會議共由5個專題報告組成，分別涉及睿保樂（Nedap）公司的育肥增重管理系統，施海普（Schippers）集團的Hycare定制化衛生項目，荷德照明（HATO）的家禽H型籠養照明解決方案，豐荷瑪克（Vencomatic）集團的禽蛋收集系統，以及多賽（Dorset）集團的養殖廢棄物處理技術，5家荷蘭企業針對中國畜牧業提出了各自的創新技術，并進行探討。

《來自荷蘭的現代化養殖廢棄物處理技術》

小型傳統型養殖雖一直在向規模化、現代化養殖轉變，但養雞場的環境污染、可再生能源轉化、種養結合等問題仍待解決。目前，禽類糞污處理的方式多為田地播撒、制成顆粒、干燥、堆肥、燃燒等。但未經處理的鮮雞糞氮含量高、臭味大、不適合被儲藏、難長途運輸、運輸費用高、易引起病蟲害等缺點是眾所周知的，因此新型安全、衛生的糞污處理方式開發迫在眉睫。

裴景菲表示，干燥處理禽糞48小時內即可將鮮雞糞的含水率降至15%、可降低雞舍排出的70%左右的細小粉塵，同時具有處理時間短、設備占地面積小、能耗低、運營成本低、營養成分高、低粉塵、利于衛生防疫、更符合精準施肥要求等優勢。在報告中，裴景菲分享了多賽集團雞糞處理的原理、流程和設備。

研究和實踐表明，干燥后的禽糞可降低臭味、細小粉塵及病蟲害，干燥后的禽糞的重量和體積均有降低，其運輸成本也得以大大降低。干燥禽糞有機物含量更高，氨含量40-45公斤/噸，發酵后氨含量20公斤/噸，可作為有機肥或燃料使用。另外，雞糞干燥處理還可以獲得364.55元/噸的額外收入。

荷蘭以高科技農業機械聞名，而反觀我們中國現狀，行業“降本增效”需求上升，科技創新更顯可貴。5月19日第十九屆(2021)中國畜牧業博覽會上，由荷蘭農業協會、荷蘭企業局主辦、荷蘭王國駐華大使館、中國畜牧業博覽會組委會支持的高科技創新研討會同期舉行。

會議共由5個專題報告組成，分別涉及睿保樂（Nedap）公司的育肥增重管理系統，施海普（Schippers）集團的Hycare定制化衛生項目，荷德照明（HATO）的家禽H型籠養照明解決方案，豐荷瑪克（Vencomatic）集團的禽蛋收集系統，以及多賽（Dorset）集團的養殖廢棄物處理技術，5家荷蘭企業針對中國畜牧業提出了各自的創新技術，并進行探討。

精彩報告：完全控制禽蛋收集過程

禽蛋可以反映飼舍的真實情況，通過Meggsius的產品，可以完全控制收集禽蛋的過程，同時減少人工的使用，并且持續獲得有用的新信息。

作為Meggsius家族產品之一，Meggsius控制器是一個數字禽蛋流量控制系統，可以單獨控制每條傳送帶的速度，從而優化禽蛋收集系統的吞吐量，讓禽蛋持續流入禽蛋包裝器，也可以糾正包裝器可以處理的數量，減少禽蛋收集系統的停止和中斷次數，在優化設備的同時，也優化了禽蛋的產量和質量。該系統的另一個好處是它可以獨立于操作員運行，根據預測程序和設置，為不同的場景構建不同類型的程序。

為了精確的控制吞吐量和蛋流量，公司開發了Meggsius計數器。它是一種基于視覺技術的禽蛋流量測量傳感器，用人工智能來確定傳送帶上有多少顆禽蛋，精確度高達99.7%。它也是一個觀察工具，可以提供一些關于禽蛋收集系統的關鍵參數的總體情況。結合這兩種產品控制技術，可以得到一個全自動的禽蛋收集流程。

下一步，是在收集禽蛋的時候，對禽蛋進行分析和篩選。Meggsius篩選器是一種分級機，可以篩選出一級和二級蛋，并將它們分離。它也使用了視覺技術，可以檢測外部異常，包括外部缺陷、污染、大小和體積等，他們共同決定了禽蛋的質量，精確度超過了98.5%。

正在開發中的Meggsius Connect是一個基于云計算的平臺，可以使用它來收集數據，建立可視化工具和分析工具。用戶可以在平臺上看到產蛋高峰地點、重量分布、蛋的平均重量等，有助于家禽飼養者更好的了解飼舍里的情況，得到更多關于飼舍的條件、家禽健康和生產效率之類的信息。

未來Meggsius將繼續努力，改善動物福利和致力于家禽行業的可持續性發展問題，造福更遠的未來。

荷蘭以高科技農業機械聞名，而反觀我們中國現狀，行業“降本增效”需求上升，科技創新更顯可貴。5月19日第十九屆(2021)中國畜牧業博覽會上，由荷蘭農業協會、荷蘭企業局主辦、荷蘭王國駐華大使館、中國畜牧業博覽會組委會支持的高科技創新研討會同期舉行。

會議共由5個專題報告組成，分別涉及睿保樂（Nedap）公司的育肥增重管理系統，施海普（Schippers）集團的Hycare定制化衛生項目，荷德照明（HATO）的家禽H型籠養照明解決方案，豐荷瑪克（Vencomatic）集團的禽蛋收集系統，以及多賽（Dorset）集團的養殖廢棄物處理技術，5家荷蘭企業針對中國畜牧業提出了各自的創新技術，并進行探討。

精彩報告：HyCare衛生監控儀表盤

楊蘊峰先生表示，養殖行業只有健康才可以持續發展，在健康的基礎上，才能達到未來食品或動物源性食品的安全。作為荷蘭的一家比較老牌的家族企業，施海普集團針對目前中國行業所關心的問題已經進行了很多儲備和思考，并且能夠提供完整的解決方案。這個解決方案很簡單，就是營造一個更加衛生養殖環境，抗生素的使用量可以減少99%。另外，動物福利和養殖效益也會大大提高。

Terry Emonds先生在視頻演講中為我們介紹了施海普集團的三個代表產品之一——HyCare,即為每一位專業畜牧養殖者提供最好的衛生方案。HyCare是一種注重畜禽養殖衛生的綜合管理方法，重點關注無菌的生活環境、無孔的表面、無蟲害的豬舍、最佳關愛、清潔的飲用水等五個方面。每個方面都有專業的衛生程序。HyCare也針對不同的畜種開發了專門的程序。

例如每次清潔只洗掉98%的蛋白質和脂肪，一層很大的有機物可以覆蓋細菌并為它們提供舒適的環境，靜態污染層將起到阻止消毒的作用，這樣消毒用品就很難完全滲透到含有所有細菌的縫隙里。飲水器、角落、飼喂器都是清潔的薄弱環節，需要徹底清洗干凈。HyCare就可以確保你的清潔項目中不存在薄弱環節。

HyCheck是一款手機應用的系統，可以在任何安卓或蘋果設備上下載，并與電腦或平板電腦相結合。員工或者工作人員可以掃描及時檢查，管理人員也可以隨時查看，確保養殖動物盡可能在無菌的環境中生長 tobogan de agua。

荷蘭以高科技農業機械聞名，而反觀我們中國現狀，行業“降本增效”需求上升，科技創新更顯可貴。5月19日第十九屆(2021)中國畜牧業博覽會上，由荷蘭農業協會、荷蘭企業局主辦、荷蘭王國駐華大使館、中國畜牧業博覽會組委會支持的高科技創新研討會同期舉行。

荷蘭王國駐華大使館農業參贊武田富先生在致辭中表示，過去幾年間，畜牧業正在成為一個智能生產鏈，利用高科技系統更有效地管理豬場和家禽場。畜牧業的現代化有多種原因，例如：優化飼科資源、減少能源消耗、應對有限的勞動力資源、平衡生產成本和收人等等。實現全球的可持續發展需要各方通力合作，在這種情說下，荷蘭的高科技發展可以為中國的畜牧業帶來附加值。合作意味著我們必須一起努力，踐行智能養殖的做法。我們必須分享想法并相互學習。本次會議既有養豬業和家禽業的技術亮點，也有減少能耗、利用自然資源、提高健康和福利等可持續發展目標的內容，這些演講將使人們深入了解它在中國畜牧業中的應用。

中國畜牧業協會副秘書長李景輝先生在致辭中提到，到2018年，中國已經能夠生產世界一半的豬，我們的人均動物蛋白除了牛肉以外，其他主要動物蛋白都已經世界領先。中國人均雞蛋消費量是世界平均數的一倍，那么這些快速發展，得益于像荷蘭這樣的國家給予我們的幫助。

而2018年以后，中國畜牧業迎來了從滿足數量向高質量發展的一個新階段，現在我們更應該虛心回頭向荷蘭等西方發達國家學習那些基本的東西。中國畜牧業必須要面對現實，檢討自己，直面高速發展中引發的社會問題，在技術創新中迎發展。

Vincent ter Beek先生和Fabian Brock?tter先生表示，談及創新，人們總能想到原創性。在展會上，我們也總能看到創新對現有產品的升級或改進，但很少時候有企業真正回到原點，重頭開始思考、著手一件全新的事情。打破常規思維是創新的關鍵。有時候你必須相信機器和新技術才能夠取得進步。從歷史上看，養豬業總是排在畜禽業之后，因為家禽的生產周期要比豬小的多。所以新的技術總是在家禽業產生再應用到生豬上，而在智能養殖場，這種情況恰恰相反。家禽養殖利潤低，這也就不斷逼迫人們不斷創新和升級。荷蘭人口少但牲畜眾多，這也促使著荷蘭養殖業不斷創新發展。

會議共由5個專題報告組成，分別涉及睿保樂（Nedap）公司的育肥增重管理系統，施海普（Schippers）集團的Hycare定制化衛生項目，荷德照明（HATO）的家禽H型籠養照明解決方案，豐荷瑪克（Vencomatic）集團的禽蛋收集系統，以及多賽（Dorset）集團的養殖廢棄物處理技術，5家荷蘭企業針對中國畜牧業提出了各自的創新技術，并進行探討。

會議共由5個專題報告組成，分別涉及睿保樂（Nedap）公司的育肥增重管理系統，施海普（Schippers）集團的Hycare定制化衛生項目，荷德照明（HATO）的家禽H型籠養照明解決方案，豐荷瑪克（Vencomatic）集團的禽蛋收集系統，以及多賽（Dorset）集團的養殖廢棄物處理技術，5家荷蘭企業針對中國畜牧業提出了各自的創新技術，并進行探討。

《家禽H型籠養的完美照明解決方案——斯特拉》

單天超表示，國內蛋雞養殖中，H型籠養占比65%以上，新建規模化H型籠占比90%以上。而H型籠的照明均勻性差、有安全隱患、整體方案無規劃無系統等問題，一直限制著國內家禽養殖的發展速度。

市場需求倒逼企業創新研發！數據顯示，光對產蛋和青年雞生長至關重要。家禽可以看到并反應不同范圍的光色譜，且與人類的光譜強度反應不同。如人類的感光范圍是400–750nm；家禽可以看到紫外光（315-400nm）。另外，雞不僅可以通過眼睛中的視網膜錐體受體、還可以通過松果體和下丘腦腺體中額外的視網膜光感受器來感光。因此，家禽照明需要考慮八大要素：光照強度、光照周期、色溫、光譜、顯色指數、光分布、頻閃、調光能力。

光照方案與屋舍類型及飼養動物是否合理匹配至關重要！因此，荷德照明根據不同養殖環境提供了與屋舍類型及動物完美搭配的光照方案。斯特拉通過內部獨特發光角度設計（燈珠V型排布）和表面特殊涂層設計，使欄舍內光照最大亮度達到152lux、平均亮度68lux，優于其他品牌燈具的最大284lux、平均58lux，完美滿足了產蛋雞的光照需要。同時還擁有減少禽類應激（無頻閃）、高光照效率（87.2流明/瓦）、高顯色指數（CRI＞80）、模擬日出日落（0-100%可調光）、超50000小時的使用壽命、安全（48V低壓直流）、可直接沖洗（IP67）、低能耗（9.4W）等優勢。

會議共由5個專題報告組成，分別涉及睿保樂（Nedap）公司的育肥增重管理系統，施海普（Schippers）集團的Hycare定制化衛生項目，荷德照明（HATO）的家禽H型籠養照明解決方案，豐荷瑪克（Vencomatic）集團的禽蛋收集系統，以及多賽（Dorset）集團的養殖廢棄物處理技術，5家荷蘭企業針對中國畜牧業提出了各自的創新技術，并進行探討。

《關注育肥增重管理，提升豬場效益》

為什么關注育肥豬增重管理非常重要？張列表示，育肥豬數量是所有豬種養殖中數量最多的，但目前還沒有進行實時監測和反饋。因此無法進行不同批次肥豬的養殖性能比較數據KPI考核，信息不對稱導致售價偏低，無法根據市場趨勢調整出豬策略，無法根據實時信息預測現有存欄價值，無法做到自動分欄，無法實現養豬價值最大化。

張列認為，目前中國育肥豬面臨的多重挑戰。首先，育肥豬的體重增長率不一致；第二，傳統欄舍不能實現根據個體豬只發體重來提供相應飼料；第三，欄舍內育肥豬體重增長不一致會導致勞動力成本增加、飼料浪費、思維成本增加。

睿保樂的育肥豬增重管理系統，擁有重荷化設計、可靠性更強，其配件耐磨損且易于更換，系統采用了RFID技術、功能強大，調試和操作簡單、減少認為誤操作的概率、設備主體由不銹鋼和高密度聚丙烯塑料面板組成、豬場數據安全的存儲在本地并支持在線瀏覽。

使用睿保樂育肥豬增重管理系統可提高欄舍使用效率、減少土建成本，同時根據實際體重對豬進行了分欄以優化飼養效率。在管理系統中可實時了解豬只數據、自動設計4周的豬只出欄計劃，根據準確的目標體重實現自動出欄，使育肥分欄、出欄變得更簡單、更快捷、更近準。

荷蘭王國駐華大使館農業參贊武田富、中國畜牧業協會副秘書長王國梁、中國農業國際合作促進會動物福利國際合作委員會會長阿永璽、荷蘭農業協會駐華總監安英娜、荷蘭皇家農業集團綠賽集團中國區配方師楊金玉、四川圣迪樂村生態食品有限公司食品安全部部長王瓊、重慶市畜牧業協會秘書長袁昌定、山東省優質蛋品聯盟理事長侯學明等百余人出席了本次研討會。

北京市飼料工業協會執行會長兼秘書長王湘黔、寧夏曉鳴農牧股份有限公司董事長魏曉明、北京華都峪口禽業有限責任公司黨委書記周寶貴、動物福利國際合作委員會副秘書長張沛、荷蘭皇家農業集團綠賽集團中國區配方師楊金玉、四川圣迪樂村生態食品有限公司食品安全部部長王瓊、荷蘭荷特華科農牧Hotraco銷售總監張源參加了研討會討論問答環節，由動物福利國際合作委員會會長阿永璽擔任環節主持。

阿永璽：您認為目前企業生產雞蛋的過程中，有哪些方面還需要提升？哪些環節是重點？

周寶貴：我一直有一個疑問，進化了幾十萬年的雞，本該有很好的生產性能，生產出用于繁殖的好蛋，為什么在科技發達、眾多人進行研究的現在，雞產的蛋反而不好了呢？到底是人類破壞了它的什么，導致蛋變不好了？

我認為某個環節最重要是一個偽命題！在養雞的過程中，每一個環節都影響著蛋的質量，所有的生產要素都有可能將好蛋變壞，所有的要素都重要，沒有最重要。

阿永璽：王會長您認為一枚好蛋的誕生需要注意哪些事項？

王湘黔：一枚好蛋誕生的過程中，每個環節都必不可少。想要生產好蛋，我認為需要更多的技術投入和技術研發。另外，生產一枚好蛋、實行動物福利，最大的問題是得到相應的市場回報。總之，好的品質需要有好的價值回報。

阿永璽：是什么因素促使您重視動物福利？您認為投入與回報成正比嘛？

魏曉明：曉鳴股份所有的種雞均采用高床平養的方式養殖，但初衷并不是采取動物福利，而是使用了一種福利技術。我認為我們現在和未來要做的就是生產合乎標準的福利產品，并控制養殖成本，減少死淘率、腸道疾病，提高產蛋率。在這種探索中的前期投入都是值得的，養出好雞才能獲得好蛋。

阿永璽：圣迪樂村未來將如何推動動物福利？

王瓊：客戶的需求逼著企業向前走、向好發展。圣迪樂村未來將在江西將建立一個新的養殖基地，并在養殖中推行動物福利。

阿永璽：荷蘭的農業特別發達，中國的農業發展也特別快。您認為中荷在禽業、蛋品方面有哪些差距？有哪些值得互相學習的地方？

楊金玉：從生產成績角度和蛋的品質看，歐洲的企業會比中國好一些。我認為，中國與荷蘭的差異主要是飼料的組成、對動物福利的關注以及獸醫的職能不同。希望中國養殖端和飼料端更重視動物福利，我們所有的行動都是未來給后代提供更加負責任、更加安全的食物鏈。

張源：中國和荷蘭的一些養殖理念不同。中國把防控的重點放在獸醫、獸藥方面，其實我們完全可以通過環境的管控減少獸藥的使用量、減少死淘率。未來的養殖，簡單的通風將變成與除臭和滅菌結合在一起，通過精益化管理，降低疾病傳播風險。

阿永璽：可否為大家介紹一下今年金雞獎、金蛋獎的評選情況？

張沛：今年的金雞獎、金蛋獎有一個與往年不同的趨勢。往年參選的大多是肉雞養殖的大型、規模化企業，但隨著國內非籠養的呼聲越來越高，今年許多規模化蛋雞養殖企業開始報名參加評選活動。

我認為不同的養殖模式都有動物福利潛力，只是潛力大小不同。另外，消費者的購買能力決定了市場潛力，因此在改變養殖模式時要控制養殖成本。

觀眾互動環節

問：按照動物福利標準，土雞蛋是好蛋還是不好的蛋？

阿永璽：散養的雞不一定是福利養殖的雞，土雞蛋不一定就是好蛋或者壞蛋，具體要依據福利標準進行判斷。

問：標準化養殖程度越高，動物福利就越差嗎？

張沛：首先，動物福利水平取決于管理能力和動物發展潛力。散養不一定動物福利程度高，還有做好防控、保證好的養殖、養殖管理等。

問：可生食雞蛋的市場潛力如何？

王瓊：可生食雞蛋是更高標準的雞蛋，圣迪樂村在這方面研究了很長時間。無論是養殖水平、或是飼料管控、蛋品加工、儲存運輸，都有內部的嚴格標準。為了顯示公平公正公開，我們將請第三方機構的專業人員進行審核。

問：中國散養戶的養殖成本比大企業少很多。推行養殖福利，會不會導致散養戶與大企業之間的養殖成本差距更大？

魏曉明：從全成本算，小型雞場并沒有太多優勢，中型農場主要有成本和管理優勢。其次，成本低的小企業，管理不一定做的好，大企業的成本不一定高。實行動物福利確實會一定程度推高養殖成本。但曉鳴農牧實行動物福利的目的是使種雞更強壯、雞苗質量更高，養殖回報也會提高。我們希望做先進而非先例，只有市場認可這種方式所帶來的優點，同時給與溢價，我們才會作為商業生產者進入。

在研討會上，荷蘭皇家農業集團、綠賽集團中國區配方師楊金玉先生進行了以《創新：提高動物生長表現的唯一途徑》為題的報告演講。

楊金玉首先介紹了綠賽集團及其在中國的發展情況。楊金玉表示，商品蛋雞和肉雞養殖面臨的主要挑戰有健康問題、消費者對蛋品質的高要求、相關法規的改變如禁抗實施、生理的改變導致的挑戰如基因選育等。蛋雞和肉種雞的生產周期延長、健康問題、產蛋率下降、產生血斑蛋等問題都與霉菌毒素有關，卻常常被忽略。

針對霉菌毒素引起的各種疾病，楊金玉提出了相應的解決方案，即可利用蒙皂石的結構特性吸附霉菌毒素，其中產品中蒙皂石含量越高，粘土越純凈，吸附霉菌毒素性能越好，添加量越低。另外，實驗發現，中鏈脂肪酸和乳酸與其他短鏈脂肪酸相比，能夠更好地控制沙門氏菌。如綠賽集團研發的產品蛋殼寶可以阻礙DNA復制、能夠直接殺菌且可降低毒力，還可直接或間接地對胃腸道健康有利、增強鈣的吸收、提高蛋產量、幫助蛋殼形成、減少蛋污染。

荷蘭王國駐華大使館農業參贊武田富、中國畜牧業協會副秘書長王國梁、中國農業國際合作促進會動物福利國際合作委員會會長阿永璽、荷蘭農業協會駐華總監安英娜、荷蘭皇家農業集團綠賽集團中國區配方師楊金玉、四川圣迪樂村生態食品有限公司食品安全部部長王瓊、重慶市畜牧業協會秘書長袁昌定、山東省優質蛋品聯盟理事長侯學明等百余人出席了本次研討會。

郭晶晶表示，每個雞蛋都含有6克最優質的蛋白質和14種必需的維生素和氨基酸，在所有動物蛋白中，雞蛋每千卡路里的溫室氣體排放量最低。如何能確保雞蛋的質量安全，生產出一枚好蛋，這些話題越來越多的被討論和關注。

隨著人們生活水平的日益提高，消費者對食品的質量要求也越來越高，這是一個大家熟知的科學事實。武田富表示，這種現象可以用馬斯洛的需求理論來解釋，并總結了5種需求：1、食物的供應每天都有保障，2、對于某類產品有一個以上的選擇，3、食品沒有摻假，4、食品符合安全標準，5、食品的生產要考慮到動物福利、環境影響和從業人員的利益。

武田富認為，中國的雞蛋行業目前正徘徊在三個層面：即第三層到第五層。目前，中國蛋品行業對高質量和有營養兩個特征的關注程度高于可持續發展和動物福利。

民以食為天、食以安為先。數據顯示，我國人均雞蛋消耗量已達每人每天一個，而如何保證雞蛋的質量成為消費者非常關心的話題。

王國梁表示，雞蛋是普通動物蛋白中碳足跡最低的蛋白質來源，甚至能與某些植物性食品相媲美，雞蛋中的卵磷脂有助于保護血管。雞蛋也富含氨基酸、鉀等人體必需的營養元素。經過近十年的行業發展，雞蛋已經從初級農產品品類轉變為對新鮮、安全等品質都由較高要求的快消品，生產企業已從關注數量向關注質量轉變，我國業將由雞蛋生產大國向生產強國發展！

動物福利國際合作委員會是2013年經農業部批準、民政部登記、中國農業國際合作促進會設立的分支機構，是在中國專業推廣農場動物福利的社會團體。經過八年的發展，協會會員團隊、專家團隊、合作機構不斷壯大，專業領域從養殖向屠宰、肉品、運輸和品牌打造等方向逐步延伸，業務更加多元化，囊括了多項國內國際項目和國際會議。

大家都知道全球高科技農業看荷蘭，阿永璽認為高福利養殖也要看荷蘭。荷蘭關于動物福利的立法十分嚴格，消費者的動物福利意識很強。目前，全球的雞蛋的采購趨勢也在向動物福利產品靠攏。目前有超過200個跨國公司在不同的國家、大洲作出了100%采購非籠養雞蛋的承諾。為應對這一趨勢，ICCAW也制定了非籠養蛋雞的動物福利標準和評價規范。

荷蘭農業協會（NAFTC）是一個由荷蘭企業在農業、食品及其技術領域組成的協會，專注于家禽業、養豬業、飼料生產、馬鈴薯種植和加工以及寵物食品，并成立了中荷禽業聯盟。

安英娜表示，在未來幾年中，在禽類健康、快樂的前提下獲得高質量、營養和安全的產品將是中國家禽業面臨的最大挑戰之一。中荷禽業聯盟成員將通過實地考察、參加展會、舉辦研討會等分享經驗和知識、了解對行業的最新見解，助力中國直面家禽業挑戰 comprar castillo hinchable。

隨著人們生活水平的提高，消費者對雞蛋品質的要求日益提高。如何生產一枚好蛋也成為了被廣泛關注的話題。2021年5月18日，在中國畜牧業博覽會南昌舉辦之際，荷蘭農業協會（NAFTC）攜手中國農業國際合作促進會動物福利國際合作委員會(ICCAW)，共同舉辦“中荷系列研討會之一枚好蛋的誕生”系列活動。本次研討會得到了荷蘭王國駐華大使館和中國畜牧業博覽會組委會的支持。會議吸引了國內眾多畜禽養殖業者齊聚。

精彩報告：鮮蛋質量管理體系建設

圣迪樂村從“質量策劃、質量控制、質量保證、質量支持”四個方面實現系統化質量管理。建立了“4Q”管理體系，實現了“端到端”的全產業鏈質量管理，并以持續優化質量管理標準、技術標準為基礎，建立優化風險管理體系，逐步持續改進，應用信息管理手段，使質量管理不斷升級。

圣迪樂村用全球最嚴標準打造世界級的中國蛋品，建立了從集團到事業部，到基地的三級質量管理框架，突出業務單位的質量安全主題責任。集團制定科學的分級評審標準，對質量管控進行全面評審，推動管理提升。

從種源到餐桌，圣迪樂村從全鏈條保證食品質量安全控制能力。種源管理方面，具備引種資質、養殖防疫制度、雞舍修建標準、免疫操作規范、蟲鼠鳥管理制度、飼養管理制度、藥品管理制度、運輸車輛管理制度；養殖場管理方面，硬件投入，軟件保障，提高人員技術資質、養殖場導入GAP審核體系、規范養殖場內投入品的管理、提高養殖場的規模和資質、配置執業獸醫師、規范養殖技術人員的巡查頻率、建立防疫免疫計劃、建設無害化處理設施；飼養技術方面，養殖場自建飼料廠，成品料每批次檢測、配備無抗技術、精準營養飼喂；藥品管理方面，建立獸藥內部評價制度、備案《使用獸藥清單》、符合中獸藥管理制度、建立獸藥倉儲管理制度、且獸藥須在執業獸醫資格的技術人員指導下進行；蛋品質方面運用自動化設備、潔凈安心、日期透明、標準高。