的認可。

作為生物飼料開發國家工程研究中心的常務副主任，2020年中心的目標是繼續保持在生物飼料領域技術領先和技術引領作用，更好的推動生物飼料行業健康發展。博益德企業集團2020年的目標是：生物飼料產業鏈事業共同體成員單位達到150家，同時完成A輪融資。

新希望六和禽產業BU禽研究院院長許毅：

新希望六和2019年一方面實現了中新鴨配套系的建立與商業推廣，將白羽肉鴨的種質資源的國產化走出堅實的一步，二是在商品肉鴨規模化養殖上建立起來以基礎生理生長參數為依托，以軟件養殖技術標準化加上硬件設備標準化相結合的系統技術體系，這將在未來規模化商品肉鴨養殖的升級發揮巨大作用。

2020年的目標是實現80%的自養比例。

浙江海正動保技術總監焦連國：

2019年海正動保讓更多養殖場用上了海達寧（莫昔克丁澆潑劑），通過背部澆潑達到體內外驅蟲效果。2019年，我個人在海正動保大平臺重新鞏固梳理了獸藥知識，對獸藥產品的研發生產有了更深入的理解和掌握。

2020年，浙江海正動保將更加專注驅蟲領域、打造豬群健康體系，為防非復產做出自我貢獻。

正昌集團董事長郝波：

正昌在2019年實現了水產工程項目的重大突破，打造了5個大型水產項目工程，其中，為菲律賓打造的年產6.5萬噸的膨化高檔水產工程，獲得了客戶的盛贊。

2020年正昌的小目標是幫助全球50家大型豬料企業打造綠色無毒、無非洲豬瘟的飼料生產線，助力更多客戶發展壯大。

正大康地助理副總裁丁增光：

2019年正大康地“防非”初戰告捷：①正大康地沒有迷信“85°C三分鐘高溫制粒、徹底殺滅非洲豬瘟病毒”的說法，率先提出：打造無非洲豬瘟病毒安全工廠，得到了行業廣泛認可，形成了差異化。②清遠農場實現“雙無”：即沒有一頭種豬感染“非瘟”，沒有一個代養戶“發瘟”。③幫助多個規模農場客戶成功“防非”，實現合作雙贏，傳遞了正大康地品牌正能量。正大康地“營養免疫”深入人心：精準的營養才是最好的免疫，從本源上提高動物健康水平和生產效率，有效幫助豬場提高“防非”的成功概率。“營養免疫 正大康地”，體現了獨特產品賣點，形成了核心價值主張，得到越來越多企業的認可。

2020年是正大康地三年規劃的開局之年，將牢牢抓住發展這條主線，在發展中解決問題，應勢而動、順勢而為、乘勢而上，進一步加快業務發展速度，以增量為導向，力爭實現二位數增長，開好頭、起好步，為未來發展奠定堅實基礎。

鄭州福源動物藥業有限公司豬藥總經理殷正輝：

2019年公司在市場的競爭中，突破重圍，走出了一條適合自己企業發展的道路。客戶群體由經銷商成功轉型到養殖公司。

2020年目標是達到和國內更多的大型養殖企業在廣度上和深度上的全面合作。

2019年已經過去，你會用什么字詞或話語來總結行業的2019年？農牧前沿邀請了35位行業人士總結了他們所在領域的2019，你是否感同身受？（以下內容按企業名稱拼音排序）

冰火兩重天

安徽五糧泰生物工程股份有限公司董事長程茂基：

對于養豬業和以豬料為主產業的企業來說，2019年的經營困難程度可以使用唐代大詩人李白的詩：“行路難！行路難！多歧路，今安在？”來形容。由于非洲豬瘟疫情的嚴重影響，很多企業一夜間變得負債累累，面臨破產倒閉。毋庸置疑，非洲豬瘟對中國生豬養殖業的影響空前絕后，甚至改寫中國養豬業的格局。從生物安全角度來看，未來在新疆沙漠和內蒙古草原的曠野上養豬或許將成為一種潮流，全方位智能無人化養豬或許也是一個方向。2019年，行業呈現“冰火兩重天”熱鬧場景。牛羊和家禽生產全線飄紅，人人賺得金缽滿盆，個個發家致富。豬群健康無病和沒有感染非洲豬瘟的企業也是賺得金缽滿盆。

無肉令人瘦，無竹令人俗

安佑集團董事長洪平：

出自蘇東坡的詞。沒有豬肉吃對國人來說絕對難以接受，少了豬肉，中國人的腸胃細菌一定不適應，菌叢生態改變會影響人的心情，讓自己覺得俗不可耐。

非瘟

傲農集團副董事長黃祖堯：

非洲豬瘟對畜牧、飼料、食品及產業鏈的影響巨大。

突圍

北京英惠爾生物技術有限公司董事長任澤林：

受非洲豬瘟和行業競爭的影響，飼料行業多數企業出現銷量和利潤雙降局面，所以企業必須采取措施，在飼料品種、銷售區域、客戶結構等方面突圍。

圐圙

播恩集團董事長鄒新華：

圐圙（kū lüè）其意為“圍起來的世界”，在內蒙古方言中指圍住的土地，在河南安陽以及陜北方言除了做“圓圈”、“范圍”講以外，還可以做動詞，意指將某東西圈起來。這個詞有兩個意思：一是我們行業被非瘟圐圙住了，發展受到嚴重影響。二是在沒有有效的非瘟疫苗情況下，養豬行業采取有效的方法就是抓生物安全，所以，很多人提出“360度防控非瘟”、“鐵桶計劃”等等，都可以用一個詞概括，就是“圐圙”。

  難

從化養豬協會會長王韓生：

政府難作為，養豬界困難重重，社會各界難理解。

大考各方

陳賢棠：

在非瘟的檢閱大考下，2019年社會各界都置其中身。但從一年的段考評分看，成績良好者并不多見，更遑論優秀生的風起云涌。歸根到底，是社會管理出了問題，特別是吏治與法治都出現少有的迷失。以守土有責的畜牧管理系統為例，從上到下，不但沒有履行好職責為國擔憂為民解愁，相反，措施不力，步步被動，甚至隔山打牛，不得要領，是否零分可以討論，但不能及格，應該了無異議。相比較，新聞媒體的個別單位,如新華社、財新周刊卻在別人隱形無聲、五官失靈的狀況下，挺身而出，深入一線，力陳事實，向國家與社會揭露報道了事態真相與演變馳向。考分是動態的，也是臨時的，今天不決定永遠。而明年更是大考之年，剛剛結束的國務院會議提出明年底生豬供應要恢復到正常水平，此事難如上青天。成熟疫苗、生物安全、種豬來源等等怎么辦？下來的土地、資金、技術以及地方林林總總的土政策閘卡怎么打開？所以，每一個領域都要接受考試，誰可以獲得高分，那就不是看運氣和語氣，而是靠行動與結果了。

 新 

廣東省農業農村廳種業管理處調研員羅建民：

即新機構、新崗位、新職能、新作為。去年機構改革，我被安排在新設立的種業管理處，今年元旦后到了新崗位，負責全省畜禽種業管理工作，很榮幸成為一名新種業人，新認識了一批種業系統的領導、專家和媒體朋友及諸多同行、企業家，他們給我幫助很大。

艱難

廣東溢多利生物科技股份有限公司副總裁杜紅方：

2019年主要是非洲豬瘟的影響造成了很多地方尤其是南方的幾個省份豬料量暴跌，為了彌補因豬料銷量下降造成的影響，我和我的同事們比往年花費了更多的精力和時間在市場上，努力的開拓新客戶和新市場。

機危同行

廣州美瑞泰科生物工程技術有限公司董事長金立志

迭代升級

廣州天科生物科技有限公司董事長邱桂雄：

由于非瘟帶來養豬行業危機和養禽業逆勢紅火，我們技術團隊針對原有的產品體系進行了“迭代升級”，推出了針對母豬和仔豬的高端全有機礦精產品，全面圍繞提升母豬和仔豬的免疫力，打造堅實和高效的微量元素營養供給。同時，圍繞蛋雞領域提升蛋雞產蛋性能和改善蛋殼品質的需要，公司推出了全新升級后的蛋禽有機復合礦精產品，助力蛋雞領域為客戶創造更高的價值，并升級了禽用終端產品作為配套，全方位保障養禽業在利好的行情下實現價值最大化。

機遇與挑戰并存

國家生豬產業體系首席科學家、中山大學教授陳瑤生

渾沌

海大集團副總裁兼益豚事業部總經理米國成：

非瘟暴發的路徑和防控方案仍在探索，在非瘟長期存在的大背景下，如何才能有效的發展生豬養殖？疫苗是否有效？臨床使用是否有副作用？國家是否出正規疫苗？生豬存欄、有效產能恢復情況如何？未來的豬價行情如何？投資節奏如何決策？國家生豬養殖政策和生豬調運仍不可預測。

變革

哈姆雷特蛋白公司中國區商務總經理盧克倫：

從飼料行業的40年發展過程看，我們一路雖然有競爭，但總體上因為市場的巨大需求，讓行業一直在比較順利的環境下發展，使得中國的飼料總量自兩年前開始位列全球第一，也因此產生了一批以飼料為主體的集團化大型農牧公司，創造了一個超3萬億農牧產業市場。但是從產業鏈來看，更多的優勢是規模，產業的效率和成本在全球市場上沒有競爭力。中國的畜牧產業是飼料行業推動發展起來的，這種發展的過程導致行業普遍是用產品思維在運營，整個產業鏈的競爭是片段的、零碎的。結果就是沒有產業鏈的整體價值思考，比如在配方設計時更多的是思考產品的競爭力和差異化優勢，然后才是從消費者，養殖端去創造價值來打造競爭優勢。這樣的結果愈發加重消費者對食品安全的擔心。母豬規模龐大，效率低，資源浪費重，成本居高不下。同時，過去40年這種快速的發展，也讓產業鏈上各環節的企業產生浮躁，沒有及時構建企業核心競爭力，如人才、技術體系、組織管理等。當2019年中美貿易戰響起、“非瘟”意外殺入、無抗嚴格執行等因素出現，整個產業紊亂，迷茫，各個環節多方面都存在著不同問題，這對產業造成了危機。但更多的也是機會，可以讓整個產業能夠冷靜下來思考，企業要實現的真正價值在哪里？什么才是長期的競爭優勢？未來具有競爭力的企業的優勢是什么？這種產業認知的改變將會影響下一個10年產業的發展格局。如果我們不去思考這些，變革自己，未來可能出局。活下來的企業需要去構建這種以客戶價值為基礎的體系和能力。對于整個產業來說，我的看法是關注三個核心點：食品安全、成本和效率。

機遇與挑戰

河北農業大學教授曹洪戰

 火

河北征宇制藥有限公司總經理劉學彬：

非瘟讓人“著急上火”。豬價一路很“火”。主營與豬有關的動保、飼料等相關產業遇到不同程度的下滑！除豬養殖業外，其他如蛋肉雞、鴨鵝、牛羊等養殖則“風風火火”，一路高歌猛進，占盡風頭。而與之相關的動保業、飼料業等則占盡風光，發展的也是風生水起！

 瘋

禾豐牧業集團常務副總裁高全利：

導致“瘋”的兩個主要原因分別是貿易戰和非洲豬瘟。一個是瘋子導演的貿易戰，使世界和中國的經濟形勢陷入“瘋癲”狀態，在巨大不確定性的演變中，經濟和生活處于混沌之中。另一個是非瘟，防非和抗非的過程是撲朔迷離的，其成敗直接導致所有與豬肉相關的動物蛋白產品的價格暴漲，“瘋狂”到了難以附加的程度，讓失敗者捶胸頓足、痛不欲生。多少人辛辛苦苦幾十年，一夜回到解放前。多少人一夜暴富，在難以置信的同時又開始了新一輪的瘋狂投資擴張。而非瘟這個“撒旦“，還在繼續用瘋狂的方式演繹新的行業奇跡。

 變

河南農業大學副教授常洪濤：

非洲豬瘟改變了整個養殖格局；改變了飼料、動保企業的發展趨勢；改變了養豬人的養殖理念和養殖水平；改變了獸醫科技工作者的研究和研發方向。

 豬

華南農業大學教授郭世寧：

2019年是中國農歷豬年，但是“豬”事不利。豬糧安天下，由于生豬存欄量下降，豬肉供給短缺引起連鎖反應，致CPI上漲。中央農村工作會議以及國務院多次會議強調采取多種措施鼓勵恢復生豬生產。非洲豬瘟的發生，充分暴露了我國基層獸醫防疫體系薄弱的現狀。

轉型

湖南百宜飼料科技有限公司總經理陳文斌：

想不到非瘟來到我們身邊而且來勢洶洶。對于只會做豬料或沒有做足準備的企業來說，轉型只是個被動時，作為湖南百宜來說，我們不算很成功的，但也不是最糟糕的，我們既被動，也在被動中結合企業的核心競爭力突破轉型。由于我們提前了5年為行業的變革作了大量的努力，包括產品結構的規劃，客戶結構的調整，區域市場的布局，合伙模式的創新等等，因此，2019年，我們的日子比我們想像中要好很多。

 熬

江蘇正大蘇墾豬業有限公司總經理王直夫：

我們蘇墾生產管理團隊有108號人，每天都在“煎熬”。從白天上班“熬”到晚上休息，熬過了一天；從星期一“熬”到星期天，熬過了一周；從月初“熬”到月底，熬過了一個月……2019年算熬過來了。我們的豬場還健在，我們超額完成了公司2019年度經營目標，我們還在養豬。我們同行業養豬兄弟的豬場在抓整理、消毒、檢測、復產……感覺比他們幸運多了。

轉變

建明（中國）科技有限公司總裁甘智霖：

2019年非洲豬瘟席卷中國，對行業帶來巨大損害。只有轉變生物安全措施，轉變養殖觀念，提升動物免疫力，才能在非瘟中幸存下來。對于建明，“轉變”意味著我們比以往更敏銳，更深入了解客戶需求，才能與客戶一起，在行業巨大震蕩中生存。

 憂

吉林省農業科學院研究員張樹敏：

擔憂豬發病，擔憂豬價下跌，擔憂豬價過高消費者承擔不起，擔憂行業發展不能滿足消費需求。

超乎想象

康普利德生物科技有限公司總經理權志中：

2019年我們行業出現了太多超乎想象的事件。非洲豬瘟的傳播和損失超乎想象，養殖的利潤超乎想象，股票的表現超乎想象，國家對養殖的扶持力度超乎想象，豬肉對國民經濟的影響超乎想象，總統的不靠譜超乎想象，想不到的事件之多超乎想象。

 難

凌越診斷中國區董事長周海鵬：

用網絡流行語來說應該是：太“南”了。非洲豬瘟讓2019年猶如寒冬一般，對于豬群來說是災難，對于行業人來說是難關。這一年生物安全逐漸被重視，進入養豬行業的門檻又有所提高，必須想到、做到、做好。非洲豬瘟就像一群飄忽不定的鬼，看不見摸不著，捉鬼之路更是難上加“南”。雖然各有各的難，但唯有撐下去才能嘗到屬于自己的甜。

洗牌

諾偉司東北亞區運營總監孫得發博士 ：

如果用一個詞來概括2019年的農牧業，我會用“洗牌”。原因很簡單，因為非洲豬瘟的爆發，導致了我國整個畜牧行業重新洗牌。應該說2019年是畜牧行業最為驚心動魄的一年，我們對生物安全的認知一夜之間被改變。非洲豬瘟是對我們畜牧業生物安全的一次洗禮，同時也完全改變了中國的養豬模式。養豬業重新洗牌，那些中小規模低水平的養殖企業和養殖戶徹底被淘汰。活下來的是具有更強生物安全意識、更強資金實力的企業。養豬成為大企業、大資本的游戲。小型專業生產豬飼料的企業也因為非洲豬瘟而倒閉，具有更強資金實力的飼料企業在本次競爭中勝出。

瘋狂

山東華辰生物科技有限公司技術總監匡寶曉：

2019年的豬價瘋狂（最高可達46元/kg），肉雞的價格瘋狂，每羽雛雞的價格達到了13元，同時這些農牧企業上市公司的股價瘋漲。大家擴張的舉動瘋狂。養豬巨頭瘋狂并購、租賃豬場，加快布局；養雞巨頭瘋狂賺錢；新建商品雞場無論規模還是速度都有大躍進的感覺。其他的養殖品種也不甘落后，如養鴨、蛋雞。相關行業特別是與非洲豬瘟沾邊的產品也呈現瘋狂的舉動，不管有沒有效果或者安全性，就敢亂吹，如非瘟疫苗、今珠多糖、α-月桂酸單甘油酯。在生豬高利潤的誘惑下，有些人鋌而走險，甚至做出了用無人機投放非瘟病毒的瘋狂舉動。

共創

生物飼料開發國家工程研究中心劉世杰博士：

博益德(北京)生物科技有限公司技術依托中國農科院飼料研究所，做為國家生物飼料工程中心唯一科技成果轉化單位在2019年技術引領生物飼料行業，建立12項團體標準，以創新的“355”商業模式在全國25個省份聯合60余家飼料企業共同建立科技成果轉化的實踐基地，這一商業模式的建立就是共創的過程。不但促進了生物飼料的發展，同時也賦能中小飼料企業，共同創造中國飼料行業的新紀元。商業模式榮獲2019年“中國畜牧飼料行業十大商業模式創新獎”。

迷茫

新希望六和飼料產業群資深技術專家李芳溢：

2019年無論是農牧業還是其他行業，所面對的外部經營環境不確定因素都是最多的一年。一方面整個國際形勢處于秩序重建元年，另一方面非洲豬瘟確實對農牧業整個經營模式產生深遠影響。面對這兩種從所未見的外部環境變化，很多企業都處在迷茫的狀態，在不確定中摸索著前進。在此背景下積極調整、慢慢摸索的企業，經營結果應該是不錯的。

暴利

新希望六和禽產業BU禽研究院院長許毅：

白羽家禽的生產長期處于暴利階段，各環節持續膨脹。

機遇與挑戰并存

云南神農農業產業集團董事長何祖訓

 惜

浙江海正動保技術總監焦連國：

2019年是中國傳統的己亥豬年，上到國家，下至普通百姓對豬都非常珍“惜”。政府珍惜豬糧安天下，珍惜豬肉對整個CPI的貢獻；行業珍惜養豬的復產，養殖戶惜售生豬，珍惜豬容易養的時代；老百姓視豬肉為寶，珍惜吃肉不考慮價錢的時代；全民關注豬價。2019年是名副其實的金豬年。

變革

正昌集團董事長郝波：

2019年非洲豬瘟的爆發使整個飼料行業發生了劇烈的動蕩，許多的豬料企業或主動、或被動的開始進行產業變革、升級。一部分豬料企業選擇正面迎戰非洲豬瘟，從產品安全性入手，提升生產設備和工藝，進一步向生產綠色無毒的飼料產品轉變。一部分豬料企業開始進軍水產料、禽料領域，進行全面的產業變革。正昌也針對非洲豬瘟，制定了一系列從飼料端解決非洲豬瘟的策略，取得了很好的效果。尤其是正昌的舒化工藝，堪稱是非洲豬瘟的“克星”，能從飼料源頭徹底殺滅非洲豬瘟病毒，讓豬寶寶健康成長。正昌通過系統的幫助客戶解決非洲豬瘟的專項會，推進客戶對舒化工藝生產線進一步認知、認可和信任。

 信

正大康地助理副總裁丁增光：

信是信心，愈是行業困難時期，信心愈重要。信是信任，客戶信任正大康地，正大康地信任團隊，同舟共濟，戰勝挑戰。信是信念，保持戰略定力，做好自己、練好內功，一定能贏得主動，實現持續穩健發展。

 迷

正大集團中國區副董事長邵來民

 變

鄭州福源動物藥業有限公司豬藥總經理殷正輝：

受非瘟影響，人們思維模式在改變，養殖結構在改變，用藥習慣在改變，生物安全意識全面改觀，豬肉消費結構也會逐漸改變。

2019年，或許真是這頭豬迎來了本命年，上到國家領導人，下到普通小百姓，所有人的目光都聚焦到了它的身上。它在今年經歷了太多事情，我們甚至無法簡單的用“豬事順利”或“豬事不順”去評價。

縱使2019有太多難以評述的故事，但2020的新年鐘聲已經敲響。站在新年的起點回望過去，農牧前沿梳理了2019年發生在生豬行業的十件大事，并邀請了相關行業人士進行點評，望借此能平復2019的傷痛，探出2020的先機。

01

養殖股全線飄紅

2月11日，豬年首個交易日養殖股全線飄紅。2019年豬價大漲，上市豬企股價飆升，據估算，29只豬肉概念股總市值今年已增加3400多億。除養豬外，養雞、獸藥、動保等企業股價也隨之水漲船高。牧原股份在今年突破了2000億市值，超越溫氏，而曾被譽為“養豬第一股”的雛鷹農牧卻被深交所摘牌退市。在非洲豬瘟導致的超級豬周期背景下，豬業巨頭的格局還將發生什么變化變得難以預測。

02

非洲豬瘟全面爆發

2019年，非洲豬瘟在我國自北向南突破一層又一層防線，席卷中華大地。而自2月19日越南確診非洲豬瘟后（這是東南亞地區首例確診的非洲豬瘟疫情），東南亞國家也陸續發生非瘟。

新希望六和禽產業BU禽研究院院長許毅：

非洲豬瘟先是在北方爆發，后轉移到南方，又重回北方，嚴重影響肉的消費平衡，把行業的擴張推向另一個高峰。中短期造成行業持續景氣，但長期而言存在嚴重的風險。商品肉雞養殖上的規模化籠養升級過熱，種鴨苗數量過度擴張，均為未來白羽家禽產業的健康可持續發展帶來嚴重的風險。

03

“拔牙”成為公認的防控非瘟手段之一

2019年2月，樊福好博士發表文章可利用拔牙式手段清除非瘟病毒，“拔牙”一詞開始流傳，并成為公認的防控非瘟手段。

樊福好研究員：

去年11月份，廣東省養豬行業協會專家委員會召開了一次非洲豬瘟防控閉門研討會，在會上我們給參會人員發了一張紙，紙上有一個指南，即《非洲豬瘟定點清除（拔牙）指南》，就是這張紙，讓“拔牙”一詞傳遍大江南北，讓我們始料未及。

當時提出“定點清除（拔牙）”這個概念的時候，我們強調了“拔牙”工作的三個要素：劃分單元格、唾液檢測、單元格清除。我所在的研究團隊和合作者一直按照這個思路進行“拔牙”技術推廣工作，在實踐中也獲得較好的效果驗證，以至于在今年李曼大會上，我們受邀做了兩個主題演講報告：《非洲豬瘟的唾液檢測》與《非洲豬瘟的單元格化防控》，引起行業的極大關注。

當然，在推廣“拔牙”技術的過程中，也遇到了很大困難。比如，很多豬場并沒有進行單元格化確認，發現感染以后手忙腳亂，無從下手。單元格化的劃分是進行定點清除的首要工作，豬場的欄舍結構改造和生產操作流程都必須遵循單元格化管理的基本要求。

進行“拔牙”操作時，除了要有經驗老道的“牙醫”以外，拔牙工具尤為重要。這里所講的“拔牙”工具是指非洲豬瘟的敏感檢測方法。主要涉及三個方面的要素：一是樣本選擇，經過長期考察，并參閱國際文獻，推薦用唾液進行病原學檢測，唾液學檢測的優勢不再贅述；二是核酸提取試劑盒的高效性和敏感性，這是進行核酸檢測的必備要素；三是核酸檢測試劑盒的敏感性。三者缺一不可，否則，“拔牙”工作的效果會大打折扣。

秋季過后，雨季到來，新的疫情可能會卷土重來，建議各有關養豬企業做好“拔牙”的一切準備工作，未雨綢繆，防范于未然。

04

今珠多糖事件引發中藥防非熱潮

2019年6月，海印股份公告，許啟太教授及其團隊成功研制了“今珠多糖注射液”并擁有專利權，可以實現對非洲豬瘟不低于92%有效率的預防。最終證實為“烏龍”事件，但“中藥防非”的說法也就此擴散。

05

迎來“史上最佳”養豬環境

2019年6月起，各地政府發布一系列政策鼓勵生豬復養，至12月6日，農業農村部發布《加快生豬生產恢復發展三年行動方案》被稱為“史上最強”。從上到下各項政策力挺養豬，養豬業可謂迎來了史上最佳的養殖環境。農業部亦稱明年年底生豬產能將恢復正常。

傲農集團副董事長黃祖堯：

各項鼓勵措施出臺，短期利好生豬生產恢復，中長期要管控風險，更要有長效的生豬生產發展思路與措施才行。

凌越診斷中國區董事長周海鵬：

政府鼓勵生豬復養是對行業從業人的極大幫助，但“復養”并不是一蹴而就的，需要正確認知與對待。在復養前需要復盤，總結經驗，從被動檢測變為主動監測，并結合正確的生物安全防控和強有力的執行，有了這些前提后才可開始，生物安全是一以貫之堅持的道路，沒有捷徑。

湖南百宜飼料科技有限公司總經理陳文斌：

這是行業信心的傳遞，也是大國政府的擔當。對于農牧行業來說，這個信心真比黃金重要，有了這個支撐，養豬產業即使受到了量的影響，但這個萬億產業的空間還是讓從業者覺得有信心。農牧企業、從業者需要重新梳理市場需求，重新審視自己的能力、企業戰略或個人規劃只要沿著市場和能力的方向走，一般不會太糟糕。今天很殘酷，明天更殘酷，但后天一定很美好！

06

無抗時代到來

7月10日，農業部發布194號公告，2020年正式進入無抗時代。

百奧明中國總經理安綱：

2020年進入無抗時代，這標志著中國農牧行業進入新的階段，從粗放走向科學化、精細化。無抗是一個系統工程，靠營養、衛生、管理、疫苗、獸藥、添加劑、遺傳育種等多方面共同努力才能達到的結果，其法規必將對農牧行業產生極其深遠的影響。歐美以及其他國家走過的無抗道路并不能完全適用于中國市場，我們必須走出一條適用于自己的無抗之路。但歐美的很多做法是值得我們借鑒的，未來誰能更快速優質地推出適用的解決方案，誰將贏得先機，這也是各個企業拼研發實力的時候。

正大康地助理副總裁丁增光：

2020 年7月1日，飼料“禁抗”實施，對飼料業、養殖業的影響究竟會有多大，目前還難以評估，但肯定不會小。長遠來看，這是促進進行業健康良性發展所必須要做的事。短期來看，疊加環保、“非瘟”、中美貿易摩擦等諸多挑戰，對飼料企業、養殖場提出了更高的生存與發展要求。正大康地的主要客戶是規模農場，軟硬件水平更高一些，總體認為是機遇大于挑戰、希望大于困難、利大于弊。

禾豐牧業常務副總裁高全利：

這意味著行業一個新時代的開始，原有的飼料和飼養管理技術需要全面更新換代，這必然是一場革命性的進化。

生物飼料國家工程研究中心劉世杰博士：

194號公告的發布，將極大地促進生物飼料的發展，為生物飼料的發展提供了政策保障。傳統飼料行業在抗生素添加方面存在促生長藥物飼料添加劑依賴度過高，抗生素耐藥性傳播加快，公共衛生安全隱患大等問題。而第四代飼料——生物飼料的全面發展是歷史的選擇。在飼料資源短缺、國際貿易摩擦、畜產品安全等國際國內行業背景下，當前畜牧業面臨著非洲豬瘟、飼料抗生素禁用和環保三座大山，加上畜產品消費升級的需求，大力發展生物飼料是解決上述問題的重要手段，具有較大發展潛力，會給養殖業和飼料業帶來顛覆性的變化。

康普利德生物科技有限公司總經理權志中：

194號公告的發布標志著中國養殖業進入無抗時代，它將會帶動畜牧行業甚至相關行業上下游科技水平的快速改變和提升，也會為行業帶來更多的機會和改變。

河北征宇制藥總經理劉學彬：

2020年進入無抗時代，也意味著中國養殖業經歷以抗生素治療為主的治療獸醫階段、以抗生素預防為主的預防獸醫階段后，將全面進入以中獸藥、免疫增強劑等非抗生素非化藥為主的保健獸醫階段。一部分以非抗生素、非化藥為主營的企業有機會彎道超車，行業將出現重新分化。

07

 非瘟疫苗取得新進展

經歷過非瘟打擊后，養豬人迫切希望出現有效的非洲豬瘟疫苗，但因非瘟病毒結構巨大，百年來仍未有有效疫苗出現。2019年我國在非洲豬瘟疫苗的研制上取得了新的進展。如哈獸研創非瘟候選疫苗、我國科學家首次解析出非瘟病毒三維結構。此外，自家苗、白瓶苗等流傳，成為有心人賺黑錢的工具，農業農村部也出臺政策嚴打白瓶苗等。

海大集團養豬事業部總經理米國成：

非瘟疫苗對行業的影響最大。非瘟疫苗若能及時出現并達到預期效果，產能恢復將很快，2020年即可能出欄4億頭生豬，未來豬價再次回歸成本線，企業的投資節奏和經營核心會發生變化。而白瓶苗泛濫，對于養殖群體結構會發生較大的影響，從某種意義上講，真正會進入中、大企業養豬時代。從現在了解的部分信息看，白瓶苗副作用巨大，后遺癥逐步凸顯，這標志著生物安全防控仍是最有效且唯一的路徑，產能恢復速度將放緩，技術、資本、團隊將決定了企業的生存和發展。

08

豬價異常

2019年豬價異常，甚至漲到了養豬人前所未見的高位，甚至對我國CPI指數造成了較大影響。豬價一路高漲，在10月底暴漲至46元/公斤高峰后，12月份價格卻又回落25%。

河北農業大學曹洪戰教授：

由于價格高漲，養豬業復養熱情高漲，也使國家生豬恢復正常供應成為可能，盡管有很大風險，但在高額利潤的誘使下，養豬人員愿意冒這個險，但也會出現大浪淘沙現象。

09

豬料產量大幅下降，料企巨頭紛紛布局養豬業

2019年，豬料產量大幅下降，三季度，飼料總產量下降40%，動保銷售額下滑40%。越來越多畜禽料企業在今年跨入了水產料領域，據不完全統計，2019年有超過一千家豬料企業進軍水產料。此外，各大飼料龍頭企業紛紛加大養豬業布局，養豬業格局在2020年或將出現大變化。

廣州天科生物科技有限公司董事長邱桂雄：

飼料總產量下降和各飼料龍頭企業紛紛加大養豬領域的布局，將會大大加速行業整合，改變飼料和養豬業未來的格局。經過非瘟的血洗之后，部分大型豬場和大部分中小豬場退出市場，全國的生豬存欄量下降達6成以上。與此同時，大型飼料集團和養豬企業憑借資本和人才優勢加速了養豬領域的布局，在國家各類政策的大力鼓勵下加大了新建豬場的力度，同時也在行業內收購和租賃現有豬場，在復養這塊率先領跑。如果說以往大型養豬集團在行業內的養豬占比在30%-40%的話，未來2-3年的時間內，大型養豬龍頭企業的占比會超過6-7成。這間接帶來飼料企業發展模式的變化，今后單純以飼料為主業的飼料企業占比會下降，集合飼料和養豬為一體的一條龍企業會占主導地位。而養豬業和飼料業的格局變化會傳導和深度影響上游飼料添加劑企業的變化，添加劑企業的價值創造和服務能力大小決定了未來的生存空間。

10

炒豬團事件

今年，“炒豬團”違法炒豬牟取暴利引發熱議。“炒豬團”利用不同省份生豬價格差異，“低買高賣”，跨省收販生豬。“炒豬團”無視政策監管和疫情防控要求，通過走小道避開執法檢查，或偽造耳標、非法獲得檢疫合格證等違規跨省運送生豬。同時，為最大程度賺取差價，“炒豬團”中有人向目標收購區域的養殖場投放病死豬，或者帶有非洲豬瘟病毒的餌料，然后廣泛散播疫情謠言，引發養殖戶恐慌性拋售，導致當地養殖戶清欄，被迫退出生豬養殖，豬價大幅下跌。農業農村部發布通知，要求強化動物防疫行政執法和刑事司法的銜接，嚴打“炒豬”行為。海南、貴州、云南等多個省份也已推出相關舉措，防范非法“炒豬”。

2019年年底，農牧前沿邀請了42位行業人士總結他們所在領域的2019并闡述對未來的展望。在華南農業大學馮定遠教授的眼中，2019是危機與變革并存的一年。

• 口述/ 馮定遠
  
• 整理/ 農牧前沿

2019年度關鍵詞：危機與變革

用兩個詞總結2019：危機與變革。

危機有三個，最主要的一個就是對整個飼料養殖行業產生巨大沖擊的非洲豬瘟；第二是去年年底延續到今年年初的環保拆遷；第三是“飼用禁抗、無抗養殖”政策帶來的應對危機。但危機之下的有益探討與應對措施正倒逼行業進行轉型升級。

非洲豬瘟帶來養殖模式轉變、生物安全防控提高以及企業生產結構改變；而環保拆遷也是養殖環境改善、養殖硬件提升和環境整治的一種變革，一些新的、規范的養殖場地被倒逼出來；當前，替抗雖然如火如荼、五花八門，但里面的一些探討也是一種變革，我相信未來可以通過技術的集成探討出無抗養殖新模式。

2020年不確定性增多

展望2020，無抗養殖、無抗飼料、替抗產品會慢慢規范，這意味著技術集成與篩選的格局同過去完全不一樣。因為無抗養殖不僅僅是一個替抗產品的問題，基礎理論、營養參數、飼料數據庫、動物營養需要標準等都要調整。我認為2020年各個企業的配方營養設定可能會有明顯變化，如氨基酸水平、能量水平、微量營養水平。

此外，非洲豬瘟的影響到目前為止都還沒見底，有效疫苗至今沒有可信答案，2020年中小企業和散養戶仍不敢養，缺豬現象仍在，豬料產量低也不會改變。而大型企業會建豬場或者收購豬場擴大生產規模，但實際上這將面臨很大風險，有些企業可能會探索出有效的復養方案，有些企業可能會失敗。

總的來說，2020年散養戶和中小企業數量會繼續減少，豬料和豬存欄仍低，針對復養的各種探討與嘗試仍在，會有成功個案，但是會有相當大一部分失敗。同時，因為很多企業轉做水產、家禽，會出現另外兩個問題：一是一窩蜂進入水產料、禽料行業，可能會對該行業造成沖擊，導致相對過剩；二是一些企業在轉型過程中失敗，在2020逐漸走向下坡路退出市場。

酶制劑發展更快

酶制劑在2020年不一定會有重大變化，畢竟是一個小領域，不太可能突然冒出一個重大的東西。但這不等于沒有變化，促進腸道健康、減少腸道炎癥的一類酶越來越受大家重視；葡萄氧化酶、溶菌酶和β-甘露聚糖酶等“替抗酶”應用也會越來越多；更重要的是大家對酶的認識會深化，如主效酶與輔效酶對我們目前所用日糧價值的進一步挖掘。

過去我們一直認為玉米、豆粕是不需要加酶的日糧，但現在越來越多的人會精準選用特殊的酶來提高其營養價值，如在玉米型日糧中添加木聚糖酶及配套輔效酶（木聚糖酶加阿魏酸酯酶或阿拉伯呋喃糖苷酶）。豆粕在畜禽水產養殖中用得過多會造成腸道炎癥，這種炎癥是由于豆粕中的α-半乳糖、β-甘露聚糖被機體當成有害成分進而產生免疫應激。中美貿易摩擦簽署的第一階段文件表明中國會大量的進口美國豆粕，豆粕的使用成本會降低，如果增加豆粕用量，且沒有抗生素使用，特定的β-甘露聚糖酶會有重要幫助。

總結，一是2020年“替抗”的酶會出現更多，會出現不同的組合方案，其中比較重要的是能直接殺菌的葡萄氧化酶、溶菌酶（包括姚斌院士現在做的針對大腸桿菌、沙門氏菌、金黃葡萄球菌的殺菌酶）；二是進一步提高日糧利用率的輔效酶、小品種酶的應用。

整體上來講，我們的酶制劑產業還是弱于國外，但國內個別酶制劑企業某些方面并不弱于甚至是超越國外企業。國外在菌種開發方面有很大優勢，而一些大型的酶制劑企業，如珠海的溢多利，青島的蔚藍，都在菌種研發上投入很大，再加上國內很多企業同姚斌院士合作，植酸酶和木聚糖酶做的都比國外好。客觀評價，整體上有差距必須承認，但近年來國內酶制劑產業進步巨大，國內和國外的差距正不斷縮小。

2019年年底，農牧前沿邀請了42位行業人士總結他們所在領域的2019并闡述對未來的展望。“在不確定中走向未來”是康普利德生物科技有限公司總經理權志中對2019的總結。

• 文/ 權志中
  

這個世界越來越充滿不確定性，這種不確定性變成了新常態。

原本以為很好的防疫體系，非洲豬瘟以摧枯拉朽的方式讓我們猝不及防，無所適從，銅墻鐵壁也沒能有效阻止疫病的迅速蔓延，一時間全國上下談“非”色變，到處尋求靈丹妙藥，到處在討論什么是有效的防治方法，到處都有靈丹妙藥，到處有人在說我的方法可以防治非洲豬瘟。說好的中美貿易談判已經達成，中美合作一片光明，然而一個推特就可以使其變得支離破碎，風雨飄搖，以至于我們開始理性的抗拒，“不惹事，不怕事”變成了一種態度。人工智能在大踏步的前進，馬斯克的人腦接口卻讓人感到興奮和恐怖，人類的“學習”可能會變成“輸入”或“輸出”，天才的定義也許會重新修改，還用“好好學習”嗎？

然而，我們還是要走向未來的，無論未來是什么樣子，無論我們以什么樣的方式。我們還是會憧憬未來，還是會努力描繪美好，還是會讓生活變得有意義，更快樂！

這些不確定事件帶給我們的應該是冷靜，應該是思考，應該是在發展中尋求平衡，在變化中適應變化，在已知與未知中探索未來的方向。

那么，對于存在不確定性的中國畜牧業，我們如何把握未來呢？提質增效。

人們對肉蛋奶的需求已經由“吃飽”向“吃好”轉變，2020年飼料禁抗的號角已經吹響，健康養殖才能提供安全食品，通過改善養殖環境、提高動物自身免疫力、合理密度、合理營養、合理防疫、細致管理才能養出健康的動物，提供健康安全的動物產品。

提高畜牧業的飼料效率和養殖效率比起提高糧食產量可能有更大的戰略意義。加強動物育種、提高飼料加工水平、打造疫病防控系統、改變養殖設備理念、提高養殖管理人員素質，全方位打造新型高質高效的畜牧業生態鏈。減少污染

隨著養殖數量的持續增加，糞污排放、環境污染變成了畜牧業發展的瓶頸。以低碳養殖、低排放、少污染為出發點的可持續發展策略將是畜牧業進一步發展的關鍵環節。適度規模

以高密度、集約化、大規模為主要特點的現代化養殖模式需要向福利化、精細化、分散化方向調整。大型養殖集團建設超大規模的養殖場會因環保壓力大、疾病防控難、管理變數多、土地流轉難等因素減緩繼續擴張的步伐，適度規模、因地制宜、富于特色、管理到位的養殖場將會是畜牧養殖的主力軍。生物技術

現代生物技術為畜牧業的可持續發展賦予了巨大的想象空間。生物技術將在疫病防控、減抗去抗、生物轉化、效率提高、環境治理等方面扮演越來越重要的角色，微生態制劑、生物飼料、降氨除臭、糞污降解、改善免疫等技術已經顯示出巨大的發展潛力。

實際上，未來已來。了解趨勢才能更好地了解不確定點，才能如履薄冰般走向未來。

與諸君共勉！

2019年年底，農牧前沿邀請了42位行業人士總結他們所在領域的2019并闡述對未來的展望。在農信互聯副總裁、研究院院長于瑩眼中，2019年是“智”。

• 文/于瑩

年度關鍵字：智

一個字：“智”（代表智能、智慧）；一個詞：“智聯”，智能化的連接、聯合共生。目前，生豬產業經歷了前所未有的非洲豬瘟洗禮，豬場對智能化升級的需求和意愿顯著增強，生豬產業鏈上的各方也因非瘟加速走向智能連接和相互融合，所以，未來的時代再不是傳統養豬和單打獨斗自顧自的養殖方式。?一方面，生豬規模養殖場更加注重智能化裝備的升級，無論是從豬只個體的可穿戴裝備進行實時監測，還是豬場智能設備的廣泛應用，都更需要有一個集成連接的平臺來做數據的打通和互聯，只有這樣，才能共享數據，打破信息孤島，全方位、無死角的對豬場實現智能化升級，以此來減少人豬接觸頻次，輔助實現生物防控，提升生豬養殖的生產管理效率，這是體現“智”的方面。?另一方面，生豬產業鏈上下游也在不斷融合，飼料企業開始養豬，養豬企業開始做屠宰和加工，甚至開始做直營生鮮肉店。這些全產業鏈布局的集團型企業，更需要在自身業務做加法后，有信息化、智能化工具來加持其企業管理，提升整體的數字化、智能化管理和協同效率。

“非瘟”在一定程度上加速了智能化養豬進程

相信行業充分感受到，我國的生豬行業在2018-2019年，遭受非洲豬瘟的重大沖擊，政府相繼出臺多方面政策大力扶持生豬復養，同時，經過不斷的嘗試和探索，部分豬場防控非洲豬瘟的生物安全措施也取得了一些成效，都為后非瘟下的養豬業注入了強心劑。在政策引導和行情紅利的刺激下，復養和新建豬場的養殖戶信心不斷增強，而這波復養或者新建豬場的養殖模式，經過非洲豬瘟的洗禮，一定不再是延續傳統的養殖模式和粗放式的管理模式，需要智能化技術和裝備的武裝和加持，因此我們相信，這也在一定程度上加速了中國智能化養豬的進程。甚至，也引起了國際上日本、荷蘭、美國等發達國家對中國在這一領域的關注。?農信互聯AI智能時代正式起航

2019年5月份，在廈門成立廈門農芯數字科技有限公司，主攻農業產業物聯網與人工智能，標志著農信互聯的AI智能時代正式起航。廈門農芯將圍繞AI、區塊鏈、大數據、云計算、物聯網等智能技術，用專業的物聯網與人工智能等技術團隊，打造出中國智慧農業的雛形。2019年農信518豬友節，農信互聯又提出了“三大體系·兩大模式”智能防非整體解決方案，首次將智能化的技術用于非洲豬瘟防控，用優選采集+洗消檢測，幫助豬場從源頭切斷非洲豬瘟；用智能化防控技術，保障豬場安全的同時，提高豬場效益；豬場養殖綜合險、集團養殖綜合險、強制撲殺險，讓豬場絕處逢生；智能豬場模式和助養豬場模式，全面落地智能防非三大體系，互為促進構筑農信的養豬生態閉環新模式，幫助豬場既保安全，又提效益。?2019年10月的李曼大會，農信互聯又推出了豬聯網4.0，重磅推出了新增的豬小智和豬服務兩大應用。豬小智是利用智能盤豬、智能估重、智能監控、智能測膘、智能測溫、智能環控、智能飼喂等設備和系統進行生豬養殖，將數據進行整理、分析的同時，將結果通過豬小智APP和豬小智監管后臺展現，實現人豬分離；豬服務則為養豬人提供基于大數據的全面服務，正在測試并逐步上線，例如發現豬場在管理過程中存在著生物安全漏洞，有可能影響豬場的生豬安全問題，豬聯網4.0會提醒豬場及時完善生物安全措施；交易數據顯示近期由于飼料原料上漲迅速，飼料有很大概率調價，會提醒豬場及時備貨；全國豬病大數據顯示，近期仔豬腹瀉在相鄰省份爆發，會提醒豬場加強消毒，并準備相關的獸藥或疫苗進行預防；行情寶價格顯示，近期豬價上漲迅速，未來有很大可能會繼續上漲，會提醒豬場延長肥豬出欄時間，并增加出欄體重，用大數據幫助豬場抵御外界風險，增加收益。

推出滿足集團企業、家庭農場、專業育肥戶不同需求的模式

推動養豬業智能化轉型升級是整個行業需要共同努力的事情，農信互聯愿與行業同仁一道探索、實踐。農信互聯會結合自身優勢，通過對生豬產業上下游資源的整合，對生產環節的設備借助物聯網、AI技術進行智能化升級、集成對生產、管理、經營環節植入SaaS系統進行數據的收集、加工和利用，形成大數據進行反饋，指導生產。從而完成養豬生態鏈的智能升級，提升效率，降低成本，提高相關生產力，降低養殖風險，為養豬人創造更高效益。

?在具體業務落實時，會根據自繁自養和專業育肥兩種養殖形態，推出能夠滿足集團企業、家庭農場、專業育肥戶不同需求的模式。正如我們今年李曼大會期間推出的豬聯網4.0整體解決方案，真正讓養豬智能化升級不再是一句空談。

預計明年豬價仍會在高位，上半年有創同期豬價新高可能

2020年，應該中國的養豬產業還是變化，但總體上，一方面集團化養豬，無論是自繁自養還是公司+農戶的養殖模式。另一方面，養殖也向適度規模化趨勢發展，更多的家庭農場以其適度分散的養殖，來分散非洲豬瘟的風險。同時，無論哪種養殖模式，都有其切入不同等級的智能化養豬應用的場景。集體化養豬，無論是自建智能化整體系統，還是與外部合作，但都在布局智能豬場，家庭農場或者公司+農戶的養殖模式，也在利用不同等級的軟硬件，實現其一定程度上豬場的遠程監管，從而為生物防控加上一道防線。 生豬市場的行情上，總體來看，2020年整體供給仍然短缺，下半年產能有望逐步恢復。整體預計2020年豬價仍會在高位，上半年有創同期豬價新高的可能。

2019年年底，農牧前沿邀請了42位行業人士總結他們所在領域的2019并闡述對未來的展望。在揚翔股份副總裁兼服務養豬事業部總裁高遠飛眼中，2019年是劇變的一年。

• 文/高遠飛

年度關鍵詞：劇變

我認為可以用“劇變”這一個詞來總結2019年。因為非洲豬瘟疊加豬周期帶給中國養豬業的深遠影響已經不用多說，并且極有可能會引發一次歷史性的變革，從時間節點上來看我們可以從前后兩個階段來看，也就是大家現在常說的“非瘟上半場”、“非瘟下半場”。

在非瘟上半場，由于我國養豬業疫病防控體系薄弱，養殖戶多沒有生物安全的理念，非瘟便有機會以“摧枯拉朽”之勢從北方蔓延至南方，最直接的影響是我國生豬存欄迅速、大幅度下滑，短時間內難以恢復，恐慌性拋售造成豬價持續走低，且飼料、動保、獸藥等相關產業同樣深受重創，停業甚至失業之人不計其數。更深層的影響是極大打擊了養豬戶的養殖信心，其實這些年養豬業大病小病不斷，養豬人也都司空見慣了，但是非瘟防不勝防，傳播途徑極其復雜，致死率高，更要緊的是沒有疫苗可用，且是全世界范圍內都沒有的，這些因素綜合起來就讓很多養殖戶不敢養豬，把希望都寄托在疫苗上。可以說，上半場是比較驚慌、迷茫的，整個行業的氛圍整體壓抑和緊張。

?非瘟下半場，養殖戶從心態上已經慢慢接受非洲豬瘟的存在，并且也都摸索出了自己的一套方法去防控，在密集出臺的利好養豬政策以及屢創新高的豬價的雙重刺激下，復產的豬場越來越多，整體來看呈現出以下幾點變化：?1）養豬業的格局發生了變化，非瘟對整個行業進行了一次“大洗牌”，一大部分中小養殖戶因為在資金以及防病方面的劣勢被迫停產甚至是退出養豬行業，而大規模豬場以及集團豬場卻因為掌握了防控的方法在不斷增產擴張，整個產業的發展其實是非常極端，格局已經在慢慢發生變化，規模化是大勢所趨。?2）養豬觀念和模式發生改變，非瘟常態化的環境下，想要繼續養豬就必須得做好嚴格的生物安全措施，這意味著豬場需要配備防非的結構和功能，目前傳統的豬舍均難以滿足防非的需求，所以我們看到現在的養豬場其實都增加了很多硬件設施，尤其是新建的豬場，更要在設計上充分考慮到防非的需求，其次管理的模式也發生了相應改變，總體來說就是各道程序增多了，這在以前是會讓人覺得很麻煩，但當下還在養豬的人其實正在接受這樣的變化，并且在找尋一種適合自己的養殖模式。?3）社會對養豬業認知的改變，從2019年8月份開始，國家就密集出臺養豬扶持政策，力度之大前所未有，主流媒體也紛紛聚焦豬業，報道有深有淺，它們不僅僅出于民生訴求關注豬價變化，更是要對中國養豬業未來如何實現持續穩定發展進行一次深刻的探討，相信關注的力量會讓這個產業發生很大的改變。再來看社會大眾的認知，以前養豬在大眾群體中存在“臟、亂、差”和“誰都能養”的刻板印象，并且習慣了比較低價的豬肉，但是當豬肉助推我國CPI創下6年來的新高之后，大眾也開始認識到了豬肉對于生活的重要性，也認識到養豬講科學、講理念、講技術，門檻越來越高。所以，2019年對養豬業來說是發生“劇變”的一年，挑戰的背后其實充滿了重生的無限可能性，非洲豬瘟已經讓我們看到了存在的問題，但只要把問題解決好了，養豬業就能繼續向前發展。?

政府頒布養豬政策對行業影響最為深遠

從促進行業發展的角度來看，應該還是國家以及各地政府頒布的支持養豬政策影響最深遠。我們都知道，養豬業存在很多“老大難”，包括用地、污染等，且稅收貢獻相對其它產業而言沒有這么多，所以各地對養豬業的支持力度并沒有那么大，這樣的問題在近來的新聞報道中常被提及。但大家也都知道，中國人吃掉了世界一半還多的豬肉，這就意味著實現豬肉供給充足穩定，只能依靠我們自己。國家已經看到了這樣的問題，所以政策的扶持力度是一次比一次大，并且是針對性的，意味著國家是看到了矛盾所在，推動豬產業改革實現長久穩定發展的決心已經十分堅定，有的養豬人可能會擔心政策在豬業回歸正軌之后會有所改變，擔心自身利益沒有保障，但是我們首先要清楚的一點是，政策扶持只是外部因素，更關鍵的還是我們自己要做到位，養殖場用地是依法依規的，糞污處理要符合規范等，因為從大局出發，“環保”一定是長久的課題，一句話，順勢而為、敢于改變的養殖戶才能走得好、走得遠。

2019年，揚翔“闖出”一條戰勝非瘟之路

2019年1月召開的全體員工大會上，揚翔提出了“活下去”的目標，緊接著又在2月份提出“揚翔不僅要自己活下去，還要努力為廣大養豬人闖出一條戰勝非瘟的路”，現在來看，揚翔已經初步實現了這兩個小目標。 1）依靠“結構化”防非方法以及組織力、執行力，揚翔開展了一場艱苦的防非之戰，“態度決定高度”、“行動決定未來”、“細節決定成敗”都是揚翔在進行結構化防非過程中給全體員工灌輸的理念，為了防非保豬，揚翔做了大量探索和創新，比如總結出了防非的十二條線路、成立防非服務中心、打造“鐵桶豬場”等，經過全員努力，今年7月31日，揚翔取得了防非第一階段的勝利，保下了10.5萬頭母豬和5000頭公豬。
2）賦能養戶，為養豬人闖出一條“戰勝非瘟”的路。在這場防非戰役中，揚翔也時刻謹記著大企業的責任和擔當，積極履行社會責任，將自己總結出來的防非經驗和方法輸出給同行，2019年3月20日，我們在南寧專門召開了《揚翔防非實戰綱要》發布會，自2019年6月份起，“鐵桶模式”在內部豬場驗證可行后，又通過“鐵桶計劃”對外輸出經驗，幫助廣大養豬戶安全復產，目前揚翔在全國已經打造了800多個“鐵桶豬場”，600多個“鐵桶豬場”已經進豬復養，這個月，第一批“鐵桶豬場”的生豬已經在陸續出欄。

2020年，防非復產仍任重道遠
在2020年，防非的考驗還會繼續，復產任重道遠，“如何實現可持續發展”是我們要著重思考的問題，關于安全、穩定、高效、健康···當我們解決了“能養豬”的問題之后還是得思考“如何養好”？怎么把我們的效率提高，成本降低，借機推動整個行業發生質的改變，向“養豬強國”邁進，而這一切都意味著探索和創新。揚翔除了要繼續提升自身的防非能力和養豬能力，也會把這樣的能力繼續輸出，響應國家《加快生豬生產恢復發展三年行動方案》中“以大帶小”的號召，通過“鐵桶模式”服務更多養豬人防非復產。 

預測未來，養豬行業勢必往“高投入、高技術含量”發展

眼下大家都在關注怎么把豬養活、怎么趕上高豬價多出幾批豬，復產、擴產的越來越多，這些都是短期內的競爭關注點，但這個“插曲”結束之后，豬業又該路向何方？也就是養豬到底要怎么做才能增加競爭力、才能符合消費者越來越高的消費需求？在非瘟防控常態化以及飼料禁抗政策施行的背景之下，養豬業的門檻會提高得不止一點點，必將是往“高投入、高技術含量”的方向發展，養豬能力將會成為同行之間拉開距離的關鍵點。

　　2019年是過去十年最艱難的一年，2019年也會是未來十年最好的一年。當前，非瘟疫情依然陰霾未散、飼料禁抗政策轟然落地、中美貿易戰進展撲朔迷離、區塊鏈5G應用等新事物撲面而來，畜牧行業的不確定性因素明顯增多。

　　2019年年底，農牧前沿邀請了42位行業人士總結他們所在領域的2019并闡述對未來的展望。在禾豐牧業集團常務副總裁高全利眼中，2019年是“瘋”。

　　文/高全利

　　年度關鍵字：瘋

　　如果用一個字來簡單概括2019年的農牧業，那就是“瘋”！導致“瘋”的兩個主要原因分別是特朗普發起的貿易戰和非洲豬瘟。一個是瘋子導演的貿易戰，使世界和中國的經濟形勢陷入“瘋癲”狀態，在巨大的不確定性的演變中，經濟和生活處于混沌之中。另一個是非瘟，防非和抗非的過程是撲朔迷離的，其成敗直接導致所有與豬肉相關的動物蛋白產品的價格暴漲，“瘋狂”到了難以附加的程度，讓失敗者捶胸頓足、痛不欲生，多少人辛辛苦苦幾十年，一夜回到解放前。使多少人一夜暴富，在難以置信的同時又開始了新一輪的瘋狂投資性擴張。非瘟這個“撒旦“，還在繼續用瘋狂的方式演繹新的行業奇跡。

　　“飼用禁抗”必然是一場革命性進化

　　7月10日，農業部發布194號公告，昭示2020年進入無抗時代，將對畜牧飼料業影響最大，這意味著行業的一個新時代的開始，原有的飼料和飼養管理技術需要全面的更新換代，這必然是一場革命性的進化。

　　2020年禾豐可提供仔豬將超一百萬頭

　　2019年，禾豐集團真正意義上的進入到了豬產業化的發展中，并且追求健康穩健的發展方式，到2020年底，禾豐集團自有的能繁母豬數量可提供的仔豬數量將超過一百萬頭。

　　2020年將是膽大妄為養豬人的淘汰時代

　　2020年的養豬業，雖然會是風生水起、如火如荼，復養大軍前仆后繼，一往無前。但是非瘟并沒有被關進“潘多拉“的盒子里，對于這個魔鬼我們還沒有拿出切實有效的控制方案。盡管許多學者和企業家反復在說非瘟可防可控，并且有了不少所謂的成功經驗，我們還是不得不承認絕大多數人和企業對它仍然是一籌莫展，避之不及。全面復養的條件似乎還不具備，在這種情況下，投機式的擴大生產量意味著什么，不言而喻。2020年的養豬業必然是變幻莫測、苦樂參半的局面，其結果恐怕會讓絕大多數人大跌眼鏡，甚至是追悔莫及的。如果說2019年之前的養豬業是淘汰散戶和弱小豬場的時代，那么2020年以后將是淘汰和絞殺膽大妄為、自以為是的養豬人的時代。這不是一場競賽而是不斷的比拼。

2019年是過去十年最艱難的一年，2019年也會是未來十年最好的一年。當前，非瘟疫情依然陰霾未散、飼料禁抗政策轟然落地、中美貿易戰進展撲朔迷離、區塊鏈5G應用等新事物撲面而來，畜牧行業的不確定性因素明顯增多。

2019年年底，農牧前沿邀請了42位行業人士總結他們所在領域的2019并闡述對未來的展望。在吉林精氣神實業股份有限公司公司CFO張遠征眼中，養豬業的未來是數字智能、安全健康、環保可持續。

• 文/張遠征

年度關鍵詞：畜禽良種聯合攻關

優良的畜禽品種是畜禽產業核心競爭力的“芯片”，而多樣性的種質資源是研發打造畜禽產業“芯片”的前提條件。我國種子創新能力相對落后，今天我們農業應用的大部分作物和畜禽種子嚴重依賴外國輸入，這與近些年我國工業、信息產業、新能源、新材料的大發展和逐步領先世界，形成了巨大的反差。為了構建中國畜牧行業核心種源自主創新體系，農業農村部啟動了首批畜禽良種聯合攻關計劃，精氣神成為農業部“地方豬種種質創新開發聯合攻關項目”牽頭企業。精氣神將以多年來積累和開拓的市場為先導和保障，以科研單位的最新生物技術和京東數字科技的最新數字科技能力為支撐，產學研深度融合，建立和完善中國地方豬種基于大數據和基因組的遺傳評估平臺、智能化管理系統和性能測定平臺，為中國地方豬種的開發利用、為人民提供更多更好的優質豬肉做出貢獻。

“三年行動方案”被稱為史上最強

6月起各地政府發布一系列政策鼓勵生豬復養，至12月6日，農業農村部發布《加快生豬生產恢復發展三年行動方案》被稱為“史上最強”。此事件對公司及行業的影響最為深遠。

2019年下半年以來，我國生豬產能下降的影響開始顯現，除了生豬價格，豬肉價格也突破往年最高水平，著力安全、高效的恢復生豬產能已是迫在眉睫。為此，國家出臺了大量扶持養豬的政策，不僅給予養豬在土地、資金、技術上給予支持，國家還明確提出支持農戶養豬。從大趨勢上來講，這兩年是養豬人新機遇，養豬不僅僅是自己能掙到錢，更是為恢復我國生豬產能做出貢獻。

2019年，精氣神聯合京東共建智慧養殖系統

精氣神聯合京東集團共建智慧養殖系統，2019年6月，公司位于長白山腹地兩個養殖園區（小北山養殖園區和興參養殖園區）的100多棟山黑豬豬舍全部升級為AI智能養殖。通過AI、物聯通訊、端、云計算等技術的應用，構建了以豬臉識別、精準飼喂、智慧環控、大數據育種、云生物安全管理的精氣神有機種養循環體系。同時，央視財經頻道、中央廣播電臺、新華社、中國日報、人民日報等三十余家媒體深度探訪公司撫松小北山養殖園區，揭秘京東農牧與精氣神是如何運用數字科技推動農牧產業數字化發展。

精氣神成為農業部《地方豬種種質創新開發聯合攻關項目》的牽頭企業。

精氣神江西基地30萬頭AI有機田園綜合體項目啟動。

精氣神撫松生態有機全循環項目啟動。

2020年，推動中國地方豬種創新開發聯盟，是精氣神的目標任務。

未來，數字化、智能化養豬是必然方向

未來，數字化、智能化養豬是養豬發展的必然方向。就拿精氣神來說，我們現在嘗到了AI 技術的甜頭，看到了它的價值，所以我們希望將來企業做的很多事情都能最大限度的介入AI技術，比如我們會探討屠宰加工、種植、養殖、育種等該怎么介入，包括未來我們企業的流程管理控制怎么介入。其實現在是應該走入一個人類全面擁抱計算機和AI智能技術的時代了。

從餐桌上的豬肉到土地上的作物，總體來說，是有一個科學的、可持續的生態邏輯再其中的，即高級動物-昆蟲-微生物-植物再自然界中共棲、共生、共榮的有機循環過程。今天的農業發展在一定程度上打破了這一千百年來自然而然形成的規律與平衡，使我們我們再得到豐厚食物回報的同時，卻也不免破壞和犧牲了我們賴以生存的環境和可持續發展的機會。可持續、環保、有機、生態、產業化的農業模式未來也一定是我們發展農業、農村的必然選擇。

在消費升級的大背景下，人們追求健康、高品質的生活，品牌意識也越來越強，中國消費者對于安全、健康食物的追求也已開始升級，人們開始有意識地關注安全、健康在食物選擇中的權重。就拿豬肉來說，更多家庭傾向于健康、高品質黑豬肉。

隨著新商業范式的產生，未來制勝的核心在于“精”和“準”。精準人群的服務在于對高品質農產品品質的提升，精氣神公司將啟動吉神黑豬V2.0版，開發運用分子育種技術和GGRS輔助育種方法，提高山黑豬的品質。