過大年

? HAPPY  NEW  YEAR ?

時之歲末

街邊高高掛起的紅燈籠

商場響起的喜慶音樂

讓人應接不暇的新年日歷、春聯福字

還有在熙熙攘攘的集市上的各色年貨

無一不在訴說著年近了

開始催促著在外的游子

該準備年貨，回家過年了

而買什么年貨也成了大家幸福的煩惱

不僅要好看也要好吃、好用

可不能再被爸媽念叨“不實用”

今年年貨里的主角——美食

給大家準備好了

LAWEI 臘味

JIAOZI?餃子

ROUWAN肉丸

DACAI大菜

LAWEI

無臘不歡

-2024-

臘味

對于很多人而言

是鄉愁，是故鄉的煙火味兒

是值得等待一整年的驚喜

臘肉選自揚翔自養自宰的五花腩

而臘腸精選肥瘦相間的豬肉切塊

用醬油、鹽、酒等調料腌制后

臘肉穿線、臘腸肉灌入腸衣扎好

在晴朗的天氣里進行晾曬、風干

靜候時間把肉香、自然的味道融為一體

正如《舌尖上的中國》所說

“臘味是鹽的味道，風的味道，陽光的味道，也是時間的味道，人情的味道。”

美味

直至臘肉臘腸顏色紅亮、臘香撲鼻

取下洗洗切切，稍加烹調

便成了青蒜炒臘肉、臘味飯、煙筍炒臘腸……

吃起來肉質勁道，披香流鮮

MIANSHI

必備家味

-2024-

一說起春節吃什么

餃子、云吞必占一席之地

只不過是北愛餃子，南愛云吞之分

當然

也少不了寓意“團團圓圓”的肉丸

可以做湯、可以紅燒、也可以打火鍋

一口下去滿口香

但美味的背后

可能需要家里的大廚在廚房忙活一整天

不如用“揚小餃”、“揚小丸”

和上湯鮮肉小云吞躲個懶

餃子、云吞、肉丸的原材料

皆選自揚翔自養自宰的鮮豬肉

以及田間地頭直供的蔬菜

做出來的成品自然鮮嫩彈牙、回味無窮

DACAI

省事大菜

-2024-

擔起“年夜飯”重任的80后、90后

更青睞于簡單易操作的生鮮速凍“大菜”

省時、省事、省心

還能讓家人“嘗鮮”

吃到平常少做或不做的菜肴

黑椒豬扒、椒鹽扇子骨、酸甜扣肉

用材講究，精選揚翔鮮肉

配方由大廚精心調制

調制后即進行極速鎖鮮、冷凍保存

等到準備年夜飯時

只需要將菜肴放入微波爐稍等片刻即可享用

嘗起來也毫不遜色于現做的大菜

噴香臘味、貼心面食、

美味肉丸、精制“大菜”

你都能在揚翔食品的新年禮盒找到

產品購買

快速通道

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線下

貴港、柳州、廣州、東莞均有售

YANGXIANG

既然回家的心已按捺不住

不如先寄年貨

讓愛先到家

家人的等待也有了盼頭
—版權聲明—文字 | 揚翔食品配圖 | 揚翔食品
聲明 | 本文為揚翔食品原創稿件，僅供交流學習，若來源標注錯誤或侵犯到您的權益，煩請告知，后臺和我們聯系， 我們將立即刪除。

多層（樓房）養豬關鍵技術研究與綜合性能評估

近日，科技部公布國家重點研發計劃“畜禽新品種培育與現代牧場科技創新”重點專項2023年度項目立項名單，由揚翔股份作為牽頭單位申報的“多層（樓房）養豬關鍵技術研究與綜合性能評估”項目獲批立項，這是廣西貴港市首個由企業牽頭申報的國家重點研發計劃項目。

揚翔智能設施樓房豬場

據了解，國家重點研發計劃是我國當前最高級別的研發項目，聚焦國家重大戰略任務，重點資助如事關產業核心競爭力、整體自主創新能力的重大科學技術問題、重大共性關鍵技術和產品研發等，優化資源配置，提升創新能力，形成有序高效的國家創新體系，為國民經濟和社會發展主要領域提供持續性的支撐和引領。

“多層（樓房）養豬關鍵技術研究與綜合性能評估”項目針對多層（樓房）養豬智能化程度低、生物安全防控難、糞污處理量大、技術經濟綜合評價體系缺乏等重大產業問題，通過系統解析多層（樓房）豬場生態系統中物質流、生物流、能量流與豬群健康高效生產的關系，突破物料轉運、生物安全、智能環控、廢棄物利用、效益評估等關鍵技術瓶頸，創制一批樓房養豬適用的新設備、新技術、新方案、新模式，并推廣應用，打造國際先進的多層（樓房）養殖新范式。

作為智能樓房養豬先行者的揚翔股份，位于廣西貴港的智能設施樓房豬場已穩定運行6年多，歸功于高強度生物安全的建設以及多種技術的創新應用，目前豬場內實現了無臭養殖、潔凈空氣、恒定環境、精準營養、精準選配、分欄群喂、穩定大批量等技術和手段的應用，保障終端豬肉品質的高端、穩定。

立足新階段，啟航新征程。揚翔股份將繼續肩負起科技型服務企業的責任，積極承擔國家重大科技任務，研發具有先發優勢的關鍵技術，助推現代設施農業高質量發展！

YANGXIANG
部分內容來源：貴港宣傳圖片來源：揚翔股份轉載聲明：本文為揚翔股份原創稿件，如轉載分享請注明來源，若文中來源標注錯誤或侵犯到您的權益，煩請告知，微信號：wxid_p3xzf2z5sia322，我們將立即刪除。

（廣西壯族自治區第十四屆人民代表大會第二次會議在廣西人民會堂開幕。來源：廣西日報）

對于企業而言，政府工作報告帶來了哪些啟發？1月23日，廣西人大代表、廣西揚翔股份有限公司董事長莫金枝接受人民網專訪，分享聽取政府工作報告感想及揚翔股份新一年的發展規劃。

“今年的政府工作報告顯示，廣西的設施農業占農業總產值比重超三分之一，提出要加快構建現代化產業體系，扎實推進現代特色農業發展，大力發展設施農業，科學發展‘桂味’預制菜。這與揚翔所在的行業息息相關，讓我看到壯美廣西的未來，充滿信心與希望。”莫金枝代表說。

據悉，廣西揚翔股份有限公司是一家從農場到餐桌的科技型服務企業，主營業務涵蓋從基因源頭到食品餐桌的全流程，例如數字基因育種、豬精、智能養豬、服務養豬、食品、產業互聯網業務等。

2023年2月，農業農村部一號文件中提出大力發展現代設施農業。揚翔股份聯合影子科技、數影科技將物聯網、大數據、人工智能與生豬產業深度融合，研發集FPF（未來豬場）智能引擎、多款智能硬件、物聯網設備以及FPF智能養殖生產管理系統為一體的FPF數字化養殖解決方案，實現養豬全程數據智能收集、全程精準管理、智能決策賦能、精準增效降本，真正做到“賦能每一個人，呵護每一頭豬”，為養殖戶提供高效、整體的解決方案。

智能養豬

莫金枝代表表示：“接下來，揚翔將全力推動FPF智能養豬應用實踐，并服務賦能行業進行數字智能化轉型，實現增效降本的同時助力行業高質量發展。”

與此同時，面對新消費時代的到來，揚翔通過大數據平臺建立全程追溯體系，實現從農場端到消費端的食品安全高效監管，探索推出“智能廚房+智能廚師+預制生鮮食品”的新生活場景，打造智能無人餐廳、景區無人餐廳、單位智慧食堂。

新生活場景

“互聯網、大數據、人工智能、數字經濟的快速發展，使得我們的生產生活方式徹底改變，人們更加注重生活的品質及體驗感。如今，新生活場景模式已經在兩廣地區推廣，接下來我們將持續升級迭代，希望能為粵桂經濟發展貢獻一份力量！”莫金枝代表說。

展望新藍圖，開啟新征程，謀求新發展。不負社會各界期待，揚翔股份將持續以數智賦能從農場到餐桌全產業鏈，讓人們生活更便利更美好，助推產業高質量發展！

內容來源：人民網

部分圖片來源：揚翔股份

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韓國烤肉（來源網絡）

為什么韓國豬價這么高？這不得不提韓國人多地少、農業地塊碎片化的環境，導致畜牧業發展“先天不足”；同時，韓國養豬水平十年來基本沒有改善，與歐美國家有明顯差距；此外，生豬養殖成本在急劇增長，韓國是工業化國家，飼料進口依賴度很高，因此養殖成本在玉米、豆粕等國際價格暴漲后也隨之大幅提升。

整體來看，在養豬業發展上，中國和韓國是“難兄難弟”，不同的是，從養殖規模來看，韓國的集約化程度相對較高。

而中韓養豬人有著一致的困擾：怎么提升生產效率，降低養殖成本？近年來，越來越多的養豬場開始尋求用智能化管理方案解決生產過程中的管理難題。

2023年9月17日，FPF未來豬場智能軟硬件設備在韓國京畿道平澤市玫瑰農場(ROSE FARM)正式上線，這是FPF未來豬場海外項目的第一站，標志著FPF未來豬場走出國門，服務世界。

玫瑰農場(ROSE FARM)是韓國一家擁有能繁母豬1200余頭，全場自動化設備養殖的現代化養豬場，無論是在豬場人員管理、貨物洗消、廢氣處理，還是在智能環控、智能飼喂等方面，都實現了高效、便捷養豬，全方位保障動物福利。

至今FPF未來豬場智能軟硬件設備已在玫瑰農場(ROSE FARM)運行三個多月，效果如何？

精喂儀、余料寶、查情寶是玫瑰農場(ROSE FARM)選擇的三款設備，精喂儀可以定時定量，精準飼喂，滿足豬只個性化需求；余料寶可以檢測料槽余料，減少飼料浪費；查情寶則能24小時實時查情，自動推送配種任務到手機。“AI傳感器可以識別每個個體的攝食量，通過控制喂食量降低飼料成本。同時也可以通過分析這些數據，更加準確規范地管理豬場，進行飼養調整。”玫瑰農場(ROSE FARM)負責人表示。

（韓國豬場應用PF未來豬場智能設備）

對于智能設備在畜牧業的應用，玫瑰農場(ROSE FARM)負責人也指出，隨著智能技術的發展，養豬業環境得到了改善，也能獲得更好的公眾形象，對于從事養豬業的人來說也會感覺更舒適、更高效。

（豬場內部）

而FPF未來豬場智能軟硬件設備在韓國豬場上線后，2023年9月23-24日，韓國養豬企業組成代表團蒞臨揚翔公司位于廣州南沙的全產業鏈項目進行實地考察，深入了解樓房養豬實踐和關鍵技術及兼容適用性、人員配比以及飼料營養等問題，并和公司就合作模式進行詳細探討。

韓國豬企代表團

________

12月19日，泰國參議院外事委員會主席率農村青年帶頭人考察團蒞臨影子科技考察調研 ，泰國參議院外事委員會主席Pikulkeaw Krairiksh blow up water slide nz表示，泰國的養豬業尚在發展中，缺乏豬只質量環節的把控以及完善的管理體系，希望此次參觀代表團可以將新科技知識帶回泰國，也期待接下來雙方能有更多合作機會，共同推進智能化養豬的發展。

（泰國考察團）

除獲得海外伙伴的認可外，FPF未來豬場也為國內各大豬場所青睞，成為豬場轉型升級的重要助推器。

截至2023年，FPF未來豬場已在國內外20多家企業上線，超過300個母豬場應用，1900個肉豬場應用。在線設備數量使用數量20萬臺套，在線用戶數量超1.2萬人，服務豬只數超500萬頭。

YANGXIANG

智能養豬，未來已來

隨著養豬業愈發“內卷”

智能化手段或是豬場奪得先機

在豬場競爭力上制造出差異的重要舉措！

部分內容來源：豬巴巴博物館、影子科技等部分

圖片來源：豬巴巴博物館、影子科技等

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多年來，為了讓豬只能夠擁有優秀的基因，揚翔公司在強化生豬育種實力上持續發力，最大化挖掘、發揮優秀基因價值，助力合作豬場發展更有信心和底氣。

本次合作豬場引進的就是揚翔育種團隊根據繁殖、生長、屠宰和肉質等綜合育種目標，整合國內外丹系、美系、托佩克等優質的基因，利用成熟的常規表型育種測定技術體系，以及基因組選種、選配等領先的育種技術，自主研發和培育出的更適合國內市場的種豬。 

“相信揚翔品牌，以前也用過秀博豬精。”“揚翔種豬健康高產。”“豬場品種退化，想要引進高繁殖、快長速的種豬，而揚翔種豬具有健康高產，個大快長的特點。”談及引進揚翔種豬的原因，本次引種的合作伙伴的答案都不一樣，但一樣的是對揚翔種豬高度認可的態度。

無論行情高低，養豬能力始終是豬場長遠發展的底氣。湖南的兩位豬場老板表示，“下一步先養好引進的這1200頭種豬，然后通過秀博普惠育種模式進行輪回回交”，“引種后進行閉鎖繁育，充分發揮揚翔種豬性能”。而四川豬場老板則計劃全部淘汰另一豬場的母豬，重新引種。

在行情低迷的當下，“性價比”是養豬人關注的重點，即用同等價位購買到更優質的產品，具備“健康高產、個大快長”特點的揚翔種豬不僅滿足了豬場對種豬健康快長、繁殖力高的需求，也能改善后代豬群的基因，助力豬場可持續發展，為廣大養豬人所青睞。

（合作伙伴引種現場）

下一步，揚翔公司將繼續深耕生豬育種，持續為行業提供優良種豬、豬精、育種模式等服務，充分發揮基因的潛力，為合作伙伴創造更大價值！

內容來源：揚翔股份

圖片來源：揚翔股份

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第二批

廣西多式聯運服務品牌和重點線路項目貴港多式聯運項目

近日，廣西壯族自治區交通運輸廳、廣西壯族自治區財政廳公布第二批廣西多式聯運服務品牌和重點線路項目名單，由廣西影迅物流有限公司牽頭創建的糧食“貴港一北部灣／珠三角”雙通道公鐵水聯運服務品牌和重點線路項目榜上有名。

近年來，廣西深入貫徹落實習近平總書記對廣西“五個更大”重要要求、視察廣西“4·27”重要講話和對廣西工作系列重要指示精神，扎實落實習近平總書記關于交通運輸的重要論述，緊扣“暢通、高效、經濟”目標，加強多式聯運基礎設施“硬聯通”、制度規則“軟聯通”，大力發展多式聯運，持續優化調整運輸結構。

廣西將推動多式聯運與產業融合發展，以中國東盟水果、汽車、機械等重點產業和特色產品為重點，到2025年培育15~20個（條）多式聯運服務品牌和重點線路。

（平陸運河）

據了解，糧食“貴港一北部灣／珠三角”雙通道公鐵水聯運服務品牌和重點線路項目依托珠江-西江航運干線和西部陸海新通道，向東連接粵港澳大灣區城市群，向南輻射東南亞等地區。創建貴港到大灣區公水聯運線路，貴港到東盟的公鐵聯運陸上通道線路，貴港到東盟的公鐵水聯運海上通道線路的三條多式聯運線路。

項目計劃以貴港中心港區郁水作業區為承載地，建設一個港口型國家糧食物流核心樞紐，建設一個多式聯運智能物流平臺，建設一個數字經濟產業園，并加大對聯運換裝作業設施設備的購置與研發，參與到國家多式聯運“一單制”標準研制中去。

項目實施后可以完善貴港的區域物流設施體系，支撐臨港產業集聚發展，孵化出貴港本地的多式聯運物流企業，落實“雙碳戰略”推動綠色物流發展，對貴港融入到大灣區和東盟的的產業鏈供應鏈大循環具有極大的促進作用！

內容來源：揚翔股份

圖片來源：部分來源網絡

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生產型示范單位

熱烈祝賀！揚翔公司又雙叒叕獲得一榮譽！

日前，農業農村部發布2023年度農業農村信息化示范基地擬認定名單，全國94家單位榜上有名，其中揚翔公司被認定為“2023年度農業農村信息化示范基地生產型示范單位”。

全國農業農村信息化示范基地是指應用現代信息技術在提高農業生產效率、農業經營水平、農業行政管理能力和為農服務質量等方面取得顯著經濟效益、社會效益并具有典型示范作用的地（市）、縣（市、區），農業行政部門和事業單位，教學、科研機構，有關企業及農民專業合作社等。

堅持“科技改變養豬業”的理念，揚翔公司自2016年起就踏上了“數據養豬”之路，創新推出智能設施樓房養豬模式，在業內刮起“樓房養豬”風潮，并發展推出FPF未來豬場，踏上了互聯網智能養豬之路。

揚翔FPF未來豬場致力于“賦能每一個人。呵護每一頭豬”，如通過FPF未來豬場管理平臺可以對豬群進行單體豬只的身份識別、豬場生產管理、豬群健康管理、生豬流通管理等，提升了養豬過程和豬場運營管理的整體效率。FPF未來豬場智能養豬解決方案也能夠提供母豬個體管理追溯、精準營養與智能飼喂、智能查情等重要價值，為行業提供增效降本的有效路徑。

如今，揚翔公司正著力打造數字化揚翔，充分利用“云、大、物、移、智”等新型信息技術，創新打造智能服務養豬平臺，為行業生態鏈上的各個生產者提供信息與數據服務，為養殖戶提供高效、整體的解決方案。

揚翔公司也將以此次獲批認定為新起點，繼續深入探索信息技術在養豬業的應用創新，努力形成典型示范和可復制可推廣模式，充分發揮示范帶動作用，以信息化助力驅動農業農村現代化發展！

內容來源：揚翔股份

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廣西貴港秀博基因科技股份有限公司

【順利通過國家高新技術企業認定】

12月20日，全國高新技術企業認定管理工作領導小組辦公室正式公布《廣西壯族自治區認定機構2023年認定報備的第一批高新技術企業備案名單》，秀博基因名列其中，順利通過國家高新技術企業認定，這標志著公司的科技創新能力獲得權威認可。

（公告）

高新技術企業指在國家頒布的《國家重點支持的高新技術領域》范圍內，持續進行研究開發與技術成果轉化，形成企業核心自主知識產權，并以此為基礎開展經營活動的居民企業，是知識密集、技術密集的經濟實體。

在國家級的資質認證中，高新技術企業是科技型企業最具含金量的榮譽之一，也是中國科技型企業最高的榮譽之一，其認定標準極其嚴苛，從企業的創新能力、知識產權數量、科技成果轉化能力到科研人員數量及研發費用占比等都需要進行嚴格評估。

堅持“科技改變養豬業”的理念，秀博基因與高校建立產學研合作，組建專業育種團隊，堅持育種二十余年，持續強化科技投入，通過“常規育種技術+生物技術+信息技術”的綜合應用，持續高效選育種豬，從而保證種豬的性能不斷提升，為行業提供優良種豬和優質豬精，助力提高養豬效率。

此前公司被遴選為全國生豬遺傳改良計劃種公豬站、農業農村部生豬健康養殖重點實驗室、生豬良種繁育技術國家地方聯合工程研究中心，并且杜洛克、長白、大白種公豬多次被農業農村部種豬質量監督檢驗測試中心評為前三甲。

殊榮在身，責任在心。秀博基因將進一步加強科研創新投入，提高自主創新的能力，提升企業的核心競爭力，為助力打贏中國種業“翻身仗”貢獻力量！

內容來源：揚翔股份

圖片來源：部分來源網絡

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現場抓豬、給豬打針、

人工授精、看圖說豬病

……

聽起來好像有點“刺激”

12月24-25日

2023揚翔養豬達人秀

南北賽區決賽的號角

將在廣西崇左市龍州縣正式吹響

在這個紅色革命圣地

60名養豬達人將汲取奮進力量

繼續進行技能的較量

決賽含技能比拼、知識競賽兩部分

分區決賽30進10！

決賽獎金為19.6萬！
決賽積分規則

1技能比拼

抓豬、肌肉注射、前腔靜脈采血、腹腔補液、人工授精，全面考核養豬人實操技能是否過關。該項權重占比60%，滿分60分。

2知識競賽

知識競賽含養豬知識測試和看圖說豬病，考驗養豬人的知識儲備。該項權重占比30%，滿分30分。

3互聯網投票

互聯網投票通過“微信在線投票”的方式，權重占比10%，滿分10分。

（掃碼為您支持的選手投上寶貴的一票）

也就是說

在本次南北賽區決賽比拼的

60名養豬達人中

只有20名養豬人能拿到總決賽的入場券

爭奪最終的冠軍寶座

自8月24日正式啟動

2023揚翔養豬達人秀這個舞臺

迎來了數千名來自天南地北、

不同年齡階段的養豬人

他們勇敢地秀出自己的養豬絕活

并在和養豬同行的碰撞中提升技能

歷時近四個月

經過海選環節、分區初賽的激烈比拼

南北方30強養豬達人脫穎而出

他們不僅理論知識過硬

養豬技能更不在話下

讓我們回顧那些精彩瞬間

感受養豬人的夢想和激情比賽現場

究竟誰能成功闖關？

12月24-25日

揚翔養豬達人秀決賽

激情對決，重磅來襲

不容錯過！

讓我們一起揭曉謎底！

（掃碼即刻預約直播）

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內容來源：揚翔股份

圖片來源：揚翔股份

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“樓房養豬”的爭議從未停止

老百姓最關心的還是

究竟生豬“上樓”后

豬到底還有沒有“豬肉味”

到底是什么在影響豬肉品質

樓房豬場的豬肉品質又如何

讓我們走進揚翔智能設施樓房豬場看一看

近年來，黑豬、土豬等頗受市場熱捧，出現這種現象的主要原因是當前白豬較多，“物以稀為貴”，土豬存在的脂肪含量高、肥肉多、飼養時間長等問題消費者也不可忽視。實際上，影響豬肉品質的因素眾多，包括遺傳基因、營養結構、生活環境、屠宰方式、包裝和配送方式等。

回到樓房養豬上，跟傳統的飼養方式相比，樓房的飼養方式，究竟會對肉質產生什么影響？

一遺傳基因

揚翔智能設施樓房豬場采用閉鎖繁育的模式，即一次性引入母系原種后，核心父系主要通過人工授精，大大減少外來病毒的入侵幾率，保障了豬群的健康度，并且通過樓房養豬六年的實踐，驗證了優秀父本的基因可以保障肉質和繁殖性能，從基因源頭保障豬肉的品質和口感。

二營養結構

在營養結構上，揚翔智能設施樓房豬場配套了飼料廠，養殖端的智能設備實時采集豬只個體數據，通過算法分析出豬只個體營養需要并傳輸到飼料廠，飼料廠再通過精準配方進行精準生產，最后利用精喂儀精準飼喂，充分滿足營養需要并且避免了飼料浪費，真正做到隨需隨配、隨配隨產。

三生活環境

很多人質疑豬在樓房里見不到陽光，但實際上，大部分傳統平房養豬場內豬也見不到太陽光。而豬豬只是需要光照，通常光照時間要求在6個小時左右，發情母豬則需要18個小時，樓房豬場可以實現人工精準光源，滿足光照需求。此外，通過空氣過濾和精準送風，豬場內氨氣控制在2ppm以下，讓豬豬一輩子都生活在干凈空氣里，配備的自動溫控系統也讓豬豬生活更舒服。

四屠宰方式

常規的屠宰方式是生豬出欄后，經長途跋涉運輸到屠宰場進行屠宰，豬會產生應激反應，一是累，肌肉里面的乳酸就出來了，二是恐懼，腎上腺素就出來了，全部在內臟里。雖然豬運輸到屠宰場還需靜養12個小時，但是12個小時并不能解決這些問題。而在揚翔智能設施樓房豬場，生豬到出欄時間，直接坐電梯下樓，聽著音樂送上傳送帶，利用二氧化碳窒息法致暈，就地屠宰，充分保障了肉質的優良。

此外，在包裝和配送方式上，目前揚翔公司在廣州南沙推進的“料育養宰商一體化”項目，把產能建在銷區，豬肉可以第一時間送到消費者手上。

樓房豬場生產出來的豬肉

雖然可能會因為品種問題

在風味與口感上

與土豬、黑豬等存在一定的差異性

但品質絕對“不打折扣”

而且從農場到餐桌全程可追溯

健康、營養、味美

大家可以放心吃~

內容來源：揚翔股份

圖片來源：揚翔股份

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