內容提要
綜合各方面得到的消息來看，遼寧目前母豬仔豬的存欄量已近下降了30%，肥豬的存欄量也下降了20-30%，預計 2019 年的出欄量也是下降了超過30% 。從屠宰場的屠宰情況可以看出，現在的屠宰體重下滑將近10% ，說明養殖戶出欄比較迫切，對價格有所壓制。
目前吉林省當地的屠宰場表示目前豬價比較弱，基本上都是快進快出的模式。目前吉林的母豬以及后備母豬的產能已經是下降了45%，可能會導致后半年吉林省本地會缺少生豬供應。
黑龍江散戶比較多，易受到豬瘟疫情的影響，目前母豬和肥豬的存欄同比下滑40%，預計缺豬的情況會早于其他省份。
山東地區目前受疫情的影響，生豬存欄規模下降了25-27%，空欄率將近90%，對當地的飼料企業產生了不小的沖擊，大部分企業都認為19 年豬料形勢比較嚴峻。
對于豬價的判斷，各省市都認為目前補欄困難，會導致下半年的豬肉供應緊縮，從而提振豬肉的價格。大部分企業認為 5 月開始豬價就會開始上漲，普遍認為上漲幅度在7到9元之間。樂觀者表示，豬價應該會在國慶到元旦之間到達高點。
沈陽
1、已發生情況：
去年 8 月份至今，遼寧省母豬、仔豬存欄下降 30%，肥豬存欄減少 20-30%。從養殖規模來區分，散養戶存欄同比去化 50-60%，規模廠同比維持規模但擴張計劃受阻。遼寧省正常年份出欄 2600 萬頭生豬，2019 年預計出欄 1800 萬頭，本省消費量大約 1600 萬頭，自給率大幅下降。
2、預期：
1）補欄有難度
豬瘟風險仍存在，養殖戶不敢補欄，大集團不敢擴張；市場上后備二元母豬和仔豬稀缺，價格偏高，補欄意味著賭后市大幅上漲。空欄的養殖戶（廠）從補母豬到形成生豬供應需要 18 個月時間。
2）節后價格上漲之后有少數補欄發生，其中主要是賭后市行情的散養戶。
3、需求方面：
1）年后進入需求淡季，但屠宰場看好后市大量備凍品庫存，訪談企業凍品庫存達 70%。凍品庫存成本每噸每天2元左右。
2）屠宰體重下滑，節前130kg下滑至117kg，原因由于節前拋售，養殖戶看好后市騰空豬欄補充仔豬。
3）1月份因跨省調肉放開，屠宰量增至有史以來最高水平。
4）年后由于生豬價格上漲，屠宰利潤下滑至盈虧平衡點。
5）豬肉需求平穩，但存在少量需求替代現象。某大型屠宰場反應 10 月-1 月訂單量下滑20%，原因不詳。
4、豬價方面：
1）認為大幅上漲應在5-7月份，因4-5月大豬基本消化掉。
2）今年漲價幅度，部分人認為8-9元，部分人認為10元以上。
吉林長春市某大型屠宰場
1、當地概況：
1）本屠宰場產能居吉林第一，占吉林市場份額 30%左右；目前屠宰量3000頭/日，往年春節后1000頭/日左右；冷庫庫容10000噸，目前占用30%；
2）吉林養殖結構：目前規模廠占比高于散養，2016年后規模戶顯著增加；
3）吉林屠宰廠結構：大屠宰廠（日產能千頭以上）占比80-85%，小屠宰廠占比15-20%;
4）外調情況：正常年份70%省內屠宰，30%以上生豬外調至山東，四川，江浙等，目前南方地區無價差，山東有調運，豬瘟后多以調肉為主。
2、當地疫情情況：
1）吉林地區疫情較少，只有幾起非重點養殖區的小散戶，后備母豬相對去產能嚴重；母豬抵抗力較差，一般先感染母豬。母豬產能減產45%（后備母豬和能繁母豬）；淘汰母豬價格 3 元/斤，三胎以后就有開始淘汰的；
2）屠宰量比去年增加，目前出欄未見明顯減少；屠宰均重較節前低五六公斤，為 115-116 公斤左右；
3）前期去產能散戶后期可能也能較快恢復產能，因為東北是產糧大省，養豬門檻低，若后市利潤好，散戶會較快補欄；
4）屠宰場心態：保持快進快出，減少資金占用；
5）其他：凍肉主要面向加工廠，鮮肉面向市場，兩者價格可比較性弱。
3、總結
總體來看，吉林受非洲豬瘟影響相對遼寧可能略輕一些。吉林屠宰場目前屠宰量還沒有減少，相對往年同期還有增加，我認為主要兩方面原因：一是吉林以往有 30%的生豬外調，在非洲豬瘟疫情發生后，主要影響的是這部分外調生豬，致使本地屠宰未減反增，目前雖然恢復調運，但仍以調肉為主；另外，前期淘汰的產能以母豬為主，產能淘汰還沒有反應到生豬的出欄，母豬淘汰一般影響的是 6-10 個月以后的出欄，下半年吉林本地缺豬會進一步凸顯。
黑龍江哈爾濱
1、當地情況：
1）黑龍江省散戶比例較大，粗略估計占比 70%，規模場占比約 30%。當前預計母豬和肥豬存欄同比下滑 40%，主要原因來自 ASF；散養戶退出比例較高，有少數大型規模場受到較為嚴重影響，但情況比遼寧稍好。
2）目前，全省價格較春節前漲幅較為明顯，加上后期價格看好，春節后養殖場戶補欄積極性較高。因此，節后仔豬價格高漲，從170-180元上漲到400元左右，后備母豬則上漲到2000元上下。由于當地產能去化嚴重，個別大型養殖場將省外仔豬外運到省內，以滿足補欄需求；小型散養戶目前只是采購本地仔豬，后期如果供需缺口擴大，可能有外省仔豬在本省銷售，通常來說這種多是規模場淘汰下來對外銷售的仔豬，但散養戶常常重視補欄數量，對仔豬質量并無特別要求。散養戶的補欄多選擇仔豬育肥，而非購買后備母豬自繁，主要由于當前的補欄還有ASF風險，因此想賭一波行情；仔豬當前相對于后備母豬更為搶手。
2、疫情影響
1）前期ASF對當地產能的影響主要在去年十一月到十二月，有帶仔母豬被屠宰，但后備母豬轉育肥現象并不普遍。當前大型規模場的發展大體分為3種，有大型企業逐步退出東北，向南方發展，原因是當地養殖水平和豬舍建設不高，導致存活率等指標相較南方差一些；有大型企業2015年前后開始布局，當前雖然放慢擴張步伐，但前期已經有較大投入，還處在產能釋放期間，2019年全年在當地同比依舊超過100%，但低于此前預期；有大型企業很早即布局東北，在此次疫情中受到影響，2019年出欄量將同比減少。散戶在東北喂養泔水已經大幅減少，被清退或轉為飼料喂養，散戶補欄較為靈活，彈性較大。
2）無論是散養戶還是規模場、屠宰場都加強了防疫的強度，盡可能防范疫情的發生。當前的疫情較去年十一月以來已經明顯好轉，稍顯平息，但對于2019年的疫情，可能依舊成為常態，在天氣轉暖后，依舊有復發危險。保險方面企業都在積極聯系，選擇上可能選擇ASF 險或死亡險。
3）調運方面，黑龍江預計在沒有調出的前提下，可以維持自給自足，當前基本在省內銷售，原因是和外省的價差已經大幅縮小。近期省內價格下跌主要來自于屠宰場來自外省訂單減少，需求不足，但屠宰量同比去年春節后一周略增，這里也有屠宰場在增庫存的原 因；不過目前屠宰場目前庫存水平較高，后期增庫空間不大。
4）與此相伴的是體重上，一月的集中出欄導致當前大豬存欄數量減少，春節后逐步下跌。由于養殖戶多有賣跌不賣漲的習慣，在當前豬價的預期下，后期體重可能在壓欄后逐步走高。
3、豬價情況
1）當前豬價在5.6元左右，養殖場依舊虧損；代養費目前從節前170元左右漲到250元左右，主要也是預期到豬價后期上漲。
2）未來預計三月開始缺豬，而豬價預計在四月開始回升，價格水平可能上漲到7-8元錢。
山東濟南
1、山東省為國內飼料大省，飼料廠家約 1840 家，2018 年產量 3200 萬噸，約占全國的14%，主要集中在濰坊和臨沂。養殖場和屠宰廠同樣集中在濰坊、臨沂。
2、據了解，臨沂生豬出欄量約占全省的 30%，疫情在臨沂地區最為嚴重，空欄率能有90%，整體導致全省的生豬存欄規模下降約25-27%。預計2019年1、2 月山東豬料同比下降 30%，仔豬料會更高。
3、關于補欄：認為利益驅動，市場導向為主，補貼與否并不是決定補欄的最重要因素。
4、企業人員認為目前空欄率的高峰期已經過去，后續在豬肉價格上漲的情況下，補欄將增加，空欄率將降低。
5、據介紹，山東規模豬場500頭以上的母豬，1萬頭以上的豬場產能約占全省的30-40%左右。
6、對豬肉價格的看法：預計5月五一開始豬肉價格有所回升，在國慶節至元旦價格將運行至高位，但需注意中間政策的調控。因為豬肉價格上漲至7塊以上將有效刺激養殖戶的補欄。
7、關于后備產能：未來如果豬肉價格如預期上漲，商品母豬轉化為二元母豬的行為在規模豬場中難以大量出現，在散養戶中可能會出現的多點。（本文轉自【上海大陸期貨公司】。如有版權問題，敬請聯系wx@fishfirst.cn。）
發布者：農牧前沿，轉載請注明出處：http://uubook.net/1871.html
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非瘟持續發酵，生豬市場被雞鴨搶占！玉米市場又何去何從？
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2019年4月5日 pm1:08
別讓你的生物安全成為空頭文件！
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2019年4月7日 am4:27
